速冻熟糯米鸡蒸多久才可以吃
糯米鸡要蒸二十至四十分钟。速冻的糯米鸡，水开后蒸二十分钟左右即可，先做的糯米鸡，水开后蒸半个小时至四十分钟即可。糯米鸡发源于广东，属于粤菜，制作的食材丰富，包括鸡肉、排骨、冬菇、荷叶、糯米等，做好的糯米鸡带有荷叶的清香，入口软糯。
首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出。将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁，再把鸡丁完全炒熟，同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。
速冻糯米鸡起码要蒸15分钟以上才可以蒸的熟的。
荷叶糯米鸡的家常做法大全怎么做好
荷叶糯米鸡的做法步骤3糯米淘洗干净，加入适量清水，放入咸鸭蛋黄。荷叶糯米鸡的做法步骤4煮饭键，蒸熟米饭。荷叶糯米鸡的做法步骤5鸡腿去骨切小块，加入蚝油、生抽、白胡椒粉、五香粉和食盐，拌匀腌制起来。香菇泡发后切小丁，洋葱和青椒分别切小块备用。
主要材料：新鲜大荷叶一片，糯米适量，鸡肉适量，白果、香菇、板栗适量，绵线，糯米，鸡肉，荷叶，味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出。
首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。鸡腿肉切成小块，加红薯淀粉，生抽，老抽，料酒，糖，盐，白胡椒粉，拌匀腌制十分钟。将食用油烧热后，放入鸡肉爆炒，五分熟后将鸡肉取出，锅中留底油。
糯米鸡怎么做才好吃?
制作方法：首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成丁状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出，将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁，再把鸡丁完全炒熟，同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。
鸡腿去骨，先用刀在鸡腿根部划一圈，把剪刀插进口子里面，一直往上剪，然后用刀把骨肉分离开来。【发酵食堂】广式糯米鸡的做法图解3 步骤3 鸡腿去皮，切稍大块一些 【发酵食堂】广式糯米鸡的做法图解4 步骤4 加入一大勺酱油、一大勺蚝油、一小勺盐和适量的五香粉，稍微腌一下。
干香菇提前两个小时泡发，糯米也提前泡量三个小时。鸡清理干净，用小刀在鸡身上到处扎一些小孔，便于入味和后面制作便于熟。均匀抹上适量盐、生抽、花雕酒，生姜和大葱使劲挤出汁液来均匀抹上，腌制两个小时。将泡发好的糯米蒸熟。咸蛋黄、香菇、腊肉都切成小丁。
自制糯米鸡的做法 花生提前浸泡20分钟，糯米和花生一起蒸熟，或者放电饭锅煮。 我用的电压力锅做的：糯米、花生、生姜末、盐，放锅里，加水，开始煮饭。
荷香糯米鸡的做法
1、荷香糯米鸡 食材处理：50g干贝中加入1勺料酒和200ml左右的清水，拌匀备用；50g干香菇温水泡发切丁；250g鸡腿洗净去骨切块，加1勺料酒、1勺生抽、少许姜末和淀粉拌匀，腌制15分钟。做法：干贝放入清水碗中，入蒸笼，大火蒸30分钟，取出将干贝撕碎，备用。
2、料酒、姜蒜少许 做法步骤 糯米洗净后，用温水浸泡糯米3个小时；冬菇、荷叶（3小时）、栗子浸泡备用。泡好的栗子拿出来煮个十分钟。鸡中翅剁成小块，然后加入料酒，盐，糖，蚝油，生抽，油，胡椒粉、姜片腌制1个小时左右备用。不喜欢吃带骨的可以事先给鸡翅去骨。
3、叫做荷香糯米鸡。食材：仔鸡一只，糯米300克，干香菇30克，腊肉100克，咸蛋黄3个。辅料：油适量，花雕酒适量，生抽适量，蚝油少许，生姜一块。干香菇提前两个小时泡发，糯米也提前泡量三个小时。鸡清理干净，用小刀在鸡身上到处扎一些小孔，便于入味和后面制作便于熟。
糯米鸡的做法家常做法
1、鸡腿去骨，先用刀在鸡腿根部划一圈，把剪刀插进口子里面，一直往上剪，然后用刀把骨肉分离开来。【发酵食堂】广式糯米鸡的做法图解3 步骤3 鸡腿去皮，切稍大块一些 【发酵食堂】广式糯米鸡的做法图解4 步骤4 加入一大勺酱油、一大勺蚝油、一小勺盐和适量的五香粉，稍微腌一下。
2、糯米用水浸泡2个小时。糯米沥干水后，加入适量老抽，搅拌均匀。鸡肉、香菇、葱切丁。热锅入油，加入香菇炒至金黄、变软，然后起锅。热锅入油，加入鸡肉炒熟，再加入葱花来炒。加入香菇、盐、蚝油，再炒4-5分钟。将炒好的香菇、鸡肉跟糯米混合在一起并拌匀。
3、准备好食材。糯米加水浸泡2小时，干荷叶泡至变软。姜切片，香菇鸡肉切块。锅中放油，加姜，香叶，放鸡肉，炒至变色，加老抽，盐，香菇。倒入糯米，翻炒均匀。用荷叶包好。隔水大火35分钟，糯米鸡就做好了。
在家如何做广东特色糯米鸡?糯米鸡怎么做才正宗?
1、鸡腿去骨，先用刀在鸡腿根部划一圈，把剪刀插进口子里面，一直往上剪，然后用刀把骨肉分离开来。【发酵食堂】广式糯米鸡的做法图解3 步骤3 鸡腿去皮，切稍大块一些 【发酵食堂】广式糯米鸡的做法图解4 步骤4 加入一大勺酱油、一大勺蚝油、一小勺盐和适量的五香粉，稍微腌一下。
2、花生油：适量 粽叶：适量（用于包裹糯米鸡）步骤一：糯米处理 将糯米提前清洗干净，然后浸泡在水中至少4小时或者过夜，使其充分吸水膨胀。浸泡好的糯米沥干水分，加入少量的生抽、老抽、盐、糖和五香粉拌匀，让糯米上色并入味。步骤二：馅料准备 鸡肉切成小块，用生抽、盐、糖和五香粉腌制10分钟。
3、糯米鸡的做法步骤8加入豆干和香菇，炒匀。糯米鸡的做法步骤9倒入烤肉，炒。糯米鸡的做法步骤10加入适量盐，炒匀。糯米鸡的做法步骤111淋入老抽，炒匀。糯米鸡的做法步骤121加入生抽，调好味。糯米鸡的做法步骤131加入黑胡椒粉，炒匀。
4、荷叶：几片（用于包裹糯米鸡，增加香气）步骤：糯米准备：将糯米提前浸泡约4小时或过夜，使其充分吸水。浸泡后，将糯米沥干水分。香料准备：将香菇、腊肠、虾米提前用温水泡发，切成小块。葱、姜、蒜切末备用。鸡肉处理：鸡腿肉洗净，去骨去皮，切成小块。
