肠粉和拉肠有什么区别?
1、外观和口感，制作工艺。外观和口感：拉肠的外观均匀密实，光滑细腻，且裹得紧实无皱，肠粉有褶皱，质地松散，在口感上，拉肠口感细腻，肠粉爽滑。制作工艺：拉肠是一种米制品，是将米浆蒸熟后制成薄薄的薄片，再用肉馅等馅料包裹在内，肠粉是以米浆为原料制作的食品，蒸煮形成柔软的薄薄的薄片。
2、制作方式，口感不同。制作方式不同：布拉肠是将米浆浇在布上蒸出来的；肠粉是用抽屉式肠粉机蒸出来的。口感不同：布拉肠较厚，表面会有很多小皱褶纹理，容易挂住酱油汁液，所以味道会比铁板拉肠重一些；铁板拉肠会很薄，而且表面很光滑，吃起来的口感清爽鲜甜、而且入口细腻顺畅。
3、制作方式不同，口感不同。制作方式不同：布拉肠是将米浆浇在布上蒸出来的；肠粉是用抽屉式肠粉机蒸出来的。口感不同：布拉肠口感相对更韧实弹糯；肠粉口感相对更细腻。
4、拉肠就是拉肠。肠粉就包括拉肠和猪肠粉。如果去既有拉肠，又有猪肠粉卖的档口就记得要讲清楚啦。
5、制作方式不同、外表不同。根据查询九州醉餐饮网显示。制作方式不同：布拉肠在制作时通过布的拉伸，使米粉更为卷曲，更加紧实，做好后的布拉肠形状如同猪肠。肠粉是一道广东地区的美食，在蒸板上直接刮裹制作而成的。外表不同：布拉肠的肠粉均匀密实，光滑细腻，且裹得紧实无皱。
6、制作方法不同，口感不同。布拉肠的制作过程包括将猪肉剁成肉茸，加入调味料后，填充到猪肠中，蒸煮而成。而肠粉是将米浆倒在蒸锅上，待其凝固后，用小刀切成薄片，再搭配其他配料如虾、瘦肉、豆腐等，卷成卷状。布拉肠通常呈现出弹性和嚼劲，猪肉的香味也会在咬开时释放出来。
肠粉和拉肠有什么区别吗?
1、制作方式不同：布拉肠在制作时通过布的拉伸，使米粉更为卷曲，更加紧实，做好后的布拉肠形状如同猪肠。肠粉是一道广东地区的美食，在蒸板上直接刮裹制作而成的。外表不同：布拉肠的肠粉均匀密实，光滑细腻，且裹得紧实无皱。肠粉显得稍有些褶皱，质地更为薄透软嫩。
2、制作方式不同，口感不同。制作方式不同：布拉肠是将米浆浇在布上蒸出来的；肠粉是用抽屉式肠粉机蒸出来的。口感不同：布拉肠口感相对更韧实弹糯；肠粉口感相对更细腻。
3、制作方式，口感不同。制作方式不同：布拉肠是将米浆浇在布上蒸出来的；肠粉是用抽屉式肠粉机蒸出来的。口感不同：布拉肠较厚，表面会有很多小皱褶纹理，容易挂住酱油汁液，所以味道会比铁板拉肠重一些；铁板拉肠会很薄，而且表面很光滑，吃起来的口感清爽鲜甜、而且入口细腻顺畅。
4、外观和口感，制作工艺。外观和口感：拉肠的外观均匀密实，光滑细腻，且裹得紧实无皱，肠粉有褶皱，质地松散，在口感上，拉肠口感细腻，肠粉爽滑。制作工艺：拉肠是一种米制品，是将米浆蒸熟后制成薄薄的薄片，再用肉馅等馅料包裹在内，肠粉是以米浆为原料制作的食品，蒸煮形成柔软的薄薄的薄片。
布拉肠和肠粉的区别
1、制作方式，口感不同。制作方式不同：布拉肠是将米浆浇在布上蒸出来的；肠粉是用抽屉式肠粉机蒸出来的。口感不同：布拉肠较厚，表面会有很多小皱褶纹理，容易挂住酱油汁液，所以味道会比铁板拉肠重一些；铁板拉肠会很薄，而且表面很光滑，吃起来的口感清爽鲜甜、而且入口细腻顺畅。
2、制作方式不同：布拉肠在制作时通过布的拉伸，使米粉更为卷曲，更加紧实，做好后的布拉肠形状如同猪肠。肠粉是一道广东地区的美食，在蒸板上直接刮裹制作而成的。外表不同：布拉肠的肠粉均匀密实，光滑细腻，且裹得紧实无皱。肠粉显得稍有些褶皱，质地更为薄透软嫩。
3、制作方法不同，口感不同。布拉肠的制作过程包括将猪肉剁成肉茸，加入调味料后，填充到猪肠中，蒸煮而成。而肠粉是将米浆倒在蒸锅上，待其凝固后，用小刀切成薄片，再搭配其他配料如虾、瘦肉、豆腐等，卷成卷状。布拉肠通常呈现出弹性和嚼劲，猪肉的香味也会在咬开时释放出来。
4、布拉肠和肠粉的主要区别在于制作工具和口感上。布拉肠是用一块布在铁板上摊开米浆，然后用布将米浆卷起，形成一条条类似猪肠的形状。布拉肠的特点是肠粉皮均匀密实光滑无皱，口感韧实弹糯。肠粉是用一把刮刀在蒸板上刮出米浆，然后用刮刀将米浆卷起，形成一层层叠加的形状。
肠粉,拉粉,拉肠有什么区别?
