酒糟花生米是一道美味可口的家常菜，口感香甜，营养丰富，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下酒糟花生米的制作方法。
首先，准备好主要食材：酒糟、花生米、葱姜蒜、红辣椒等。将花生米洗净后，用沸水焯烫一下，捞出备用。
接着，将葱姜蒜切碎，红辣椒切段备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后倒入酒糟炒匀。
随后，将焯烫过的花生米倒入锅中，翻炒均匀，让花生米充分吸收酒糟的香味。
最后，放入适量清水，盖上锅盖焖煮一段时间，待花生米煮熟后，加入红辣椒段，翻炒均匀即可出锅。
这道酒糟花生米烹饪简单易学，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素，是一道营养均衡的家常菜品。欢迎大家尝试制作，一定会被家人朋友们称赞不已！
