蛋花牛肉羹是一道美味可口的传统汤品，口感鲜美，营养丰富。今天我们将分享一个详细的蛋花牛肉羹制作视频，让您可以在家轻松尝试制作这道美味的汤品。
首先，准备材料：牛肉丝、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、葱花、鸡精等。
1. 将牛肉丝用盐、胡椒粉、淀粉腌制均匀，腌制时间最好超过30分钟，这样可以增加牛肉的嫩滑口感。
2. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉丝煸炒至变色，加入适量的清水，煮至牛肉熟烂。
3. 在另一个容器中打入鸡蛋，搅拌均匀，倒入煮好的牛肉汤中，搅拌均匀，形成蛋花。
4. 最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、鸡精进行调味，撒上葱花点缀即可。
通过这个简单的视频教程，您可以轻松学会如何制作美味的蛋花牛肉羹。这道汤品口感鲜美，营养丰富，适合全家人一起享用。希望您在家中尝试制作，享受美食的乐趣！
