虾酱有保质期吗
1、有的。大多数虾酱保质期都很短，而且好多时候都是没吃完或者是只吃了一点点，之后虾酱就坏掉了、变质了，就不可以食用了。就算长时间放在冰箱里面，效果也不是多么的明显。由于虾酱是一种储藏发酵食品，在储藏期间，蛋白质会分解成氨基酸，使之具有独特的清香，滋味鲜美，回味无穷。
2、虾酱保质期为一年左右。虾酱是一种美味的储藏发酵食品，在它储藏期间，蛋白质会分解成氨基酸，让它具有别样的清香，虾酱的保质期一般在3个月到1年，目前大部分的虾酱是稀发酵，但是也有干发酵，这种的保质期会更长一些。
3、虾酱常温下保质期一般为一年左右，用于干发酵的虾酱可能会保质期更长一些，能够达到2年到3年，但是在虾酱食用过后需要把瓶口密封，放在阴凉通风处，并防止雨水淋湿和沾上生水，这样虾酱的保质期才能够有效的延长。
4、虾酱的保质期通常介于3个月到1年之间。 对于喜爱虾酱的人来说，其短保质期可能是个问题。很多时候，虾酱可能因未食用完而变质，造成浪费。 尽管将虾酱长时间存放在冰箱中可以略微延长其保质期，但效果并不显著。 若要显著延长虾酱的保质期，必须采用恰当的储存方法。
5、一般买来的虾酱保质期在3个月到1年左右，干发酵的虾酱可能保质期更长，自制虾酱由于没有添加防腐剂，保质期会短一些，建议在一两个星期内吃完。很多朋友闻到虾酱有臭味，以为是过期了，其实如果是海鲜味道的臭味，并不一定是过期了；不过如果是腐烂的臭味，那就说明虾酱过期或变质了，不能继续食用。
6、蜢子虾酱的保质期 自制的蜢子虾酱一般保质期都会比较短一点，在一到三个月左右，要看保存的状况。超市买的蜢子虾酱一般是可以放一到两年，具体看瓶身的保质期。蜢子虾酱怎么保存 自制的蜢子虾酱的保存方法 宜用缸盛装，亦可用木桶装。必须严密封口，防止雨淋和沾生水。存放阴凉通风处。
制作虾酱的方法
②用食品加工机搅拌成泥，然后倒入干净的容器中，用纱布盖住容器口，在阳光充足的地方自然发酵。③为了发酵均匀，每天打开纱布，用干燥消毒的筷子搅拌一次(千万不要喂水、喂油)。④大概半个月后就可以吃了。虾酱发酵后颜色微红。⑤盖上后盖，放入冰箱保存。自制家居虾酱的做法 虾去杂，洗净沥干。
制作步骤：虾清洗干净。去头去皮（虾头不要扔），挑去虾线等脏东西，切大段。葱切段，姜切片，备好料。热锅凉油，把之前留下的虾头放入油锅熬虾油（如果嫌麻烦这步可以省略），炒到变色位置，把虾头捞出。
在家做虾酱的步骤如下：鲜虾洗净沥水称下重量，然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥。然后倒入干净的容器内，然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方自然发酵。为了发酵均匀每天开纱布，用干燥消毒的筷子搅拌一次。
自制虾酱制作方法：材料准备：500克虾，100克盐，50ml清水，盆子，密封容器，料理机。第一步：将鲜虾洗净备用。第二步：将500克鲜虾，100克食盐放入料理机（虾和食盐的比例为5：1）。第三步：其料理机将虾打碎成酱。第四步：将虾酱，50ml清水倒入盆中，用筷子搅拌。
前几天在集市上买了鲜虾酱,一点咸味也没有,回来放冰箱里两天臭了,请...
您好！冰箱除臭的方法有如下几种，希望对您有所帮助。将一小块生面放在碗中，置于冰箱冷藏室上层，可使冰箱2～3个月内没有异味。用纱布包50克茶叶放入冰箱，一个月后取出放在太阳下曝晒，再装入纱布放进冰箱，反复使用。
虾酱有好多种，最好的是对虾酱，但现在对虾价格昂贵，做虾酱本来是天热鲜虾无法长期保存才做的，以前对虾很便宜，一毛五分钱一对儿，所谓对虾是从眼睛到尾尖不小于20厘米的大虾，现在鲜活的很少见，每斤要数百元，谁舍得去做虾酱呀。另外，用对虾头做的虾酱颜色鲜红，味道也很鲜美的。
，将燃烧过的蜂窝煤完整地取出，放入冰箱内（当然，为了使冰箱内干净，你可以把它放在一个盘子里），放置一两天后即可去异味。蒸馒头时剩一小块生面，把生面放在碗里，再放到冰箱冷藏室上层，可以使冰箱2至3个月内都没有异味。
将几块新鲜的桔子皮洗净揩干，散放入冰箱内，其清香亦可趋解除怪味；放入半杯白酒（最好是碘酒），关上冰箱门，不通电源，经 24 小时后即可消除异味；蒸馒头时剩下一小块生面放在碗中，置于冰箱冷藏室上层，可使冰箱 2~3 个月内没有异味。
可以买几个柠檬，把柠檬从中间一刀切开成两半，放在冰箱里就可以了，也可以买几个香园放在冰箱里。
用纱布包50克茶叶放入冰箱，一个月后取出放在太阳下爆晒，然后再放入冰箱，也可以去冰箱的异味。把餐巾纸拿几张放在冰箱的不同隔断，过两天拿出餐巾纸，你会发现餐巾纸上有很浓烈的冰箱里的异味！其实也就是餐巾纸把冰箱里面的异味吸收了。
虾酱在常温下能储存多久?
1、虾酱的保存期是一年。如果在大缸里存放几年是没问题的。虾酱宜用缸盛装，亦可用木桶装。必须严密封口，防止雨淋和沾生水。存放阴凉通风处。开缸取货和零售后，都要及时加盖，防止苍蝇叮爬、污染、生蛆、生虫、发霉变质。如发现有翻泡现象尚未变质时，及时加少许白酒，密封保存。
2、虾酱在常温下的保质期通常为一年左右。 采用干发酵工艺的虾酱，其保质期可能更长，可以达到2到3年。 为了延长虾酱的保质期，食用后应确保瓶口密封。 虾酱应存放在阴凉且通风的地方。 需防止雨水淋湿或生水沾染虾酱。 正确的存储方式有助于保持虾酱的品质。
3、有的。大多数虾酱保质期都很短，而且好多时候都是没吃完或者是只吃了一点点，之后虾酱就坏掉了、变质了，就不可以食用了。就算长时间放在冰箱里面，效果也不是多么的明显。由于虾酱是一种储藏发酵食品，在储藏期间，蛋白质会分解成氨基酸，使之具有独特的清香，滋味鲜美，回味无穷。
4、如果是在室内常温的话最多也就10天当然，期间如果是发现有变色，变味，或者是长毛的情况。用保鲜膜封住口放到冷藏。可以保存一周以把螃蟹蟹肉挑出来，也能保存很久不会变质，比较像做蟹黄酱的做法。如果想存的更久要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净密闭容器里再放入冷冻库可以保存1个月以上。
5、一般买来的虾酱保质期在3个月到1年左右，干发酵的虾酱可能保质期更长，自制虾酱由于没有添加防腐剂，保质期会短一些，建议在一两个星期内吃完。很多朋友闻到虾酱有臭味，以为是过期了，其实如果是海鲜味道的臭味，并不一定是过期了；不过如果是腐烂的臭味，那就说明虾酱过期或变质了，不能继续食用。
