香煎豆芽炒肉是一道简单易学的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面就跟着小编一起来学习制作这道美味佳肴吧！
首先，准备好所需食材：豆芽、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉。
1. 将豆芽焯水后捞出备用，猪肉切成薄片，用少许盐、料酒、白胡椒粉、生抽和淀粉腌制片刻。
2. 锅中放少许油，爆香葱姜蒜，然后将腌制好的猪肉片倒入锅中煎炒至变色。
3. 加入焯水后的豆芽，继续翻炒均匀，调入适量盐和生抽调味。
4. 炒至豆芽熟透，出锅前可根据个人口味添加少许胡椒粉提味。
香煎豆芽炒肉出锅后，色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，豆芽清脆可口，是一道美味健康的家常菜肴。这道菜制作简单，不仅适合家庭日常食用，也是宴客招待的不错选择。快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的香煎豆芽炒肉！
