江口米豆腐主要原料是梵净山贡米、稻草灰或桐壳灰。首先将稻草灰或桐...
1、江口米豆腐做法 主要原料：陈年籼米。辅料：谷草灰（天然碱），菜油。将糯稻谷草烧成灰，掺入开水制取碱水，选优质大米淘净，放入碱水，浸泡1至2天；用石磨将泡好的米细细磨成浆，以文火入锅搅拌至凝固状；迅速起锅，再拌以清油揉制成形；文火蒸2小时以上，放凉。
2、梵净山附近美食有哪些江口米豆腐江口米豆腐主要原料是梵净山贡米、稻草灰或桐壳灰。首先将稻草灰或桐壳灰加入适量的水浸泡，使其变成碱水。然后将梵净山贡米用碱水浸泡数小时后磨成浆，打熟芡，捏成个状和条状米豆腐，用大火蒸熟即成。
3、江口米豆腐主要原料是梵净山贡米、稻草灰或桐壳灰。首先将稻草灰或桐壳灰加入适量的水浸泡，使其变成碱水。然后将梵净山贡米用碱水浸泡数小时后磨成浆，打熟芡，捏成个状和条状米豆腐，用大火蒸熟即成。来江客人吃过米豆腐后无不对此赞不绝口，已成为省内外有名的土特产之一。
青岩古镇的米豆腐做法。
1、买来两块贵州米豆腐 切成小块。放到蒸锅上中火蒸三分钟。做好辣椒汁。（锅中热油，倒入辣椒粉，蒜末，老抽，切碎的西红柿丁。再加少许清水和适量盐等汤汁沸腾加一点醋。关火。撒点葱。）将辣椒汁淋在蒸好的米豆腐上。拌匀就可以吃了。
2、米豆腐，此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。米豆腐食用方便，冷然皆可；热食主要是煮了吃，里边放点酸菜，味道鲜美；冷食主要是凉拌，加上各种作料，特别是酸水，味道清爽酸辣。米豆腐营养丰富，酸碱中和，软硬适中，老少皆宜。
3、当地有一种特殊的米豆腐，用绿豆粉和各种蔬菜调和在一起，色泽嫩绿，这样的配方可是含有丰富的维生素哦。 青岩的美食还有很多，比如蜜汁猪肘、酸汤鱼等等，当地还盛产各种山间野菜，处理后摆上饭桌也是极具特色哦。 青岩还有自身特有而远近驰名的土特产品。
4、糕粑稀饭，早餐的首选，藕粉做底，上面放上一个煮熟了的米糕团，看上去煞是可爱诱人，一般吃前先撒上些瓜子、芝麻、花生仁、蜜饯之类的配料，然后用勺子把米糕捣碎，和在藕粉里。米豆腐几乎西南的每一个小镇里都有，可到了青岩这米豆腐也不同。
5、糕粑稀饭可是青岩古镇的一大特产，是将沸腾的水冲进藕粉，把藕粉调成透明的糊状，放进蒸好的糕粑，再加上一下些花生，瓜子，芝麻，果脯。用勺子在碗里一搅拌，这些单品就成为了一个“组合”，吃到嘴里糯糯香香的。喜欢甜食的你可不要错过哦。
江口米豆腐适合用来做什么菜肴?
