清炖鱼是一道家常菜，制作简单，味道鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍一下清炖鱼的家常做法。
首先，准备好所需材料：鲜鱼、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
1. 将鲜鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制片刻，去腥。
2. 姜切片，葱切段备用。
3. 锅中放适量清水，水开后放入腌制好的鱼块，再放入姜片和葱段，大火烧开。
4. 煮开后改用小火，继续炖煮15-20分钟，让鱼肉入味。
5. 最后根据口味适量加盐调味即可。
清炖鱼的家常做法非常简单，只需几个步骤就能做出一道鲜美可口的菜肴。清炖鱼不仅口感鲜嫩，而且富含蛋白质和各种营养物质，对身体健康有益。
清炖鱼是一道适合全家人的营养佳肴，不仅味道鲜美，而且简单易学，是家庭日常菜谱中的一道不可或缺的佳肴。赶快动手试试吧，让您的家人品尝到美味又营养的清炖鱼！
