绿豆的最佳吃法
绿豆羹，原 料：绿豆、山楂、葡萄干、莲子、冰糖、银耳、酸奶。
加入粳米煮粥绿豆性寒凉，脾胃虚弱和寒凉体质的人不宜多吃。但如果要避免吃得过于寒凉，可以选择多加一些粳米煮粥，粳米性平，补中益气，正适合脾胃虚弱的人食用。
绿豆泡一夜，蒸熟，放凉用搅拌机打成泥(如果没有，用勺子压。会厚一点)。加入糖，搅拌均匀，取出油和麦芽糖，搅拌成球。分成20块左右，包成豆沙。制作月饼。
冬瓜绿豆汤 原料：冬瓜200克，绿豆100克，姜片10克，葱段30克，盐3克 做法：冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；绿豆淘洗干净，备用。
绿豆+薏米 薏米具有健脾利湿、清热排脓的功效，与绿豆搭配煮粥，可以增强清热解毒、利湿消肿的效果。这对于体内湿热较重、水肿型肥胖的人群尤为适宜。
绿豆有几种吃法?
1、酥皮绿豆饼 绿豆酥皮绿豆饼制作简单，制作方法是将绿豆煮熟打成蓉，将油皮和油酥擀成饼卷起来，再擀成饼包上绿豆蓉做成饼。绿豆酥皮绿豆饼口感酥脆，非常美味。
2、冷却后放入冰箱。做法：绿豆粥 材料 绿豆、大米 工作方法 绿豆用水浸泡四小时，大米用水浸泡半小时。把水放进锅里。大火烧开后，加入绿豆和大米，用大火煮开。大火烧开后，转小火炖至绿豆开花，粥变粘。
3、一【发面绿豆饼】食材：绿豆馅：去皮绿豆，白糖，中筋面粉，酵母，植物油发面饼：中筋面粉160克，酵母2克，清水100克制作步骤：去皮绿豆清洗干净，加适量冷水浸泡一夜，天热最好放冰箱冷藏。
4、绿豆是一种常见的食材，其营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。绿豆的吃法多样，可以制作成各种美味的菜肴和甜品。
绿豆各种吃法
1、绿豆可以做绿豆冰、绿豆糕、绿豆凉粉、绿豆稀饭、绿豆汤、绿豆沙等。绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。
2、泡好的绿豆可以做绿豆汤、绿豆粥、绿豆沙、绿豆糕、绿豆芽等。绿豆汤 将泡好的绿豆加水煮沸后，再转小火慢炖1-2个小时，直到绿豆完全煮烂。可以根据个人口味加入冰糖、蜜枣、花生等调味料。
3、酸梅汤。绿豆百合汤。绿豆薄荷汤。菊花茶，绿豆汤，西瓜汁，桔子皮泡茶或用绿豆汤加冬瓜一起煮成甜汤，平时多喝都能起到防止中暑的作用哦！另外给你介绍几种：金银花粥 材料：金银花30克，白米30克。
4、一【发面绿豆饼】食材：绿豆馅：去皮绿豆，白糖，中筋面粉，酵母，植物油发面饼：中筋面粉160克，酵母2克，清水100克制作步骤：去皮绿豆清洗干净，加适量冷水浸泡一夜，天热最好放冰箱冷藏。
5、绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
绿豆最好吃的十种吃法
1、绿豆最好吃的十种吃法是：百合绿豆薏米汤、绿豆汤、清凉绿豆沙、绿豆冰、绿豆凉粉、绿豆糕、杏仁绿豆粥、绿豆百合菊花粥、小米枸杞绿豆粥。绿豆汤的做法：主料：绿豆。辅料：清水、冰糖。
2、一【发面绿豆饼】食材：绿豆馅：去皮绿豆，白糖，中筋面粉，酵母，植物油发面饼：中筋面粉160克，酵母2克，清水100克制作步骤：去皮绿豆清洗干净，加适量冷水浸泡一夜，天热最好放冰箱冷藏。
3、绿豆沙。这种方法是最常用的，特别是夏季，可以将绿豆清洗干净，放在电饭锅里加入适量的清水，按住相应的煲粥钮，待时间完成，可根据个人口味加入适量的白糖，即可吃上美味的绿豆沙了。放入冰箱冷藏味道更好哦。绿豆粥。
绿豆大搁着的制作方法
绿豆饹馇的制作方法 准备食材：绿豆、大米、葱花、姜末、花椒粉、食用盐、食用油。 将大米和绿豆按照2：1的比例混合，浸泡4-5小时，然后磨成浆。
【做 法】：热锅凉油，把切成菱形块的大饹馇放入锅中煎制两面金黄，这样大饹馇在后面的制作中不会碎而会更香。锅烧热放入底油，蒜片煸香。加入酱油。放入汤、盐、醋。烧开之后放入提前煎好的大饹馇。
首先，先把绿豆提前用清水浸泡2-3小时。如果把冬瓜洗干净，去皮切片，放在一旁待用。骨头清水冲洗干净后，冷水下锅焯水（也可以不焯水，清水冲洗干净即可）。在锅里放入姜片、清水、排骨、料酒，大火煮沸。
