做小龙虾用的紫苏叶是鲜的还是干的
做小龙虾用的紫苏叶是鲜的还是干的 一般都是用干的紫苏叶。小龙虾的做法有很多，不同的做法都会放不同的配料和调味料，很多人做小龙虾的时候都会放一些紫苏叶。
可以放紫苏。当你煮小龙虾时，你可以放一些紫苏叶，不管是干的还是新鲜的。它能使小龙虾闻起来鲜美但不腥味。紫苏干叶可长时间煮熟，可去除腥味，增加小龙虾的风味。鲜紫苏叶易煮开，放在锅前无法释放其香味。紫苏一直被认为是一种很好的香料，经常用于烹饪。
因为它能去除龙虾的异味，提升鲜美度；而有些人则不放，完全依据个人口味。至于紫苏，加入也是可选项，干紫苏叶适合长时间烹饪，可去腥增香，新鲜紫苏叶则更宜在烹饪后期加入以保留香味。紫苏不仅增添风味，还具有药用价值，能用于多种菜肴。
可以放紫苏。当你煮小龙虾时，你可以放一些紫苏叶，不管是干的还是新鲜的。它能使小龙虾闻起来鲜美但不腥味。紫苏干叶可长时间煮熟，可去除腥味，增加小龙虾的风味。鲜紫苏叶易煮开，放在锅前无法释放其香味。紫苏一直被认为是一种很好的香料，经常用于烹饪。同时，它也是自古以来的良药。
紫苏叶的吃法有很多，每个人的口味喜好都不同，比较常见的吃法有酒香干紫苏炒蛤蜊、紫苏叶烧小龙虾、紫苏干煸小泥鳅等。酒香干紫苏炒蛤蜊：主料：花蛤蜊1000克。干紫苏叶4片。辅料：姜4片。蒜4瓣。白酒1茶匙。生抽1茶匙。植物油1汤匙。剁椒1茶匙。做法步骤：花蛤买回后吐沙干净，清洗外壳。
炒小龙虾放什么叶子小龙虾一般吃什么为生
做小龙虾的时候，很多人都会往里面放一些紫苏叶，这种比较常见的一种配料，它可以起到很不错的烹饪效果，不仅可以去腥味，还可以杀菌消毒，还会让小龙虾的味道更丰富。小龙虾具有杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。
紫苏叶做小龙虾的时候，很多人都会往里面放一些紫苏叶，这种比较常见的一种配料，它可以起到很不错的烹饪效果，不仅可以去腥味，还可以杀菌消毒，还会让小龙虾的味道更丰富。薄荷叶很多人在做小龙虾的时候，都会在最后放一些薄荷叶进行装饰点缀，这样也是很不错的搭配。
红薯和土豆之类。还有一种就是另入像香芹那样有着脆爽口感的蔬菜。
配菜：薄荷叶 下面是做法 准备 食材 龙虾尾 500g 薄荷叶 30g 龙虾调理 30g 黄酒 30g 姜蒜 适量 干辣椒 2个 方法/步骤 1 先把薄荷叶摘好，然后洗干净沥干水分。请点击输入图片描述 把薄荷叶放进油锅，四成热的油温炸至波和叶脱水。请点击输入图片描述 炸好的薄荷叶捞出控油。
香辣紫苏小龙虾怎么做如何做好
操作；当油锅烧8成热，打小龙虾放进走走油（刀在小龙虾背后切一刀，这样煮出来的小龙虾入味好吃）把大蒜炸至金黄色 把紫苏叶炸香 油锅烧热后，把所以香料爆香 当香料爆香后，把小龙虾回锅。
首先是清洗，小龙虾的头里面其实就是胃，里面很脏，一定要去头清洗，把龙虾头去掉后用刷子刷，我把龙虾的小脚剪掉了，里面也没肉，剪掉后干净许多。2 第二步就是去虾肠，也叫虾线，尾巴处中间那个，轻轻掰断一抽，虾线就出来了。3 第三步，在龙虾背部剪一刀，方便入味。
买回小龙虾，可以让老板替你处理一下，去头去虾线，接下来就是使用牙刷努力清洗。 其实现在售卖的虾子都还是比较干净的，不过为了自己吃的更放心还是不要省略清洗步骤，努力吧，3斤小龙虾我整整刷了一个半小时，为了美味也是拼了！ 虾子洗好后，准备料酒和淀粉 虾子分量足，直接上盆。
紫苏叶小龙虾怎么做？把小龙虾清洗干净倒入锅中，加入花椒葱姜蒜，小米辣，火锅底料半瓶啤酒，倒入龙虾紫苏叶翻炒。
香辣小龙虾的做法 葱姜蒜切丝也可以。根据个人口味，怕辣可以少放一些。爆出香味即可下入辣椒。翻炒一分钟，加入小龙虾。加入各种调料，炒匀即可。出锅撒上香葱，色香味俱全。
