电饭锅香芋腊味饭怎么做如何做好吃
准备好食材，芋头去皮，洗净切小块，广式香肠切片，香菇洗净切薄片，葱切碎。大米淘洗干净，放入美的原生态AH电饭煲中，加入适量清水。炒锅里加入一少食用油，油热后，转中小火，下入香肠片炒香。下入香菇，芋头，翻炒几下，不用炒熟。加入适量盐，生抽调味，量比平时炒菜略放多一点点。
比较简单的腊法，用盐腌制新鲜排骨一个晚上，第二天洗掉盐，穿绳子挂到通风的位置，一个星期，香气扑鼻的腊排骨就制作成功啦，如果不喜欢腊味的可以用新鲜排骨代替。
腊肠、芋头、叉烧、腊肉还有泡发的香菇切丁备用。洗净的大米滤干水分，加入一勺食用油搅拌均匀，再加入适量清水。码上切好的食材，按煮饭功能键。准备调酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白砂糖、2勺水、1勺香油、混合拌匀备用。
腊味香芋煲做法
1、要做一道美味的腊味香芋煲，首先准备所需材料：香芋和香菇。将香芋去皮后，细心地切成大小适中的小块，香菇则需清洗干净，切成薄片备用。接着，取一个锅，将腊鸭腿放入，倒入足够的水，开始煮10分钟。这段时间里，腊鸭腿在水中慢慢释放出独特的香气，为后续的煲制打下基础。
2、芋头去皮洗净切片。将腊鸭腊肉洗净斩件，起镬放油将腊味略爆后盛起。再起镬放油、放芋头炒片刻后，再放入爆过的腊味，转过砂煲后焖焾，撒葱花，加盐、味精调味便可。
3、[制作流程] 腊肉切厚片，香芋去皮切块，姜切片，葱切段。 瓦煲注入清水，绍酒、生姜、腊肉放入火炉上用大火煲开，再改用小火煲40分钟。 加入香芋块煲20分钟，最后调入盐、味精、白糖煲5分钟，撒葱花即可。
4、腊鸭香芋煲做法和步骤 1香芋去皮，切成小块，香菇洗净，切片；腊鸭腿放入锅中，加水煮10分钟；煮过的腊鸭腿切块；在砂锅中倒入清水，放入腊鸭腿、姜片、黄酒，大火烧沸后，转小火加盖慢煲30分钟。2然后将芋头块和香菇放入，再加盖小火煲20分钟；最后调入盐、糖，撒入香菜末即可。
腊肉怎么熏才好吃???
五花肉无须熏制，也可风干制成腊肉，但熏过的腊肉有一种特殊的香味。从前用柴灶就很方便，挂灶头或火炉上面，经过烟熏火烤，久面久之，便成了腊肉。如果不怕麻烦，可以先用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏成。熏好的腊肉表里一致，晶黄剔透。
腌制：腌制是熏腊肉的关键步骤之一，它能够使肉质入味。常用的腌料包括食盐、糖、料酒、八角、桂皮、花椒、丁香等香料。将这些调料按照一定比例混合均匀，涂抹在肉上，然后放入冰箱冷藏腌制一段时间，通常需要7-15天，这样可以让肉质充分吸收香料的味道。风干：腌制好的肉需要进行风干，以去除表面的水分。
熏制有骨腌肉，熏前必须漂洗和晾干。通常每百公斤肉胚需用木炭8—9公斤、木屑12一14公斤。将晾好的肉胚挂在熏房内，引燃木屑，关闭熏房门，使熏烟均匀散布，熏房内初温70℃，3—4小时后逐步降低到50—56℃，保持28小时左右为成品。刚刚成的腊肉，须经过3—4个月的保藏使成熟。
熏腊肉是一种非常美味的食品，下面是一些制作熏腊肉的基本步骤： 准备材料：需要准备好猪腰子肉、盐、糖、五香粉、料酒、酱油、红曲米、木屑等。 用盐腌制：将猪腰子肉洗净后涂上一层盐，放入保鲜袋中腌制24小时左右。
（1）腌制时，要保证肉的每一部分都均匀地涂抹上调料，这样熏制出来的腊肉才会更美味。（2）熏制时，要选择适合烟熏的木材，如柏树、桂树等，避免使用松树等含有树脂的木材，以免影响腊肉的口感。（3）熏制过程中，要保持火候适中，避免火太大导致熏糊，影响腊肉的品质。
选材：选择优质的生肉是制作美味熏腊肉的基础。肉质应新鲜、纹理分明、肥瘦相间。一般来讲，猪后腿肉、五花肉或者肋排是比较理想的选择。肉质要求新鲜，无异味，肥而不腻，瘦而不柴。腌制：腌制是提升熏腊肉口感的关键步骤。根据个人口味，可以选用食盐、糖、料酒、八角、桂皮、花椒、丁香、香叶等调料。
请教芋头腊味饭怎样做好吃呢?
