腐竹牛肉是一道美味佳肴，其独特的口感和丰富的营养，让人无法抵挡。想要做出一道好吃的腐竹牛肉，首先需要准备新鲜的牛肉和干燥的腐竹。接下来，让我们一起来看看如何制作这道美味佳肴吧！
首先，将牛肉切成块状，用盐、胡椒等调味料腌制片刻，使其入味。然后将腐竹泡软，切成适当大小的段状备用。
接着，热锅凉油，将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色。接着加入葱姜蒜等调料，炒出香味后加入适量清水或高汤，炖煮片刻。
最后，将泡软的腐竹加入锅中，继续炖煮至腐竹入味、牛肉嫩烂即可。根据个人口味可以适量添加酱油、料酒等调味料提味。
这样一道香气扑鼻、口感独特的腐竹牛肉就大功告成啦！不仅色香味俱全，而且富含蛋白质和纤维素，是一道既美味又营养的佳肴。快来尝试制作这道美味佳肴，让您的家人朋友享受不一样的美食体验吧！
