菊花鱼是一种口感鲜嫩、营养丰富的淡水鱼类，被人们广泛喜爱。想要在家里享受美味的菊花鱼，不妨试试以下的做法。
首先，选择新鲜的菊花鱼，清洗干净后沥干水分。然后，将鱼身切成块状，备好葱姜蒜和适量的调味料，如盐、料酒等。
接下来，将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再将切好的菊花鱼块放入锅中煎炸至金黄色。然后，加入适量清水，盖上锅盖，小火煮约10分钟，让鱼块入味。
最后，根据个人口味加入盐、酱油等调味料，再煮2-3分钟即可。将菊花鱼捞出，摆盘装饰，撒上葱花或香菜点缀，一道美味可口的菊花鱼就完成啦！
在家烹饪菊花鱼，不仅能够保证食材的新鲜和卫生，还能根据自己的口味调整烹饪方法和调料，让家人们尽情享受美味佳肴的同时，也增加了家庭的幸福感。赶快动手试试吧，享受美食带来的幸福滋味！