做法区别、外表区别等。做法区别：拉肠是一种米制品，也称为拉肠、卷粉、猪肠粉，其制作过程涉及将米浆蒸熟后制成薄薄的薄片，再用肉馅等馅料包裹在内；肠粉是一种以米浆为主要原料制作的食品，通过蒸煮形成柔软的薄薄的薄片。
外观和口感，制作工艺。外观和口感：拉肠的外观均匀密实，光滑细腻，且裹得紧实无皱，肠粉有褶皱，质地松散，在口感上，拉肠口感细腻，肠粉爽滑。制作工艺：拉肠是一种米制品，是将米浆蒸熟后制成薄薄的薄片，再用肉馅等馅料包裹在内，肠粉是以米浆为原料制作的食品，蒸煮形成柔软的薄薄的薄片。
不一样。原料不同：肠粉是用粘米粉和生粉浆制成，然后蒸熟成薄皮，再切成段状。拉粉是用稀米浆制成，然后放在特定的肠粉机中蒸熟。搭配食材不同：肠粉是搭配猪肠或虾肉等馅料一起食用。拉粉是搭配各种配菜或酱汁一起食用。
拉肠就是拉肠。肠粉就包括拉肠和猪肠粉。如果去既有拉肠，又有猪肠粉卖的档口就记得要讲清楚啦。
布拉肠和陈村粉的区别
制作方式，口感。制作方式：布拉肠是将米浆浇在布上蒸出来的，而肠粉则是用抽屉式肠粉机蒸出来的。口感：布拉肠的口感相对更有嚼劲，米皮较厚，而肠粉的口感则更加细腻滑嫩。
制作方式，口感不同。制作方式不同：布拉肠是将米浆浇在布上蒸出来的；肠粉是用抽屉式肠粉机蒸出来的。口感不同：布拉肠较厚，表面会有很多小皱褶纹理，容易挂住酱油汁液，所以味道会比铁板拉肠重一些；铁板拉肠会很薄，而且表面很光滑，吃起来的口感清爽鲜甜、而且入口细腻顺畅。
拉肠也叫布拉肠。又或者是陈村粉（陈村粉没有拉肠那么绵软）。
拉肠和肠粉的区别
1、制作方式不同：布拉肠在制作时通过布的拉伸，使米粉更为卷曲，更加紧实，做好后的布拉肠形状如同猪肠。肠粉是一道广东地区的美食，在蒸板上直接刮裹制作而成的。外表不同：布拉肠的肠粉均匀密实，光滑细腻，且裹得紧实无皱。肠粉显得稍有些褶皱，质地更为薄透软嫩。
2、制作方式，口感不同。制作方式不同：布拉肠是将米浆浇在布上蒸出来的；肠粉是用抽屉式肠粉机蒸出来的。口感不同：布拉肠较厚，表面会有很多小皱褶纹理，容易挂住酱油汁液，所以味道会比铁板拉肠重一些；铁板拉肠会很薄，而且表面很光滑，吃起来的口感清爽鲜甜、而且入口细腻顺畅。
3、做法区别、外表区别等。做法区别：拉肠是一种米制品，也称为拉肠、卷粉、猪肠粉，其制作过程涉及将米浆蒸熟后制成薄薄的薄片，再用肉馅等馅料包裹在内；肠粉是一种以米浆为主要原料制作的食品，通过蒸煮形成柔软的薄薄的薄片。
