老式铁鼎锅蒸的米饭吃了上火吗?
瑶族的特点是大分散、小聚居，居住在山区。瑶族有自己的语言，没有本民族自己的文字。关于瑶族的来源，说法不一，或认为源于“山越”，或以为源于“五溪蛮”，或认为瑶族来源是多元的。但大多数人认为瑶族与古代的“荆蛮”、“长沙武陵蛮”等在族源上有渊源关系。
大概五分钟左右关火，再闷五分钟到十分钟的样子，一锅香喷喷的米饭就做好了。做好的米饭揭开盖子，用嘴巴轻轻一吹，听到“呼呼”的声响，这就说明米饭已经熟了。这样做出的米饭不仅比电饭煲做的更香，而且内部含的淀粉量相当少，人们吃了这样的米饭也不容易发胖，有时锅底还会留有吃锅巴，倍儿香。
节日里因为人多，饭一般不用铁鼎锅煮，而用木甄蒸，这种饭香气更浓。每逢节日。瑶族人家还要做粑粑。节日菜肴主要是鸡、鸭、鱼、猪肉、豆腐、粉丝以及各种蔬菜。有的地方瑶族四月八还要煮乌米饭。在湖南江水县的瑶族姑娘，每年农历四月初八过“野餐节”时要吃花蛋，制作花粑粑，吃花糖。
十万火急,求潮汕小吃的做法和来历(其产生)?
1、其做法也非常简单，也就是番薯粉和蚝掺和在一起煎成饼，淋上鸭蛋，味道却极为独特，外酥内软，浓香嫩滑，成为闻名遐尔的小吃。 综观潮汕小吃，以素为主而少见鱼肉，其选材简单，大都取材于随处可见的 普通农作物——大米、番薯、蔬菜，却以独具一格的田园风味赢得人们的青睐，更因为其价格低廉而深受各阶层人士的喜爱。
阳朔美食有哪些有什么好吃的
阳朔米粉：阳朔米粉是当地的传统特色小吃，以其细腻的口感和独特的调料而受到游客的喜爱。米粉通常搭配猪肉、豆腐、葱花等配料，再加上特制的辣椒酱，味道鲜美。 螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的一道传统名吃，也是阳朔的特色美食之一。
漓江啤酒鱼，是一道色香味俱全的特色名菜，阳朔盛产鱼类，啤酒使用漓江水里的鱼儿，所以桂林阳朔的漓江啤酒鱼更为好吃，味道非常鲜美、鱼肉鲜嫩可口。阳朔糍粑，阳朔糍粑制作工艺精细，阳朔的糍粑非常细腻柔韧、洁白晶美非常适合喜欢甜食的朋友使用，甜度比较合适。
阳朔的啤酒鱼是一道必尝的特色菜肴。这道菜以新鲜的江鱼为主料，辅以啤酒和多种调料烹饪而成。鱼肉因啤酒的作用而变得鲜嫩无比，口感滑爽，而且啤酒的微醺使得整道菜肴更加美味。在西街，几乎每家餐馆都有提供这道菜，但最正宗的还是要数那些历史悠久的老店。
啤酒鱼：阳朔啤酒鱼是当地最具代表性的特色菜之一。选用新鲜的漓江鱼，配以啤酒、番茄、辣椒等调料烹饪而成，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，辣而不燥，酸甜适中，深受游客和当地人的喜爱。油茶：油茶是广西的传统饮品，也是阳朔人早餐的常见选择。
烤全羊：在一些农家乐中，游客可以品尝到地道的烤全羊，羊肉鲜嫩多汁，外皮酥脆，是一道非常受欢迎的美食。阳朔的美食不仅仅局限于以上这些，还有许多其他的小吃和特色菜肴等待游客去发现和品尝。在阳朔旅游时，不妨走进当地的小巷深处，尝试那些不为游客所知的地道小吃，将会有意想不到的惊喜。
