中国人为什么过节喜欢吃糕饼?
1、由廉价的小麦、稻米，经由繁复工序制成的糕饼，当然也在中国人的喜好和崇拜之列。这种崇拜最直接的表达，就是让糕饼成为传统节日仪式感的一部分。
2、味道甜咸皆有。 据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。 年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。
3、原因：中秋吃月饼，是我国民间的传统习俗，寄托了人们的美好情感。月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。古往今来，人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更是以月来寄托深情。
4、所以中秋节如果不吃月饼——哪怕不喜欢甜食的人咬那么一小口——就不算过中秋。三是多年来中国人物质困乏渴望有更丰富的物质生活。中国大陆在改革开放之前，生活水准确实比较低。尤其是建国初到文革前后，国人无不经历着极其困乏的现实生活。凡是都是供给制，无数商品凭票供应，社会产品也极不丰富。
5、吃月饼是节日的另一习俗，月饼象征着团圆。月饼的制作从唐代以后越来越考究。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜” 。看来当时的月饼和现在已颇为相近了.中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。
6、而是叫胡饼，它是用胡桃仁、芝麻制作而成的；唐太宗在吃胡饼的时候，觉得胡饼这个名字不好听，而那天正好是八月十五中秋节，于是抬头看着月亮就说既然月亮这么圆，就将这种胡饼叫做月饼。月饼最初是祭月的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼相结合，赠月饼、吃月饼，象征人月两团圆。
广西有什么好吃的?
桂林米粉。桂林米粉虽然在全国各地几乎都能吃的，但是食物原本就是这样，只有在原产地混合上时光的味道才最为正宗。柳州螺蛳粉 螺丝粉：这是广西柳州的著名小吃。其实不止柳州有螺丝粉，广西很多地方都有，只不过是柳州的比较正宗，去广西螺蛳粉肯定不能错过的。炒柚子皮。
桂林米粉 - 桂林米粉是广西最有名的小吃之一，以其细腻爽滑、汤鲜味美而闻名。通常搭配猪肉、牛肉或鸡肉，加上花生、酸豆角、腌笃鲜等调料，风味独特。螺蛳粉 - 源自柳州的螺蛳粉，是一种以螺蛳肉熬制的辣汤和米粉相结合的小吃。
螺蛳粉：螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，以其独特的酸辣味和鲜美的汤头而著称。粉条是由螺蛳和大米制成的，汤头则加入了螺蛳肉、酸笋、豆腐皮、绿豆芽等，辣而不燥，酸中带鲜。老友粉：老友粉是南宁的传统小吃，以酸辣为主要特色。
广西特色菜菜谱
1、梧州纸包鸡，梧州纸包鸡是广西梧州地区的特色菜品，以鸡肉为主料，配以香料和蔬菜，用纸包裹后蒸煮而成，它的特点是鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢。柠檬鸭，柠檬鸭是一道以鸭肉为主料的菜品，以柠檬为调料，经过烹饪后，鸭肉鲜嫩可口，带有柠檬的清香味。
2、柠檬鸭是广西南宁的特色菜肴，是选用正宗谷糠喂大的土鸭为主料，切块和咸柠檬等配料一起用花生油爆炒，再加水用文火细焖至熟透，最后蘸着秘制的酱料食用。柠檬鸭吃起来酸酸辣辣的，香而不腻，比较开胃。灵马鲶鱼是武鸣县灵马镇的本土名菜，是广西餐饮界里非常响亮的一个品牌。
3、道广西桂菜特色名菜包括：柠檬鸭、阳朔啤酒鱼、横县鱼生、梧州纸包鸡、荔浦芋扣肉、田螺酿、全州醋血鸭、梧州葱油鱼、桂林荷叶鸭、贺州三宝酿、黄姚豆腐酿、广西白切鸡、阳朔竹筒鸡、柠檬蒸明虾、罗汉汽锅鸡、荔浦扣肉、梧州神仙钵、恭城油茶、桂林米粉和南宁老友粉。
4、柠檬鸭 柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭，最早出现在80年代初期，南宁的城市边缘有一个叫界牌的小地界，因为在公路旁，常年做来往司机的饭食生意，慢慢发展，有了这道名菜。柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢，酸荞头，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黄皮，特别自家腌制的酸柠檬。
