鸡翅根怎么炖
1、倒入清水，放入所有的调料，加鸡精。大火炖15分享，小火炖20分钟即可。
2、鸡翅根洗净备用。请点击输入图片描述 锅中放入底油，加入步骤一的食材煸炒出香味，加入鸡翅根继续煸炒。请点击输入图片描述 当所有鸡翅根变色后加入清水、料酒、生抽、老抽大火炖煮。请点击输入图片描述 加入冰糖及红枣继续炖炖炖。请点击输入图片描述 撇去锅中浮沫后，小火炖煮。
3、主料：鸡翅500g。辅料：食盐5g、葱10g、姜5g、料酒10ml、老抽15ml、调和油10ml、元贞糖5g。步骤：鸡翅切成块。用开水加葱段焯一遍。捞出控干水。锅里放油把姜片煸香。倒入焯好的鸡翅。加老抽，料酒，盐，糖炒几下。加入没过鸡翅的水焖20分钟。汤汁收紧就可以出锅。
4、小炖鸡翅根的做法：用料：鸡翅，冰糖，葱，姜，辣椒，大料，料酒，盐，豆瓣酱 买来的鸡翅根洗干净，焯水，倒去血沫，用水洗干净，再沥干水分，盛出备用。锅中放油，加入冰糖，用小火慢慢炒色。炒好糖色，放入焯水好的鸡翅根，搅拌均匀。葱姜切片，辣椒切段。
5、高压锅法：如果使用高压锅，鸡翅根炖煮的时间可以缩短至大约10分钟。砂锅法：使用砂锅炖煮鸡翅根可能需要20分钟或更长时间，因为砂锅的传热性较慢。其他方法：如香卤、可乐、红烧、柠檬等烹饪方法，通常也需要中小火炖煮20分钟左右。
清炖鸡翅的家常做法
1、翅中或翅根 10个 葱段 3段 姜片 3-4片 花椒 少许 香叶 2小片 辣椒 2个 盐 适量 清炖鸡翅的做法 将翅中或翅根洗净后，放入能没过鸡翅的水中（容器可以选择炒锅或者一般的煮锅）水开后把血沫盛出后，放入所有配料。大火炖大概5分钟后改小火直至闻出香味。
2、将鸡胸肉切成小块，放入水中焯水5分钟，然后控制焯水后的鸡胸肉含水量至干。锅里烧开植物油，然后放入姜、蒜、花椒大料，涮锅。将鸡胸肉翻炒，然后加入酱油和白糖调味。锅中加入冷水，炖40分钟，加盐和鸡精调味。土豆炖鸡腿 材料：鸡翅500克，土豆200克。
3、第一步，把鸡中翅和鸡翅根，切成小块儿，然后放入，生抽，老抽，糖，用手抓匀以后腌制30分钟的时间。一步万万不能省略。否则做出来的鸡肉又柴又不入味，这一步是必不可少的。所以在炒鸡肉的时候，千万不要直接下锅炒，一定要多加腌制的这一步。这样腌制出来的鸡肉做出来会很香嫩可口的。
4、做法：剥掉新鲜虾的壳，打开背部，取下虾线，用盐，淡生抽，玉米淀粉和胡椒粉腌渍一会儿；在三个鸡蛋里加入少量盐，弄成心灵鸡汤，加热锅，给油，添加鲜虾煮开；将蛋液放入锅里，与虾一起煎，最终放入扁豆中，煸炒几回。
5、将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅中划几刀。锅中倒入清水，放入鸡翅中，加入姜片和料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。将炖好的鸡翅中捞出，控干水分备用。锅中倒入适量油，加入糖炒至糖溶化。加入鸡翅中煸炒均匀。加入生抽、老抽、盐和鸡精，翻炒均匀。
6、用料简单，彰显食材本真味道。用料 葱 根 姜 片 盐 柴鸡 1只 清汤鸡块的做法 将整鸡洗净，斩成小件，焯水备用。请点击输入图片描述 锅中放底油，放姜片，将焯好的鸡块放入锅中炒10分钟。请点击输入图片描述 加水、葱段，大火煮15分钟至汤白，再关小火煮1小时即可。
炖鸡翅根的做法,炖鸡翅根怎么做好吃,炖鸡翅根
1、炖鸡翅根的做法 准备食材，部分姜和葱切碎。请点击输入图片描述 鸡翅根用开水烫一下，去腥味又去油，出锅备用。请点击输入图片描述 锅中放油，待油热下部分花椒粒、八角，再放葱和姜丝煸炒出香味。请点击输入图片描述 再放入鸡肉，倒入老抽，洒盐，煸炒出颜色。
2、简单美味炖翅根的做法 葱姜切丝、花椒、干辣椒放一起备用。请点击输入图片描述 鸡翅根洗净备用。请点击输入图片描述 锅中放入底油，加入步骤一的食材煸炒出香味，加入鸡翅根继续煸炒。请点击输入图片描述 当所有鸡翅根变色后加入清水、料酒、生抽、老抽大火炖煮。
3、做法 鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4、家常炖鸡翅根的做法：鸡翅根洗净后两面斜切几个口子。鸡翅放入大碗中，3-4片生姜切粒，3-4瓣蒜切粒，放入鸡翅碗中，再倒入适量料酒和生抽。用手将腌料均匀抓揉在鸡翅根表面，盖盖腌制0.5-1个小时。腌制过程中准备辅料：适量葱段、姜片、花椒、小茴香，1个八角，1片香叶。