鼎锅饭是哪里的特产
1、是阳朔较有名的农家特色饭。鼎锅饭即将鼎锅置于三脚架上，鼎锅下烧火，用鼎锅做饭。饭蓬，松散颗、松软适口、芳香四溢。(暂无图片，欢迎提供。
2、说起来，我个人非常喜欢阳朔的美食，尤其是当地的狮龙鼎锅饭。这道菜以米饭、肉类、蔬菜和豆制品为主要材料，煮在特制的大铁锅里，煮熟后食材混合在一起。这款菜不仅香味四溢，色香味俱佳，而且营养丰富，非常实惠。我们在阳朔旅行时，会选择一些小餐馆品尝当地的狮龙鼎锅饭，每次都感到非常满足。
3、阳朔不仅风光好，特产美食也不少，主要有：金桔、腐竹、马蹄、板粟、柿饼、沙田柚、酸梅、冬笋、香菇、姜糖、三花酒、啤酒鱼、酿菜、斑鱼火锅、油茶、糍粑、玉米酥、鼎锅饭、田螺酿等。除了吃喝的特产，阳朔还有其他特产哩，最出名的要数其工艺品，花样繁多、千姿百态。
4、阳朔特产有阳朔金桔、桂林腐竹、阳朔蜂蜜、阳朔酿菜、松花糖、阳朔油茶、阳朔香菇、阳朔九龙藤蜂蜜、阳朔酸菜、阳朔糍粑、阳朔月柿、鼎锅饭、阳朔画扇、玉竹牛肉、叮叮糖。
5、阳朔特产有阳朔金桔桂林腐竹阳朔蜂蜜阳朔酿菜松花糖阳朔油茶阳朔香菇阳朔九龙藤蜂蜜阳朔酸菜阳朔糍粑阳朔月柿鼎锅饭阳朔画扇玉竹牛肉叮叮糖阳朔金桔 金桔是阳朔的传统水果之一，已经有140多年的。
阳朔特产有哪些
1、香脆爽口，是秋冬的佳果。阳朔特产三：阳朔金桔：阳朔金桔是广西阳朔的特色水果，距今已有近150年的栽培历史，阳朔有着优越的地理环境，热量丰富，雨量充沛，日照充足，温和湿润，四季分明，土层较厚，非常适合金桔的生长，所产出的金桔果形大、品质优、色泽鲜美且具有消食、散寒、化痰、醒酒等药用价值。
2、桂林阳朔特产有：辣椒酱，沙田柚，柿饼，阳朔画扇等。其中阳朔画扇在西街随处可见，多以桂林山水为主题，颇有纪念意义。扇骨以当地楠竹制成，扇面为宣纸或绢帛，再经过画、染、裱、糊、穿、漆等工序制作而成。辣椒酱辣椒酱是桂林阳朔很爱吃的调料。
3、第一种特产：洛阳糕 洛阳糕是一个源远流长的传统糕点，它由糯米、糯米粉、芋头、糖、糯米酒等原料制成。阳朔的洛阳糕制作技艺独特，口感醇香，且不粘牙。此外，洛阳糕做成的形状也非常有趣，有的是小兔子，有的是鲜花等等，非常适合拍照分享。
4、阳朔有哪些特产 1 阳朔酿菜 阳朔的酿菜，特点鲜明，品种很多。酿菜既是阳朔人的传统，又折射出阳朔人的饮食爱好。特别是在阳朔农村的许多大小宴席上，几乎是无酿不成席。什么都敢酿，酿什么都成，的确，阳朔人对酿菜情有独钟。而且，阳朔酿菜正随着旅游的发展而声名远扬。
5、阳朔金桔 金桔是阳朔传统水果之一，种植已有140多年历史，近年来，阳朔县委、政府把金桔作为一个重要产业进行扶持和培育，通过科技创新，大力推广“三避”技术和无公害栽培技术，阳朔金桔的品质、产量、效益得到了显著提高，“阳朔金桔”成了全国乃至东南亚响当当品牌。
