鲈鱼做烤鱼怎么做好吃
1、主料：草鱼1条、干辣椒50克 辅料：大葱75克、姜15克、料酒20毫升、食盐10克、生抽10毫升、豆瓣酱8克、麻辣香锅底料10克、花椒10克、金针菇100克、香菇8个、千张2张、花生米50克、香菜20克、食用油100毫升 香辣烤鱼的做法和步骤 草鱼收拾干净，鱼身片片。 中间切开，但是不要切断。
2、鱼肉划刀加调料腌制；起锅加油加入佐料加热制成酱汁。鱼肉刀口用香葱去味后烤熟。将酱汁淋在烤鱼上。
3、在鲈鱼身上划几刀，塞上姜片，倒入料酒，再撒点盐，腌一个小时左右。再准备点配菜，鱼腌好后，可以撒点孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，丰富口感。在烤盘上刷上油，放上油，鱼身也刷油，放入烤箱，200度，烤15分钟。
4、第一款：香辣烤鱼 准备所有烤鱼食材，我们选用常见的鲈鱼，准备好适量的葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐等。首先来处理鱼，将鲈鱼洗净，剖去内脏，剁掉鱼头，将鱼自腹部开始，片开，留脊背处不剖，将鱼身上两面各斜倚三刀。
烤鱼在家怎么做最好吃
1、，另外再准备一些自己喜欢吃的配菜，我这里搭配了黄豆芽、芹菜、洋葱和豆腐皮。全部处理好，备用。 4，煎锅烧热，倒入少许油，油热后把腌好的鱼放进来，大火煎至两面金黄，喜欢鱼皮焦香一点的可以多煎一会。鱼头和鱼尾也要煎一煎。 5，把煎好的鱼盛出来，锅里再加少许油，然后放入葱、姜炒出香味。
2、第一款：香辣烤鱼 准备所有烤鱼食材，我们选用常见的鲈鱼，准备好适量的葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐等。首先来处理鱼，将鲈鱼洗净，剖去内脏，剁掉鱼头，将鱼自腹部开始，片开，留脊背处不剖，将鱼身上两面各斜倚三刀。
3、在家制作一份好吃的烤鱼其实并不复杂，只需要准备好食材、调料和一些耐心。
4、- 烤鱼出炉后，撒上一些蒜末和香菜，可以提升口味。- 可以根据个人喜好，加入柠檬片或其他酱料来调味。 上桌享用：- 将烤好的鱼移至盘中，可以搭配一些清淡的凉菜或蔬菜沙拉作为配菜。- 可以当作主食或与米饭、面食等一起搭配食用。这是一个简单而美味的烤鱼制作过程，适合在家尝试。
烤鱼在家怎么做才能好吃?
1、取出烤好的鱼，此时的烤鱼撒点孜然粉和辣椒面就可以吃了。 关火，配菜做好。 2倒到烤鱼上。 2放回烤箱，220度热风循环模式继续烤6-8分钟。 2炒锅倒入半碗食用油，先小火炒好花生米，捞出花生米之后，放入辣椒和花椒，小火煸出香味。
2、把烤盘洗净，煮熟的各种蔬菜铺入烤盘（开始就把金针菇，黄豆芽、娃娃菜用清水给煮熟了）。再把之前烤好的鱼移到烤盘里，淋上第五步里面做好的锅底汤汁。撒上熟芝麻，摆上几根香菜做装饰。这个烤鱼就完成了。插上电磁炉，把烤鱼放上面，一边煮一边吃，蔬菜个人喜好自行选择。
3、鱼肉划刀加调料腌制；起锅加油加入佐料加热制成酱汁。鱼肉刀口用香葱去味后烤熟。将酱汁淋在烤鱼上。
4、在家制作一份好吃的烤鱼其实并不复杂，只需要准备好食材、调料和一些耐心。
