莲藕排骨汤做法:家常美味,营养丰富

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莲藕排骨汤是一道家常美味、营养丰富的汤品,深受人们喜爱。莲藕富含蛋白质、维生素和矿物质,能够滋补身体,排骨则具有补血强身的功效,两者搭配在一起,营养更加丰富。

要做一锅美味的莲藕排骨汤,首先准备好主料:莲藕、排骨、姜片和香菜。将排骨洗净焯水,去除血水和杂质。莲藕去皮切块,姜切片备用。

接着,在锅中加入适量清水,放入排骨和姜片,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮1个小时左右,直到排骨炖烂入味。

最后,放入莲藕块,继续炖煮20分钟左右,待莲藕变软入味即可。根据个人口味可以适当加盐调味。

这道莲藕排骨汤汤色清澈,香气扑鼻,口感鲜美,营养丰富,适合全家人一起享用。无论是冬天暖身,还是夏天解腻,都是一道美味可口的汤品。赶快动手试试吧,为家人做一份健康美味的莲藕排骨汤吧!