粉酥肉是一道香酥可口的传统美食，备受人们喜爱。制作粉酥肉的过程虽然稍显繁琐，但只要掌握了正确的步骤，就能轻松做出美味可口的粉酥肉。
首先，我们需要准备好新鲜猪肉和淀粉。将猪肉切成小块，然后用盐、酱油、料酒和姜腌制一段时间，让其入味。接着将腌制好的猪肉块裹上一层淀粉，使其均匀沾上。
接下来，将裹好淀粉的猪肉块放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥干油分备用。然后将锅中留少许油，加入葱姜蒜爆香，再放入适量的糖、酱油、盐和料酒调味，炒匀后加入炸好的猪肉块，翻炒均匀即可出锅。
粉酥肉做法简单，口感香酥可口，是一道美味的家常菜肴。无论是作为主食或者下饭菜都十分适合。希望大家也能尝试制作粉酥肉，享受美食带来的快乐。
