龙眼肉的做法
放入高压锅上火，上气压阀蒸1小时即可；蒸好后冷一小会翻扣装盘，四川龙眼肉就做好了。
茄汁排骨龙眼肉的做法 排骨提前煮好备用。龙眼去壳取肉，西红柿或小番茄洗干净。在每个小番茄头部划十字，放进开水锅煮烫至皮皱起来捞出。小番茄去皮。热锅温油，倒入沥干水分的排骨翻炒。加入少许料酒、生抽、盐、鸡精调味，再加入老抽翻炒上色均匀。
做法：1。首先做关键“龙眼”，做法是把五花肉切成2-3毫米薄的片，然后一片肉裹一枚红枣，裹成数个肉卷待用。这就是“龙眼”2。糯米浸泡至发软 3。取大碗一个将做好的肉卷，以皮那一面向下排在碗底，然后放上糯米 4。上蒸锅大火30-45分钟蒸熟即可。
操作/步骤 拌匀 五花肉切片，加入红糖水、菜籽油、盐拌匀，中间放一半蜜枣。肉皮向下 碗底放红糖，肉皮向下。煮酒米 酒米（洛米）煮一下，然后放在拌五花肉的碗中。完成 蒸一个半小时即可食用。总结：以上就是关于龙眼肉的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
各种材料备用，需要使用黄冰糖。把龙眼去皮去核。银耳泡发洗净撕成小块，龙眼肉洗去杂质。把炖锅中放上水，加入银耳和龙眼肉。盖上盖子按开甜品键即可，如果是砂锅就大火烧开，小火慢炖。炖锅大约还有20分钟到时间的时候加入甘汁园黄冰糖。
四川特色菜蒸龙眼肉的做法：主料：糯米，纯五花肉，去骨大枣，红糖，豆沙，莲蓉。做法：纯五花肉加姜葱料酒煮至八成熟，用糖色在猪肉皮抹匀，后切成长方形，用托盘装上放入冰箱一小时后取出，把放入冰箱的肉取出用刨肉机刨成片。去骨大枣用水泡一下洗净备用。豆沙跟莲蓉搅匀备用。
桂圆肉干怎么做
桂圆肉干的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 新鲜桂圆，自来水冲洗干净，剥去外壳。步骤 2 space 去籽，桂圆肉肉尽量保持完整。冰箱冷藏一夜。（桂圆籽我留了一部分，准备养在花盆里，等它们长大后也会非常养眼呢）步骤 3 space 冷藏后的桂圆肉会渗出很多果汁，过滤出来。
原料处理：龙眼干制有两种方式，一是整果干制，一是龙眼肉干制。整果干制：龙眼因有外壳，而比较坚硬，为了加快干制速度，一般在干制之前进行预处理即用100摄氏度热水热烫2—3分钟。 烘干工艺：在65摄氏度下进行烘干，烘干标准是观察果核的干燥度，当果核一击即碎时其干燥便可结束。
用砖块砌一个1m*5m的长方形，在高60cm处铺设钢板，钢板要正好覆盖整个砌好的长方形。钢板上在砌10cm铺设铁纱网，又砌20cm（可根据自己的需求烤制多少决定）。在砌好的炉子最下层开一个洞将煤炭点燃后放进去，最上层放上剪成一颗一颗的新鲜桂圆。
如何制作桂圆肉?
准备材料：桂圆：适量。龙眼摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存。
排骨提前煮好备用。龙眼去壳取肉，西红柿或小番茄洗干净。在每个小番茄头部划十字，放进开水锅煮烫至皮皱起来捞出。小番茄去皮。热锅温油，倒入沥干水分的排骨翻炒。加入少许料酒、生抽、盐、鸡精调味，再加入老抽翻炒上色均匀。加入淀粉水勾芡裹匀即可出锅装盘。
首先我们先准备一块肥瘦适中的五花肉，清洗干净改刀切成大片，这个肉片可以稍微大一点，如果不能接受的朋友，可以稍微弄小一点，切好之后。准备一点糯米，用清水浸泡2个小时，这样第一步就准备好了。
先用剪刀把鲜龙眼从果穗上逐粒剪下。日晒。在睛天将龙眼倒在干净的晒席上，在阳光下晒至五成干，然后用焙灶再烘；阴雨天可直接送焙灶焙干。剥肉。当干燥度达到七至八成时，就可用手工剥肉。剥肉时把3到5片龙眼肉相叠，用手压成一小块，此法称为叠片。
原料处理：龙眼干制有两种方式，一是整果干制，一是龙眼肉干制。整果干制：龙眼因有外壳，而比较坚硬，为了加快干制速度，一般在干制之前进行预处理即用100摄氏度热水热烫2—3分钟。 烘干工艺：在65摄氏度下进行烘干，烘干标准是观察果核的干燥度，当果核一击即碎时其干燥便可结束。
桂圆肉干的做法步骤图,桂圆肉干怎么做好吃
桂圆肉干的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 新鲜桂圆，自来水冲洗干净，剥去外壳。步骤 2 space 去籽，桂圆肉肉尽量保持完整。冰箱冷藏一夜。（桂圆籽我留了一部分，准备养在花盆里，等它们长大后也会非常养眼呢）步骤 3 space 冷藏后的桂圆肉会渗出很多果汁，过滤出来。
桂圆干有以下制作过程：龙眼去枝叶洗净，水烧开后锅中放入龙眼5分钟捞起沥干。沥干水后放于一边自然凉干。将龙眼放置烤箱的中层，选择热风功能，温度调至110度，烘烤时间为6小时。烤好之后待凉，密封保存即可。
原料处理：龙眼干制有两种方式，一是整果干制，一是龙眼肉干制。整果干制：龙眼因有外壳，而比较坚硬，为了加快干制速度，一般在干制之前进行预处理即用100摄氏度热水热烫2—3分钟。 烘干工艺：在65摄氏度下进行烘干，烘干标准是观察果核的干燥度，当果核一击即碎时其干燥便可结束。
