红烧青鱼尾巴是一道美味又营养丰富的家常菜，做起来既简单又方便。下面就和大家分享一下如何做出一道美味又简单的红烧青鱼尾巴。
首先准备好新鲜的青鱼尾巴，清洗干净后切成段，备用。然后准备葱姜蒜和干辣椒，切成末备用。将锅烧热，放入适量的食用油，爆香葱姜蒜和干辣椒，然后放入青鱼尾巴煎至金黄。
接着加入适量的生抽、老抽和糖，翻炒均匀，再加入适量的清水，盖上锅盖焖煮片刻，待汤汁收干即可。最后撒上一些葱花和香菜点缀，出锅即可。
这道红烧青鱼尾巴做法简单，口味鲜美，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻。不仅适合作为家常菜品，也是下饭的好选择。快来尝试一下吧，保准让你胃口大开！
