蜂蜜的保质时间有多久
1、蜂蜜保质期一般为18个月或者2年，但是如果保存良好的话，蜂蜜的保存时间通常远远超过保质期。 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，纯正蜂蜜经过7~15天的充分酿造，一般含水量低于20%，自然保存时间较长。
2、我国的《食品法》就规定了蜂蜜的保质期是2年。现在市面上一般把蜂蜜保质期定为2年，具体的原因就出在这里。储存方式在冷藏条件下储存的蜂蜜，营养价值更高，当然蜂蜜在常温下也可以储存，注意避免阳光直射即可。 建议食用，常温下储存一年，冷藏条件下储存三年内的蜂蜜。
3、真正纯真的蜂蜜没有所谓的严格保质期，保存得好可能上百年都不坏，一般商家把蜂蜜保质期定2年或者18个月。
4、蜂蜜可以放在冰箱冷冻。不过冷冻室的温度比较低，若是放在冷冻室，蜂蜜中的葡萄糖小结晶核运动会变缓，蜂蜜会变得比较粘稠，若是存放的过久，蜂蜜可能会冻住。蜂蜜可以放在冰箱冷藏箱中保存，也可以放在外面常温下保存。
5、生产商家通常会标注18—24个月的保质期。按照我国食品安全标准（GB7718）的规定，除了10度以上的酒、醋、固态糖、盐和味精，其他所有食品都需要标注保质期。
蜂蜜一直放在冰箱里面3年了还能吃吗?
蜂蜜一直放在冰箱里面3年了不要吃。蜂蜜具有很强的抗菌能力，一般是不会腐败变质的食品。真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。但是要注意蜂蜜不能在冰箱保存，会沉淀分层的。一般蜂蜜要在低温、避光、密封储存良好的地方存储，但是蜂蜜还是吃新鲜的好，因为新鲜的蜂蜜色、香、味更佳。
可以。如果有上霉，把上霉地方去除就行。蜂蜜没有过期之说。
但是不成熟的蜂蜜，因为含水量比较大，就算在保质期内，也是会发酵变质的。蜂蜜在冰箱存放三年能不能吃，还要看蜂蜜是否变质，变质的蜂蜜里面滋生了大量的细菌，最好不要继续食用了。没有变质则能继续食用，不过营养价值也大不如前，大家最好还是在保质期内将蜂蜜吃完比较好。
蜂蜜能放冰箱保鲜吗
1、可以。蜂蜜一般放置在干燥、通风、阴凉、无直射阳光的地方密封保存即可，因为蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，成熟蜜水分含量又低于20%，所以常温下可以保存。不过冰箱冷藏室气温恒定较低，能更好地保持蜂蜜的口感。
2、蜂蜜可以在冰箱冷藏保存。蜂蜜在放入冰箱冷藏容易出现结晶现象，结晶属于正常现象，结晶是由于蜂蜜中所含葡萄糖具有易结晶的特性，所以结晶蜂蜜并没有降低其营养价值和天然食品的本性，是纯粹的物理现象。
3、蜂蜜可以放冰箱的保鲜室，但是温度不要太低，可以放在保鲜层里，否则会出现结晶的现象。通常情况下，蜂蜜的保质期都很长，成熟的蜂蜜放在常温、干燥、避光的地方密封保存也是可以的。蜂蜜是弱酸性物质，不要用铁、铝等金属器皿存放。同时也要注意在冲泡蜂蜜的时候不要用热水，会破坏其营养价值。
4、蜂蜜是可以放在冰箱保鲜的，只不过蜂蜜具有容易结晶的特性，而冰箱冷藏室的温度恰好可以促进葡萄糖小结晶核的运动，一段时间后蜂蜜有可能出现结晶的情况。当自己家的蜂蜜出现这种情况后，大家也不要担心，结晶是一种正常的物理现象，并不影响蜂蜜的品质，还是可以放心食用的。
蜂巢蜜可以放冰箱吗?
1、可以。蜂巢蜜与其他蜂蜜保存方法一致，可以常温保存，也可以放冰箱冷藏，冷藏可以更好地保持口感。
2、蜂巢蜜可以放冰箱，一般放到保鲜层即可。不过也可以常温放置，因为蜂蜜保质时间较长，含有酸性物质和高浓度糖类物质，并且含水量较低。
3、可以放冰箱，也可以常温保存，这个可以按照自己的方式选择。通常冰箱保存可以更好地保持口感和减少成分流失。
4、冰箱保存：冰箱是生活中保存食物的最佳选择，蜂巢蜜也一样可以放冰箱中保存防腐，冰箱的低温会抑制菌类的活性，延长蜂巢蜜保质期，这种保存方法能保存1~3月，放冰冻层可保存更长的时间，不经常打开甚至能保存半年左右。
蜂蜜放在冰箱里,放了两三年.那么还能喝吗
不能喝 蜂蜜由于浓度极高，渗透压大，进入其中的细胞会严重脱水死亡，所以蜂蜜不会变质，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。但作为食品上市蜂蜜的保质期，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。
不能喝了。把蜂蜜放在冰箱里可以比放在常温下更利于保存。但是冰箱里的温度是可以产生低温菌的。不是放到冰箱里就可以无限期。所以，即使是放在冰箱里，也还是要严格按照保质期来食用的。冰箱里的东西如果放多了，要经常翻翻看看，避免因忘记而使东西过期，造成不必要的浪费。
蜂蜜一直放在冰箱里面3年了不要吃。蜂蜜具有很强的抗菌能力，一般是不会腐败变质的食品。真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。但是要注意蜂蜜不能在冰箱保存，会沉淀分层的。一般蜂蜜要在低温、避光、密封储存良好的地方存储，但是蜂蜜还是吃新鲜的好，因为新鲜的蜂蜜色、香、味更佳。
理论上来说，蜂蜜的保质期是很长的，冰箱里放三年应该不会坏的。