做小龙虾需要的食材：小龙虾、紫苏、香菜、葱、姜、蒜、指天椒、八角、桂皮、香叶、啤酒、老干妈 香辣小龙虾的做法：把小龙虾的尾巴中间那块抓住扯出一条黑线。在小龙虾的背部开一剪刀。把处理好的小龙虾们用小刷子刷一下腮和虾肚子。
麻辣紫苏小龙虾怎么做好吃
锅内油烧热，起码要8成热以上，下入小龙虾和姜蒜炒，小心溅油哦，炒到小龙虾都红了下入紫苏继续炒，5分钟后逐步下入干红辣椒、蚝油、老抽再炒3分钟。6 此时放入辣椒粉，放早了会糊，辣椒粉放入待有辣椒呛人的香气了，加入热水适量开煮。
当油锅烧8成热，打小龙虾放进走走油（刀在小龙虾背后切一刀，这样煮出来的小龙虾入味好吃）把大蒜炸至金黄色 把紫苏叶炸香 油锅烧热后，把所以香料爆香 当香料爆香后，把小龙虾回锅。
紫苏叶小龙虾怎么做？把小龙虾清洗干净倒入锅中，加入花椒葱姜蒜，小米辣，火锅底料半瓶啤酒，倒入龙虾紫苏叶翻炒。
我吃过的蚌埠红烧大虾应该是一等的麻辣小龙虾了，后来也在家自己做了几次麻辣小龙虾，我下面就把我的方法来说说：食材：小龙虾、生姜、蒜子、大葱、紫苏、花椒、红辣椒、砂糖、白酒、十三香 将配料提前准备好，将生姜切片，蒜子去皮后压扁，红辣椒和葱白切段备用。
将龙虾仔宰杀后洗净，用姜、葱、料酒汁腌制半小时。豆瓣酱剁细，姜、蒜切末，紫苏切碎，葱切花。锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，放入龙虾仔稍炸一下，倒入漏勺沥油。
做小龙虾需要的食材：小龙虾、紫苏、香菜、葱、姜、蒜、指天椒、八角、桂皮、香叶、啤酒、老干妈 香辣小龙虾的做法：把小龙虾的尾巴中间那块抓住扯出一条黑线。在小龙虾的背部开一剪刀。把处理好的小龙虾们用小刷子刷一下腮和虾肚子。
做啤酒小龙虾要放紫苏吗做啤酒小龙虾是否要放紫苏
1、可以放紫苏。当你煮小龙虾时，你可以放一些紫苏叶，不管是干的还是新鲜的。它能使小龙虾闻起来鲜美但不腥味。紫苏干叶可长时间煮熟，可去除腥味，增加小龙虾的风味。鲜紫苏叶易煮开，放在锅前无法释放其香味。紫苏一直被认为是一种很好的香料，经常用于烹饪。
2、烹饪小龙虾时，关于是否加入洋葱，其实是个个人喜好问题。有些人会选择放洋葱，因为它能去除龙虾的异味，提升鲜美度；而有些人则不放，完全依据个人口味。至于紫苏，加入也是可选项，干紫苏叶适合长时间烹饪，可去腥增香，新鲜紫苏叶则更宜在烹饪后期加入以保留香味。
3、啤酒小龙虾要放紫苏吗 可以放紫苏。当你煮小龙虾时，你可以放一些紫苏叶，不管是干的还是新鲜的。它能使小龙虾闻起来鲜美但不腥味。紫苏干叶可长时间煮熟，可去除腥味，增加小龙虾的风味。鲜紫苏叶易煮开，放在锅前无法释放其香味。紫苏一直被认为是一种很好的香料，经常用于烹饪。
4、材料：小龙虾2500克、火锅底料200克、生姜2块、蒜粒10个、紫苏100克、啤酒250克、香葱2根。小龙虾用清水冲洗几次，放食盐和白醋浸泡半个小时左右，用刷子快速搅动，再次冲洗干净。用啤酒煮20分钟左右，再用汤汁浸泡40分钟左右，这样做出来的小龙虾滑嫩入味。
5、炒制调料：在锅中加入虾黄和火锅底料，炒出红油和香味。放入炸过的小龙虾，加入生抽、老抽、蚝油、盐和糖，再倒入啤酒和清水，水量需没过食材。大火煮10分钟左右，盖上盖子让小龙虾浸泡入味。 收汁加紫苏：40分钟后，开大火收汁，加入紫苏和香葱翻拌均匀，即可出锅。
6、第二步，龙虾腌制后，在锅中加入适量菜籽油加热。当油温为7%热时，用蒜片、洋葱片、干辣椒炒香，然后放入小龙虾，用大火快速翻炒。龙虾变色后，倒入适量啤酒，然后放一片紫苏叶，用抹刀与米饭拌匀。第三步：用大火煮沸，然后转中火，继续炖20分钟。炖菜时，要不时用抹刀拌龙虾，避免龙虾糊。
