1准备椒盐粉，剁椒，蒜末2豆腐切块后加入盐腌制15分钟后逼出水分3把红薯粉擀成均匀的细末4把每一块豆腐都沾上红薯粉5锅内倒油6温油下入豆腐炸至表皮金黄后捞起控油7把油全部倒出，利用油锅下。
1香葱切碎 2豆腐放盐水中浸泡20分钟，然后捞起切块 3把豆腐放在面粉裹上一层面粉 4码入已经放油而烧热的锅内 5煎至两面金黄色后，淋入生抽，继续小煎一会儿 6这时均匀的洒上椒盐粉，翻动另一面也洒上椒盐粉。
炸豆腐在锅中倒入足够的食用油，烧至五成热约150160摄氏度，轻轻放入豆腐块，中小火慢慢炸至两面金黄酥脆炸豆腐的过程中不要频繁翻动，以免豆腐破碎炸好的豆腐捞出，放在厨房纸上吸去多余的油分制作椒盐在。
煎炸豆腐在煎炸前，可以先将豆腐块轻轻裹上一层薄薄的玉米淀粉或生粉，这样可以使豆腐外皮更加酥脆使用中火预热锅，加入适量的油，待油温适中后，放入豆腐块，煎至两面金黄酥脆注意翻面时要轻柔，避免豆腐破碎制作。
腌制豆腐在豆腐块上撒上适量的盐，轻轻抹匀，让豆腐入味可以放置一旁，让其腌制1015分钟准备椒盐在一个小锅中，加入少量的食用油，加热后放入花椒，小火炒香直至颜色变深，然后捞出花椒不用，留下油在油中。
步骤1豆腐切成小方块，小米椒2个切碎，杭椒1个切碎，蒜2瓣切末2锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆腐小火慢煎，至表面金黄酥脆后捞出待用3锅中留底油，放入小米椒杭椒碎蒜末炒香，放入豆腐块翻炒。
用料 北豆腐 青辣椒 红辣椒 葱 蒜 胡椒粉 花椒粉 盐 椒盐豆腐的做法 北豆腐切成小立方体，以便煎时每一面都顾得到青，红辣椒洗净去蒂，切成环状葱切末，蒜切片平底锅内油八成热，下豆腐块，煎成六面金黄后盛出。
椒盐制作如果喜欢自制椒盐，可以将适量的盐和花椒以大约51的比例混合，炒香后磨成粉末状备用也可以直接购买现成的椒盐调料豆腐裹粉将焯好水的豆腐块轻轻滚上一层薄薄的淀粉，这样可以使豆腐表面在煎制时更加酥脆。
椒盐炸豆腐 材料 老豆腐250克新鲜红尖椒4个葱蒜末各1大勺盐鸡精黑胡椒粉花椒盐各12小勺食用油适量做法1红尖椒去蒂去籽切小圈，葱蒜切末备用2老豆腐洗净后切成2cm见方的小块3大火。
食油1勺食盐10克葱花10克生抽1汤匙1豆腐放盐水中浸泡半小时2然后再捞起沥水3香葱切碎4煎锅放油，烧热后把豆腐放入5煎至两面金黄，洒入椒盐盐继续煎一会儿6淋入生抽再洒上葱花即可。
4炸至金黄色捞出沥干油5锅内留少许底油大火爆香葱蒜6放入红椒圈盐黑胡椒等调味料搅匀离火7将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可小诀窍 上桌时可以根据口味随带糖醋汁或者椒盐和辣椒粉的小碟，用以沾食来。
四出锅备用五炒锅留少许油，放入葱姜椒碎炒香六加入少许水盐和鸡精，搅拌均匀，然后加入黑胡椒和椒盐，搅拌均匀后关火七加入炸豆腐和芫荽粉拌匀本站将和大家分享椒盐豆腐的做法你学会了怎么做椒盐豆腐，以及。
二制作的方式豆腐洗干净后，切成大小差不多的块块，沥干水分后，备用然后锅中放油，逐一放入豆腐块进行炸制，等到豆腐八面金黄，有酥脆感就捞出，沥干油之后就可以载豆腐块上撒入椒盐，搅拌均匀就可以吃了三注意。
即便是凉了，味道也丝毫不会逊色啊，尤其是在炎热的夏季，这样一份椒盐豆腐可以帮你下两碗米饭如果不喜欢吃老豆腐的话，其实也可以用豆腐干或者豆皮来代替，豆皮杂志的时间稍微短一些，太长的话容易硬用这种方法制作。
如果你吃咸的东西，你可以蘸酱油吃小贴士豆腐要用老豆腐炒如果是嫩豆腐，可以用盐水浸泡30分钟再炸不要把豆腐切得太薄，因为它很容易碎如果太稠，放在里面就不好吃了本站将和大家分享椒盐豆腐的做法椒盐。
1用料豆腐北250克黄瓜100克茴香籽小茴香籽2克桂皮2克丁香2克草豆蔻2克花生油50克胡麻油10克盐3克味精1克大葱5克姜2克料酒10克白砂糖10克椒盐15克2将豆腐洗净，用沸水。