5、广西办喜事菜谱18个菜包括：白切鸡、扣肉、清蒸鱼、红烧猪肉、干煸四季豆、酸辣土豆丝、蒜蓉西兰花、清炒芦笋、麻婆豆腐、酱香茄子、凉拌海蜇皮、酸辣汤、蛋炒饭、牛肉炒面、桂圆红枣粥、鲜虾蒸蛋、荷塘小炒和时令水果拼盘。
6、灵马鲶鱼是广西的一道特色传统名菜。灵马鲶鱼是选用整条鲶鱼，又煎豆腐等食材和调味料，炖煮而成的。灵马鲶鱼是一道原汁原味，口感：香鲜软嫩，鱼肉鲜嫩，豆腐香软，微辣非常开胃好吃。总结 广西出名的14道名菜，特色广西菜谱，香咸可口，看完都饿了。以上就广西最出名的14道名菜。
大福饼的介绍
大福饼（日式叫法），一种点心，也称夹心糯米团，类似放大版的汤圆。用糯米包裹着内部的馅料，通常是豆沙、草莓 、地瓜等甜味材质，口感柔软爽滑， 中国一般称其为团子或糯米团子。
大福饼 大福饼的外皮和麻糬类似，用糯米制成，外面会沾上一层白粉避免粘手，里头包着饱满的带皮红小豆馅，馅料的量常跟饼皮的量一样甚至更多，使得大福的外型圆浑有致。据说大福就因为这样的外型而被称为大腹饼，后人取其吉祥的谐音改称大福。双皮奶 双皮奶，是一种粤式甜品。
大福饼是梧州市历史悠久的传统名点之一，相传大福饼最早见于清代咸丰年间（公元1851～1860年），原为从广东移居梧州城郊的一位老太太创制。故取名为“婆婆饼”。后来梧州城一位落第穷秀才为了生计，拜老太太为师学艺。老太太见穷秀才为人忠厚，又聪明勤学，便把“婆婆饼”的技艺传授给他。
大福饼（日式叫法），一种点心，也称夹心糯米团，类似放大版的汤圆。源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
梧州大福饼，口感爽而软，三指宽（6厘米左右），粉白色，圆乎乎、软绵绵的，特别受到小孩和老人的喜爱。
梧州大福饼属于哪儿的特产
1、大福饼是梧州市历史悠久的传统名点之一，相传大福饼最早见于清代咸丰年间（公元1851～1860年），原为从广东移居梧州城郊的一位老太太创制。故取名为“婆婆饼”。后来梧州城一位落第穷秀才为了生计，拜老太太为师学艺。老太太见穷秀才为人忠厚，又聪明勤学，便把“婆婆饼”的技艺传授给他。
2、六堡茶。六堡茶是广西梧州最具有浓郁地方特色的名茶，是一种很古老的茶制品；梧州大福饼。大福饼是梧州市历史悠久的传统名点之一；梧州蛤蚧酒。梧州蛤蚧酒是用广西特产蛤蚧为主要原料泡制成的名贵药酒。梧州著名的旅游景点有：禤洲岛。
3、梧州大福饼：大福饼是梧州市历史悠久的传统名点之一，相传大福饼最早见于清代咸丰年间（公元1851～1860年），原为从广东移居梧州城郊的一位老太太创制。故取名为“婆婆饼”。
广西有哪些特色小吃呀?
我认为推荐桂林米粉、老友面、水油堆、南宁卷筒粉、海鲜大肉田螺、荔浦芋扣肉、梧州龟苓膏、正宗玉林牛巴、马蹄糕和螺蛳粉。它们各有独特风味，口感丰富，是广西的代表性小吃。
糯米猪血肠。糯米猪血肠是广西崇左人普遍喜爱的美食，根据选料的不同，会有不同的味道。其做法是用猪血，糯米和花生制作而成，蒸熟就可以直接食用，味道非常不错，而且便宜实惠，是道非常不错的特色小吃。
马蹄糕：流行于南宁一带，是当地人最喜欢吃的一种甜品之一。特点是撅而不断，是软、滑、爽、韧兼备的美食。玉林牛巴：玉林当地特产，玉林牛巴是半透明状的，颜色看起来像咖啡，味道鲜美味美，有嚼劲但不坚硬。
老友面。一听就给人亲切的感觉。据说有上百年的历史。风味独特，闻之酸辣鲜香，诱人食欲；食之开胃解腻，回香无穷，并有祛除风寒之功。桂林米粉。其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。米粉的风味也有很多，有有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等等。
马蹄糕是广东广西一带的特色小吃。主料为米粉，把米粉装入状如马蹄的木模里，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。10：螺蛳粉 螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。
冰泉豆浆 冰泉豆浆是广西梧州最传统的特色小吃。梧州冰泉豆浆至今已有六十多年的历史，主要选用优质的黄豆，还有当地最出名的“冰泉”制作而成，所制成的豆浆浆醇浓、甘甜、香滑，连外国人都要来品尝这冰泉豆浆。
