美味的韭黄三鲜馅饺子怎么做好吃又简单,做法图解分享
1、做法 面粉用温水和成软硬适中的面团，略饧。羊肉、海参、虾仁均剁成末。羊肉末内加入汤、料酒、十三香粉、精盐、鸡精、味精、胡椒粉搅匀，再加入海参末、虾仁末、姜末、葱末、芝麻油拌匀成馅。
2、准备肉馅的调料：蚝油一汤匙，生抽一汤匙，料酒半汤匙，鸡粉一汤匙，糖半汤匙，芝麻油一汤匙。准备一个大碗，倒入切好的韭菜和肉馅，然后把步骤7的调料都放入肉馅中，然后加入5g盐.姜蒜末，再打入一个鸡蛋。添加半汤匙的老抽上色，添加两汤匙的食用油，然后再添加10g的生粉。
3、包子馅怎么做好吃祖传 肉包子馅 买一斤猪肉馅(羊肉。
4、爆炒鳝鱼 材料：鳝鱼300克，红鲜椒2棵，生姜、大蒜、花椒、料酒、胡椒粉、白糖、植物油、食盐各适量。做法：鳝鱼去头去内脏洗净，切成片；加盐、胡椒、淀粉、料酒腌5分钟；辣椒切片，姜和大蒜拍碎。
肉三鲜馅饼怎么和面?
1、再取一面片，对齐盖在上边，中间轻轻地按压一下，周围无菜边处，用手按实。2取碗一个，碗口朝下，楞着在无菜处旋转压切一周，切掉无菜边0、5厘米，再将周围边按实即成。其它三个馅饼，如此一一做完。2电饼铛插上电源，放入适量的油用小刷子刷匀。油热时，将饼放上。
2、三鲜馅饼是一种流行的中式小吃，以其丰富的内馅和酥脆的外皮而受到人们的喜爱。要想做出外皮酥脆的三鲜馅饼，需要注意面团的制作、馅料的搭配以及煎制的技巧。以下是一些详细的步骤和技巧：面团制作：（1） 准备材料：中筋面粉、温水、盐、植物油。（2） 将面粉过筛放入盆中，加入适量的盐。
3、面粉加水和成软面团。醒15分钟。虾仁切碎放料酒腌制，木耳泡发后切碎。韭菜洗净后切末。虾仁用1勺油滑熟。鸡蛋加2匙盐搅匀，用2勺油炒熟，并用锅铲捣碎，把鸡蛋，木耳，熟虾仁，韭菜混合。加1匙盐搅拌均匀。
4、盘中放入晾凉的鸡蛋碎，加入葱花。（6）放入木耳碎。（7）放入洗净攥干水分的西葫芦丝。（8）加入2匙盐，花椒粉，鸡粉和植物油。（9）搅拌均匀。（10）面团揉匀后分成若干小剂子，擀成面皮。（11）包入馅料后像包子一样收口，然后轻轻擀成面饼。（12）电饼铛刷油，放入馅饼煎至两面金黄即可。
5、用电饼铛做的，放上适量油，放面饼，正反5分钟左右即可。
6、程序结束，听到提示音响起，馅饼就烙好了。两面金黄酥脆，因为是素馅饼，饼皮也薄，所以很容易就熟了。如果做肉的，需要烙的时间个更久一点。三鲜馅饼的成品图 三鲜馅饼的烹饪技巧 技巧tips 面团用热水和面，再经过醒发。就算不经过发酵，面团也会很软。
好吃的饺子馅做法有哪些?
羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀。
牛肉萝卜馅 主料：牛肉500克、白萝卜1个、猪皮冻250克（这样更好吃）辅料：熟植物油、葱姜蒜、香油少许、酱油少许、盐少许、味精少许、花椒粉 做法：将牛肉、萝卜、猪皮冻剁碎放入一个盆中，加入辅料，搅拌均匀，就可以了。
韭菜虾仁饺子馅 用料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克，姜朱适量，调味品适量。做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上；虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽)。
想要牛肉馅的饺子好吃，一定要正确搭配的蔬菜，胡萝卜有很好的解腻效果，荤素搭配，营养也给得恰到好处。牛肉大葱馅准备一斤牛肉馅，加入食盐、白糖、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、大葱、姜末，搅拌均匀以后，再顺着一个方向搅拌，分4-5次打入葱姜水，让肉馅饱满，直到吸收干净。
如何做海三鲜饺子
香菇、韭菜洗净，切末。将海米洗净，用开水泡上。猪肉馅中放入香菇末，分4次倒入50克泡海米的水，朝一个方向用力搅打，至肉发粘成稠糊状。加入韭菜末。加入姜末、海米、精盐、味精、香油、五香粉、酱油，拌匀成三鲜馅。面粉和成面团，饧20分钟。搓成面剂。擀成饺子皮。
面粉和成软硬适度的面团，盖上湿布饧着备用。海虾剥掉虾壳、剔除虾线，用刀切成小段，调入料酒、精盐拌匀腌渍入味。韭菜择洗干净，控水后切碎。鸡蛋打成均匀的蛋液。炒锅里倒入油，油热后倒入鸡蛋液，用小火炒熟成细小松散的鸡蛋碎。
肉馅加五香粉、盐、生抽，还有泡虾仁的水，向一个方向搅拌。再加油、味精，及切碎的韭菜、海米，拌成三鲜馅。面团分成剂子，擀成饺子皮。开包了。注意不要让饺子皮的边沾到油和水，这样会煮破的哦。包好的饺子不马上煮的话要盖上湿布，免得干皮。
