茶水鸡是一道美味可口、鲜嫩多汁的家常菜，深受人们喜爱。下面就来分享一下茶水鸡的制作方法，让您也能在家里轻松做出一道美味的茶水鸡。
首先，准备好所需的食材：鸡腿或鸡胸肉、生抽、料酒、盐、葱、姜、八角、桂皮等。将鸡肉切块，用盐、料酒腌制片刻，使其更加入味。
接着，将葱、姜切成丝备用。在锅中倒入适量清水，放入葱姜丝、八角和桂皮，煮开后放入腌好的鸡肉，煮至七八分熟。
然后，加入适量生抽调味，继续煮至鸡肉完全熟透，汤汁收浓即可出锅。这样烹制出来的茶水鸡鲜嫩多汁，香味扑鼻，口感极佳。
最后，将茶水鸡盛入碗中，撒上些许葱花点缀，美味的茶水鸡就做好了。配上一碗米饭或面条，简单的家常菜也能让您感受到满满的幸福感。
茶水鸡的制作并不复杂，只需简单的食材和烹饪步骤，就能做出一道美味可口的家常菜。希望以上的制作方法能够帮助到您，快来动手尝试一下吧！
