四川的甜糨粑怎么做
先要选择上等的糯米和粳米按照2：1的比例混合，然后淘去米糠浸泡，待米浸透发泡时再磨成细粉。然后将 磨成的细粉提取四分之一煮成熟浆（当地人叫打浆子），与干面糅合成团。
我们家乡的花甜粑(作文)
我家在四川，我的家乡的特产有辣椒、花椒、竹笋等东西。虽然这些东西都很好吃，但是我还是最喜欢我家乡的特产之一—米花糖。有一次，我爸爸在回老家时，买了好几包米花糖，我见了不管三七二十一，就立刻扑向米花糖，开始狼吞虎咽的吃起来。
【篇一】高中关于美的作文800字 美丽的都江堰 诗人山春曾在《灌阳竹枝词》中写道：都江堰水沃西川，人开时涌岸边。诗人运用巧妙的语言让我们见识了这神奇的都江堰。暑假，我领略了都江堰的美丽。一来到都江堰，我便看到了湖边一颗颗的柳树。柳树小姐们的样子也算得上是婀娜多姿，千姿百态吧。
历史人文：每一道美味的身后都是一个寓意深刻的神话故事，通过这种神话故事我们可以感受到里边有着丰富多彩的文化底蕴。思南花甜粑也有一个美丽的故事。好多年前广为流传下来一个传说：赤水河边出了一个土家族贵人相助，为官保证了京都。之后贵人相助年纪大了，梦中也想念着故乡。
那一瞬间，像置身于海市唇楼，令你留连忘返。
铜仁粑 铜仁粑是铜仁最具代表性的传统小吃，也是许多在外游子对家乡的怀念。它以糯米为主要原料，制作过程颇为讲究，需要浸糯米、磨浆、包馅、蒸熟等多个步骤。铜仁粑的馅料多种多样，有鲜肉、折耳根、豆沙等，每一种都各有千秋。
请问蒿子粑粑如何在蒸熟后还能保持绿油油的色泽?
锅烧热水，将洗净的艾叶放入锅中焯水，艾叶变色软烂时捞出控干水份。艾叶本身带一点点苦味，焯水的目的是为了去除苦味。控干水份的艾叶用手揉碎成泥，倒入白糖和准备好的糯米粉和粘米粉，继续揉搓，使艾叶与粉充分融合，揉好的粉团是绿色的。
我们正常做好以后底金黄，面熟绿 从野外摘回的蒿子捶融揉，滤去蒿子中的苦涩味。接着和面，在米面中加入蒿子，搓揉一起。一定要加入腌制的咸肉，将咸肉切丁，放入锅中煸炒，炒出肥肉丁的油。将炒好的咸肉放入和好的面中，也将切好的大蒜一起放入。
花甜粑是我国哪个名族的特色美食?
1、花甜粑是思南土家族独有的美食，因其制作工艺独特，味道甜美而享誉四方。这道美食里折射出了独特的文化，反映了思南土家族的原始图腾意识，蕴含着丰富的祈福意愿和伦理观念文化，推动思南土家族经济社会的发展具有重要的现实意义。
2、“花甜粑”是思南土家族特有的特色美食，因其加工工艺与众不同，味儿柔美而闻名四方。这道特色美食里显现出了与众不同的文化艺术，体现了思南土家族的初始腾图观念，有着丰富多彩的祈愿意向和伦理道德意识文化艺术，促进思南土家族社会经济的进步有着关键的实际意义。
3、花甜粑是铜仁思南土家族独有的美食，其实就是年糕，但里面却藏着各种各样的图案，有花有草，有鸟有兽，有福禄寿喜的字样，每一片都带着红艳艳的花纹，煮在米酒里好吃，有趣，又养眼，有些人以为是甜的，它不是甜的哦，这个以前只有在过年的时候才有，有它就代表新年到了。
4、花甜粑，又称花甜粑粑，是一种源自中国西南地区的传统美食，尤其在云南、四川等地较为流行。它以其独特的花纹和甜美的口感而受到人们的喜爱。下面将详细介绍花甜粑的制作步骤。
5、特色民俗：舌尖上的传承 碧江的美食不仅美味可口，更承载着厚重的民俗文化。在苗族同胞的节日庆典上，米酒成为必不可少的饮品，醇香绵柔，寓意着幸福吉祥。侗族大歌盛会，美食更是重头戏，八大碗、十二道菜肴，每一道都代表着侗族文化的精髓。本地菜肴：鲜香可口 除了民族风味，碧江本地菜肴也别具特色。
