如何做濑尿虾好吃濑尿虾做法家常菜

foodie 2024年06月14日 18:32 59 0

赖尿虾做法

1、步骤：准备好买来的攋尿虾。仔细清洗干净。蒜切片备用。锅中加入适量水，水的量要能没过攋尿虾。加入葱，姜，八角，花椒，香味，生抽及盐。煮沸后再煮三分钟。放凉。把凉了的卤汁倒入洗好的攋尿虾中。再加入蒜片，拌匀。放进冰箱中冷藏八个小时以上。

（图片来源网络，侵删）

2、步骤将濑尿虾放清水中泡上几个小时用牙刷洗干净沥干水份，淋上点生抽去腥将虾放入淀粉中，裹上一淀粉放入热的油锅中炸至表面金黄中间怎么还有两个奸细，一起搞了算哒成品出来撒上椒盐，就可以动手吃了。

3、将濑尿虾切成三段，洗净后放进盆里，放盐入味和杀菌，搅拌5分钟后，放入冰箱。把除芫荽外的其余配料再用另外的盆混合，搅拌做成淋汁，然后保鲜纸密封放进冰箱。30分钟后全部取出，把濑尿虾的盐水挤出，淋汁放进去重新搅拌均匀，再次放入冰箱。

4、做法步骤：姜蒜剁成粗沫。锅里倒入足量食油，烧至6成热，倒入沥干表面水分的濑尿虾，中火炸约3分钟。捞起沥去多余油分。开大火把油锅烧至8成热，倒入濑尿虾翻炸，大火炸约2分钟。捞起沥油。倒起全部食油，锅内余少量油，小火炸香姜蒜。

准备食材：皮皮虾、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、食用油。将皮皮虾洗净，剪去须和脚，用刀从中间切开。葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，油热后加入葱、姜、蒜煸炒出香味。加入皮皮虾翻炒，加入料酒、生抽、盐、糖调味，翻炒至皮皮虾变色熟透即可出锅。

煮。煮大家都会，但是皮皮虾最重要的是水少，能少就少，最后的结果是虾熟水干。我尝试过，但是境界不到，还有一小碟左右的水。烤。活的用烧烤钎子穿上（当然，如果觉得不忍就吃死地，只是味道差差），放在火上烤，可以刷上些辣酱或者三合油，味道别具一格。爆。

我认为皮皮虾好吃的做法盐水皮皮虾做法：锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用。

蒸好的皮皮虾蘸着料汁食用即可。香辣皮皮虾食材：皮皮虾、生姜、大蒜、生抽、蚝油、食盐、油、花椒、豆瓣酱、小米辣、干红辣椒。做法步骤：将皮皮虾表面的细网去掉，用刷子洗干净，沥干水分备用；姜蒜切末，辣椒切圈。

煎炸皮皮虾。锅中加入一勺食用油，烧至约7成热时，放入皮皮虾，小火煎炸至外壳变黄熟透后盛出。皮皮虾的水分一定要拭净，以免煎炸时迸溅，可以在放入皮皮虾后立即盖上锅盖，煎好一面后再翻面煎黄。一定要注意的是，煎炸皮皮虾的火候不宜过大，以免出现干硬发黑的情况。炒椒盐入味。

皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿姜剁成姜末放在小碗里倒上醋皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟 10分钟一到马上打开盖子拣出来摆盘蘸醋食用即可。

1、修剪赖尿虾四周的硬边，及一对大钳，洗干净后沥干水分。烧滚1锅清水，下赖尿虾。烧至水再大滚，虾身转红色，再继续煮约2分钟，盛起，沥干水分，配上蘸汁进食。芫荽作装饰之用。

2、材料╱濑尿虾3只，蒜茸3粒，红辣椒1只，姜末、椒盐各少许。将濑尿虾连壳斩成三段，并用冷水洗净。将油锅烧热，放入濑尿虾炸至外酥内软。将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。濑尿虾放入锅中炒匀。将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。

3、将濑尿虾放清水中泡上几个小时用牙刷洗干净沥干水份，淋上点生抽去腥将虾放入淀粉中，裹上一淀粉放入热的油锅中炸至表面金黄中间怎么还有两个奸细，一起搞了算哒成品出来撒上椒盐，就可以动手吃了。

4、食材：虾500克，蒜蓉三粒，姜末少许，红辣椒一只，椒盐少许。先将濑尿虾连壳斩成三段，并用冷水洗净。然后将油锅烧热，放入濑尿虾炸至外酥内软。再.将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香，让味道出来。再濑尿虾放入锅中炒匀。

1、将濑尿虾切成三段，洗净后放进盆里，放盐入味和杀菌，搅拌5分钟后，放入冰箱。把除芫荽外的其余配料再用另外的盆混合，搅拌做成淋汁，然后保鲜纸密封放进冰箱。30分钟后全部取出，把濑尿虾的盐水挤出，淋汁放进去重新搅拌均匀，再次放入冰箱。

2、生腌虾虎的做法步骤如下：选取鲜活的虾虎，洗净、控干水分待用；把所有辅料（包括蒜蓉、香菜、酱油或醋）放入容器搅匀；把控干好的虾虎放入容器码齐；最后盖上保鲜膜，放至冰箱冷藏7～8小时就可以享用。

3、指天椒、芫荽、蒜头、姜切成小粒。虾姑洗净，沥干水后，切成段放进盆中，加入适量鱼露、酱油。倒入指天椒、芫荽、蒜头、姜粒。搅拌，放置在阴凉处，放置4小时左右，放得更久更入味。间中需要把盆抖几下，以便腌制得均匀。装盘即可。

4、选用生猛虾蛄（亦叫濑尿虾，皮皮虾）（潮汕人称之为虾蛄），洗净待用。大量蒜头，剁碎待用！朝天椒量力而行，5个左右，剁碎待用！芜荽（香菜），整棵洗净，叶子剁碎！已然三剁！根部要留着，洗净的皮皮虾，倒入白醋。作用。