1、做法；腊肠、芋头、叉烧、腊肉还有泡发的香菇切丁备用。洗净的大米滤干水分，加入一勺食用油搅拌均匀。再加入适量清水。码上切好的食材，按煮饭功能键。准备调酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白砂糖、2勺水、1勺香油、混合拌匀备用。
2、饭起蒸气时倒入腊味，芋头，虾米闷熟 饭熟了，加进葱花，花生米。
3、芋头腊味焖饭的做法 准备好食材，芋头去皮，洗净切小块，广式香肠切片，香菇洗净切薄片，葱切碎。大米淘洗干净，放入美的原生态AH电饭煲中，加入适量清水。炒锅里加入一少食用油，油热后，转中小火，下入香肠片炒香。下入香菇，芋头，翻炒几下，不用炒熟。
4、首先，将芋头和番薯切成细腻的小粒，以备后续使用。接着，取一个煲仔，底部均匀涂抹一层油，然后放入洗净的大米，注意米与水的比例应该是1：5。大火烧煮大约9分钟后，转为小火慢煮，让米饭充分吸收水分，逐渐变得饱满。在另一个锅中，放少许油，加入蒜蓉，轻轻炒至香味四溢。
腊味香芋煲是广东美食,腊味香芋煲该怎么做?
在大米上扎几个小孔，盖上锅盖，用小火慢慢的焖，等水分收干之后，看一下米饭是否熟了，如果没熟，继续扎几个小孔，放入适量的温水，继续焖，直到米饭完全熟透为止。等米饭成熟之后，用锅铲把芋头，腊肠和米饭充分的翻炒。混合在一起。一锅热气腾腾，香气扑鼻的芋头腊肠焖饭就做好了。
要做一道美味的腊味香芋煲，首先准备所需材料：香芋和香菇。将香芋去皮后，细心地切成大小适中的小块，香菇则需清洗干净，切成薄片备用。接着，取一个锅，将腊鸭腿放入，倒入足够的水，开始煮10分钟。这段时间里，腊鸭腿在水中慢慢释放出独特的香气，为后续的煲制打下基础。
芋头去皮洗净切片。将腊鸭腊肉洗净斩件，起镬放油将腊味略爆后盛起。再起镬放油、放芋头炒片刻后，再放入爆过的腊味，转过砂煲后焖焾，撒葱花，加盐、味精调味便可。
土家特色菜腊肉焖香芋,应该要怎么做才好吃?
1、烧煮：盖上锅盖，中小火烧煮，期间可以翻动几次，让香芋均匀受热，直到香芋变软熟透，汤汁浓稠。收汁：待香芋烧至软烂，汤汁收紧，可以适当开大火收汁，使菜肴的味道更加浓郁。加入青红椒：如果喜欢，可以在最后加入切成丝或块的青红椒，增加菜肴的色彩和口感。
2、步骤一：准备食材 将腊肉切成薄片，香芋去皮切成块状，姜切片，蒜拍碎，青红椒切丝备用。香芋块用清水冲洗干净，去除多余的淀粉，防止炖煮时粘锅。步骤二：焯水处理 将切好的香芋块放入沸水中焯水，焯水可以去除香芋的涩味，同时也能使香芋更加紧实。焯水大约1-2分钟后捞出，用冷水冲凉，沥干水分备用。
3、做法 1 腊肉切成0.5cm厚的片。大香芋去皮洗净，切成2cm大小的块。香葱洗净，切成3cm长的斜段。2 在砂锅中倒入清水，放入腊肉片、姜片、绍酒，大火烧沸后，转小火加盖慢煲30分钟。3 然后将芋头块和椰汁放入，再加盖小火煲20分钟。4 最后调入盐，撒入香葱段即可。
4、你好 香芋腊肉煲 [原料/调料] 腊肉250克、香芋100克、姜、葱各10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、绍酒10克。[制作流程] 腊肉切厚片，香芋去皮切块，姜切片，葱切段。 瓦煲注入清水，绍酒、生姜、腊肉放入火炉上用大火煲开，再改用小火煲40分钟。
