焖煲大石斑鱼多久能熟 大石斑鱼怎么煮

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鱼蒸多久能熟

1、Ad爱生活 2023-11-19 · 超过63用户采纳过TA的回答 关注 我认为蒸鱼的时间取决于鱼的种类和大小,对于中等大小的鱼,蒸制时间为8-10分钟左右即可。

焖煲大石斑鱼多久能熟 大石斑鱼怎么煮
(图片来源网络,侵删)

2、看鱼熟不熟,可以用筷子扎一下,轻松穿透,表示熟了^_^ lcyzwlhx | 发布于2007-10-16 举报| 评论 31 4 一般10分钟以内。

3、蒸鱼一般水开上锅蒸8-10分钟左右。具体时间需根据鱼的大小和摆放方式适当增减,具体如下:一般蒸2-3斤/条的鱼,水开上锅蒸8分钟即熟。两斤多的鱼是最常见的了,不管是草鱼鲤鱼还是鲫鱼鲈鱼,一般都在这个区间,推荐蒸的时候尽量双肚打开铺着蒸,这样蒸的最快,时间可以再缩短1分钟还更鲜嫩。

4、首先,你需要准备一条新鲜的鱼,你还需要准备一些葱、姜、蒜、红辣椒等调料和配菜。 步骤二 第二步是处理鱼。将鱼清洗干净,去除内脏和鳞片。然后在鱼的身体两侧分别划几刀,用少许盐和料酒腌制10分钟左右。接着,将腌制好的鱼放入蒸锅中,用中火蒸15分钟左右。 步骤三 开始调制酱汁。

石斑鱼有几种做饭?

1、蒜烧石斑鱼:- 宰杀去内脏后洗净石斑鱼,剥皮去头尾的大蒜过油备用。- 烧热香油,掺鲜汤,加入盐、姜、味精、白糖、鸡精烧出味,捞去料渣。- 放入石斑鱼和独蒜,煮至两者熟透入味,起锅装盘即成。 干烧石斑鱼:- 石斑鱼洗净后剞刀,用盐、料酒、姜、葱腌渍入味。

2、石斑鱼通常需要在蒸煮前蒸约8-10分钟,并应根据鱼的大小加以区分。通常,加入1-2块石斑,开水和蒸汽8分钟。石斑鱼富含蛋白质,并且加热相对较快,但是通常,在准备广东菜时,应注意整条鱼。由于必须保持整条鱼完整无缺,因此蒸鲥鱼的内部热量相对较慢。蒸鱼通常需要1分钟左右,建议在进食前蒸8分钟。

3、其实石斑鱼价格是不固定的,因为不同的地区、不同的季节、不同的种类,价格都不一样;好的石斑鱼在酒店能卖几百块钱一斤(像东星斑);有的石斑在地方上只卖几十块钱一斤,当然野生的肯定比养殖的贵。石斑鱼属鳍科、石斑鱼属,是暖水性近海底层名贵鱼类。

清蒸鱼,什么鱼好

我认为十大最好吃的清蒸鱼排名包括鲈鱼、武昌鱼、鳜鱼、鲢鱼、黑鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲳鱼和鲑鱼。这些鱼类肉质鲜嫩,清蒸后口感更佳,各具特色,是不同地区的特色美食。

鲈鱼,鲈鱼大家应该不会感到陌生了,一般在做清蒸的时候直接选择鲈鱼,鲈鱼营养价值特别高,不仅有非常丰富的蛋白质,而且还有很多的维生素和微量元素,经常吃鲈鱼对身体健康特别有益,鲈鱼用清蒸这种做法,可以让鲈鱼的口感特别细嫩,特别爽滑。多宝鱼。

鲈鱼 鲈鱼是清蒸鱼中最为适合的,鲈鱼和其他鱼不同,鱼刺相对比较少,鱼肉细腻,香味独特、鲜味比较淡,清蒸能更加成分的发挥其独特的特点,增加食欲。

已成为名贵经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。青鱼 青鱼肉味鲜美,深受人们喜爱,被视为上等食用鱼类,青鱼含有糖类、多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质。有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。

鲳鱼,罗非鱼,石斑鱼等等。清蒸鱼的做法其实是很简单的,如果是在家不喜欢油烟的话,那么就适合做清蒸的,现在也有门蒸鱼的蒸鱼油,当然还可以加点葱姜蒜之类的,可以去除一下腥气。

石斑鱼怎么做好吃又简单

1、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫。取出,清水过冷后,打清鱼鳞。肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净。用盐将鱼身抹匀。长盘1个,横架上筷子两根,将鱼放上,撒上姜丝,用花生油10克淋在鱼身上,放入蒸笼。

2、第1步、冻石斑鱼解冻收拾清洗干净,用少许盐、料酒腌制半小时。第2步、猪肉切小块,各种酱备好,葱姜蒜去皮切好。第3步、热锅凉油,放入控好水的鱼煎制。第4步、两面金黄盛出。第5步、留底油放入肉末炒匀。第6步、放入葱段姜片蒜末、花椒粉炒香,放入郫县豆瓣儿酱、豆瓣儿酱、豆豉酱炒香。

3、石斑鱼解冻,清洗干净,倒入料酒,姜片。再加入一勺盐。按摩揉捏均匀,腌制至少半小时。锅中倒入适量油,油热后先将石斑鱼炸一遍,炸至两面金黄捞起。炸鱼的油不要了,因为太腥。炒锅洗干净或另取一口锅,倒入少量油,油热后爆香葱姜蒜,再倒入一勺豆瓣酱炒出红油。

4、美味的白灼石斑鱼片怎么做好吃又简单的具体步骤 第一步 石斑鱼肉片成蝴蝶片。第二步 在鱼片上撒上些葱丝。第三步 放入蒸锅中。第四步 盖盖冷水上汽蒸6分钟。第五步 蒸好的鱼片去掉葱丝和汤汁。第六步 再重新撒上些葱丝。第七步 叫上一勺热油。

5、石斑鱼洗干净去内脏放碟上,为了容易熟和入味,在鱼身两边切上2道。第二步 碟下面发几片姜。第三步 放上鱼身上放一半姜丝、淋上少许花生油。第四步 锅里的水先烧开,放进蒸架。第五步 .鱼蒸10分钟(注意火候,切忌太熟鱼肉就不嫩)。