江口米豆腐炒肉：这是一道非常受欢迎的家常菜。将江口米豆腐切成小块，与猪肉或牛肉一起炒，加入适量的酱油、盐、糖、蒜末等调料，炒至肉熟豆腐热即可。这道菜色香味俱全，营养丰富。江口米豆腐炖鱼：这道菜需要用到新鲜的鱼和江口米豆腐。
江口米豆腐嫩黄鲜亮，晶莹剔透，可切成片、条、块或制成虾仁米豆腐，配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料，酸香麻辣，滑软可口，凉吃热煮均可。是江口老少兼宜的风味小吃之一。江口米豆腐主要原料是梵净山贡米、稻草灰或桐壳灰。首先将稻草灰或桐壳灰加入适量的水浸泡，使其变成碱水。
江口县美食有牛干巴、豆腐干、米豆腐、扣肉、黄焖肉等。牛干巴：牛干巴是江口特色小吃中最经典也最有口碑的。采用优质的鲜牛肉为主料，配以植物油、白糖、精碘盐、花椒、白酒等为佐料，通过传统工艺精心烹制而成。成品色泽暗红，闻之香欲滴，入口肉酥味酣。
贵州省江口县的自然资源
1、珍稀树种有珙桐、贵州紫薇，还有大片的冷杉林、黄杨林、水青冈林。生长有灵芝、猴头菇等数十种真菌。堪称中国著名的规模宏大的“自然基因库”。 水能江口县内年平均自然降水20亿立方米，年经流量163亿立方米，水能理论蕴藏量141万千瓦。
2、江口县隶属铜仁地区管辖，位于贵州省东北部，地处贵州高原向湘西丘陵过渡的斜坡地带。江口县自然景观资源和人文景观资源的区域主次划分为三类，即：①以梵净山景区为主体景区：金顶风景区、九龙池风光、烂茶顶杜鹃林、凤凰山风光、寺庙、沿线亭阁、碑林摩崖、黑湾河漂流、凤凰山寨、豆腐干一条街、黄家坝水上乐园等。
3、在自然资源方面，江口县拥有丰富的矿产资源，包括紫袍玉带石、褐铁矿、硫铁矿、钨、锡、铜、石英砂岩、磷、金、硅、铅、锌等多种，为当地的经济发展提供了潜在动力。这些矿产资源的发掘和利用，对推动江口县的工业和经济发展起着重要作用。
4、贵州省铜仁地区江口县的邮编是554400江口县，位于中国贵州省铜仁市东南部，地处乌江上游，是黔东北地区的重要门户。县境总面积1677平方公里，人口约35万，拥有丰富的自然资源和多样的民族文化。这里气候温和，四季分明，山川秀美，被誉为“乌江明珠”。
5、梵净山地理位置。梵净山坐落于江口县境内，是贵州东北部的一座壮丽的山峰。这座山以其独特的自然风光和丰富的生态资源而闻名。 江口县的地理位置。江口县位于贵州省的东部边缘地带，与多个县市交界，地理位置优越。梵净山是江口县最为著名的自然景观之一，吸引了大量游客前来观光旅游。
6、贵州省铜仁地区江口县的区号是0856江口县，隶属于中国贵州省铜仁市，位于贵州省东北部，地处乌江上游，武陵山脉腹地。其总面积约为1377平方公里，人口约30万，少数民族占比较大，主要有苗、侗、土家等民族，民族风情独特，文化底蕴深厚。
江口米豆腐产自哪里
1、江口这里的黄豆颗粒饱满，营养极其丰富，被人们美誉为“豆中之王”，加上其要求水质非常严格，非石岩山泉水不可，其他地方山泉水根本做不出江口米豆腐的味道，这样的工序做出来的米豆腐颜色纯正如同大米一样，故称米豆腐。来江口吃过米豆腐后的客人无不对此赞不绝口，已成为省内外有名的土特产之一。
2、江口米豆腐主要原料是梵净山贡米、稻草灰或桐壳灰。首先将稻草灰或桐壳灰加入适量的水浸泡，使其变成碱水。然后将梵净山贡米用碱水浸泡数小时后磨成浆，打熟芡，捏成个状和条状米豆腐，用大火蒸熟即成。来江客人吃过米豆腐后无不对此赞不绝口，已成为省内外有名的土特产之一。
3、江口米豆腐，在贵州夏天吃米豆腐是最常见不过的，在贵州大街上你最常看见的一定是浅黄色的那种长条状的，哈，在江口长条的味道也不差。但是小编最想要介绍的是小圆坨状，而且颜色并没有长条状的好看，但就是那么丑丑的，深深的抓住了小编的胃。
4、在贵州省的江口县北门巷内能够找到正宗的米豆腐。
