想要制作出松软又好吃的葱饼，关键在于掌握好面团的比例和发酵的时间。首先，准备好面粉、水和盐，按照2:1的比例混合均匀，揉成光滑的面团。然后让面团静置约30分钟，让面筋充分休息。
在面团发酵的过程中，我们可以准备一些芝麻。将芝麻放入烤箱中烤至金黄色，然后磨成细粉备用。这样芝麻的香味会更加浓郁。
接着将面团擀成薄片，撒上葱花和芝麻粉，然后将面团卷成圆筒状，再擀成薄饼。这样可以让葱花和芝麻均匀地分布在葱饼中，增添口感。
最后在平底锅中倒入适量的油，将葱饼煎至两面金黄即可出锅。这样制作出的葱饼不仅外酥内软，更有香脆的芝麻提升口感，让人垂涎欲滴。
要制作出松软又好吃的葱饼，关键在于面团的处理和芝麻的加入。掌握好技巧，相信你也能轻松做出美味的葱饼来。
