酵粿桃是一道古老而美味的传统糕点，制作简单易学，味道鲜美，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下酵粿桃的制作方法。
首先，准备好所需食材：糯米粉、砂糖、酵母、水等。将糯米粉放入容器中，加入适量水搅拌均匀，直至没有颗粒出现。然后加入砂糖和酵母，继续搅拌至砂糖完全融化，让面糊发酵半小时。
接着，准备模具，将模具刷上一层食用油，防止粘连。将发酵好的面糊倒入模具中，然后放入蒸锅中用大火蒸10-15分钟即可。
最后，将蒸好的酵粿桃取出，待其冷却后即可食用。酵粿桃口感软糯，甜而不腻，香甜可口，回味无穷。
酵粿桃制作简单，食材易得，是一道适合家庭制作的美食。不仅可以作为下午茶的点心，还可以作为节日食品送给亲朋好友，展示自己的厨艺。赶快动手试试吧，享受制作美食的乐趣！
