牛角粽子的包法视频教程
1、材料准备 粽叶：可选用普通粽子叶、嫩粽叶、稻草叶等。糯米：白糯米为佳，需提前洗净并浸泡2-4小时。肉：可选择猪肉、牛肉、鸡肉等，需先将肉切成肉末。豆：绿豆、红豆、花豆等均可，可使用现成豆泥或磨成泥。香料：根据个人口味，适量添加盐、糖、料酒、芝麻油等。
2、粽子的包法分为长粽、三角粽、塔型粽、牛角粽、南方粽、北方粽等。 下面为大家介绍长粽的包法、吃法、保存方法 长粽 特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。
3、锥形粽（牛角粽）包法 取一片宽大的粽叶，卷成圆锥状，用手把圆锥筒旋转一下，让锥筒更细长。填入馅料 将另一端的粽叶两侧分别向内折，并顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。用线绳将粽子捆绑结实。
4、方法/步骤 拿出我们准备好的粽叶，选择一个宽大的粽叶，把这个粽叶做成一个圆锥状。用手在我们刚刚做的那个圆锥筒给旋转，这样做的目的是为了让这个圆筒更加细长。在这个锥筒中加入我们准备好的食材。把没有装食材的那一端，把粽叶的两侧分别向内折。
怎样包陕北牛角粽子
1、要想包好陕北牛角粽子，我们需要准备以下材料：粽叶、粽子线、糯米等。02 首先我们要先把从市场购买回来的粽叶用清水洗干净，放入锅里面煮一段时间，等待粽叶变柔软就可以了。
2、牛角粽子包法：拿出准备好的粽叶，选择一个宽大的粽叶，把这个粽叶做成一个圆锥状。用手在刚刚做的那个圆锥筒给旋转，这样做的目的是为了让这个圆筒更加细长。在这个锥筒中加入准备好的食材。把没有装食材的那一端，把粽叶的两侧分别向内折。
3、填入馅料 将另一端的粽叶两侧分别向内折，并顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。用线绳将粽子捆绑结实。瞧，一个有着长长的尖角的锥形粽子就包好了~2 塔型粽包法 取两片粽叶，十字交叉，形成窝状。
4、牛角粽，又称牛角包或牛角粽子，是一种源自中国的传统粽子，因其形状酷似牛角而得名。
5、步骤1 两片大粽叶卷成冰淇淋筒状 步骤2 插一根筷子方便疏导米。因为牛角粽细长，米容易堵住 步骤3 四角粽是叶子叠成杯状，注意右手中指压住的部分叠起一点，这样不会漏米 步骤4 叠成这种杯状。
包粽子的过程
1、包粽子的过程详细描写如下：糯米、豆类、花生、洗净，提前一晚泡好。粽叶提前用温水泡发一个晚上，这样在包粽子的时候，粽叶就会变得特别软。棉绳洗洗备用。准备一张粽子叶，用手从粽叶尾的三分之一处将其弯折，把粽子叶折成一个漏斗形状，漏斗形状要将其折得稳固一些。
2、买回来的干粽叶，粽绳浸泡一晚。糯米浸泡一晚。浸泡好的粽叶放锅里煮5分钟。煮过的粽叶不容易破。粽绳也煮几分钟。煮好的粽叶一片一片洗干净，粽绳也洗干净。粽叶硬的一头剪掉一些。糯米准备好。开始包粽子。1绑粽子。1锥形粽子就做好了。
3、煮煮煮：用中小火煮粽子，根据粽子的大小和紧实程度，煮制时间一般在1至3小时之间。在煮制过程中，要定期检查水量，确保水始终覆盖粽子。 捞出沥干：煮好的粽子捞出沥干水分，稍微晾一下，待粽子表面干燥后，即可食用或保存。
4、创新尝试：尽管传统的粽子口味很好，但你也可以尝试一些创新的口味和填料。例如，你可以尝试用不同的馅料，如咸肉、干贝、枸杞等，甚至甜品口味的粽子。分享和传统：包粽子的过程最重要的是与家人、朋友一起分享和传承传统。
5、糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水分，加适量白糖、橄榄油拌均匀。处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的一半，放入去核的红枣。再放一把糯米覆盖红枣。将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米。反折成三角形状，用棉线捆绑结实。依次包好所有粽子。
6、如果是按照取、折、放、压、裹、捆这个6个步骤包出来的粽子，应该是三角棕。取，即是取粽叶，一般是取一张叶子。折，是指折粽叶，将粽叶折成漏斗状。放，是指放入糯米、红枣或腊肉或绿豆等。压，是指用汤匙稍微压一下糯米、红枣或腊肉或绿豆等。
