辣骨的腌制方法
做法：应先将料与排骨放入盆中拌匀，在加入料汁腌制24个小时，即可穿串烤制。材料：新鲜的排骨20斤，调料：辣椒面80克，木薯粉(地瓜粉)200克，麻椒100克，蒜粉30克，味精30克。
选用纯肋排，切成大小合适的块状。放入一勺奥尔良腌料和大半勺特味浓麻辣腌料。加入小半勺奇子香的魔粉和一小勺藤椒油。放入白糖小半勺和十几粒千里香。加入中辣的辣椒粉，量可根据个人口味增减。最后放入两勺食用油，搅拌均匀，放入冰箱腌制两个小时。
制作方法：将新鲜排骨清洗干净，切成3-5厘米长的小段，放在容器中备用。所有调料放入碗中，搅拌均匀，调成碗汁。将碗汁倒入排骨所在容器中，搅拌均匀，腌制1小时。用竹签将排骨串起，一根竹签上串一到两块即可。吃火锅时，直接下到锅中煮熟即可食用。
百色隆林苗乡辣椒骨是哪里的特产
1、现在为大家推荐的就是隆林苗家人自制的特产———辣椒骨！别有风味的辣椒骨，是隆林各族自治县各族人民的传统食品和上好的调味品。辣椒骨和一般的辣椒酱不同，其味辣而不烈，香气馥郁，鲜酥油滑，营养丰富，美味可口。
2、沙梨村附近有天生桥旅游度假区、野猪岭景区、金钟山黑颈长尾雉国家级自然保护区、天湖（万峰湖）、冷水瀑布等旅游景点，有隆林黄牛、隆林板栗、隆林猪、隆林山羊、百色隆林苗乡辣椒骨等特产。
3、北以南盘江为界与贵州省兴义市、安龙县、册亨县隔江相望。百色隆林苗乡辣椒骨 百色隆林苗乡辣椒骨介绍：苗族是我国南方少数民族之...目前全国苗族人口734万人，广西苗族人口43万人左右。广西苗族主要居住在融水、隆林、三江、龙胜四个自治县。
4、苗寨的特色小吃有洋芋粑粑、糯米饭、小黑药炖鸡、米豆腐、苗乡龟凤汤、绵菜粑、捣鱼、血灌汤、辣椒骨、油茶、油炸粑粑、绵菜粑。苗族糯米饭 糯米饭是苗寨的传统特色名吃，是苗族主食之一。
5、银饰是苗族最重要的特产之一。苗族人民会存储财富以备婚嫁时制作成银饰佩戴，因此苗族女孩结婚时，全身会有一两百斤的银饰。问题二：苗族的特色食品是什么 苗族的饮食以酸辣为主，食物多采用腌制法，喜欢将蔬菜和鸡鸭鱼肉腌成酸辣味。
辣骨腌制方法
1、制作方法：将新鲜排骨清洗干净，切成3-5厘米长的小段，放在容器中备用。所有调料放入碗中，搅拌均匀，调成碗汁。将碗汁倒入排骨所在容器中，搅拌均匀，腌制1小时。用竹签将排骨串起，一根竹签上串一到两块即可。吃火锅时，直接下到锅中煮熟即可食用。
2、选用纯肋排，切成大小合适的块状。放入一勺奥尔良腌料和大半勺特味浓麻辣腌料。加入小半勺奇子香的魔粉和一小勺藤椒油。放入白糖小半勺和十几粒千里香。加入中辣的辣椒粉，量可根据个人口味增减。最后放入两勺食用油，搅拌均匀，放入冰箱腌制两个小时。
3、第一步香辣排骨原材料：猪排400克圆葱大半个辣椒大半个红尖椒3个小香葱2根蒜3瓣姜3片腌制料：米酒1炒勺盐1勺子白胡椒粉少量水淀粉1炒勺生抽酱油1炒勺调味品：生抽酱油，水淀粉，1勺子盐和少量白胡椒粉。拌匀腌30min。
