有哪些好吃的菜名?
糖醋里脊 糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。《水煮鱼》《水煮鱼》也称为江水煮江鱼、水煮鱼片，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。
好吃的菜如下：清蒸武昌鱼（英文名：Steamed Wuchang Fish），是湖北省的一道传统名菜。武昌鱼又名团头鲂，因产于鄂州梁子湖而得名，头小体高，面扁背厚，呈菱形，脂肪丰叟，肉味鲜美。
仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达二万九千一百七十余件。整个庆典耗费白银近一千万两，在中国历史上是空前的。
古代高雅的菜名如下：凤尾鱼翅、红梅珠香、宫保野兔、豆面饽饽、奶汁角、祥龙双飞、佛手金卷、金丝酥雀、如意卷。绣球乾贝、炒珍珠鸡、奶汁鱼片、干连福海参、龙须面、山珍刺龙芽、莲蓬豆腐、红豆膳粥。
糖醋带鱼 糖醋带鱼是以带鱼为主要食材，鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜，口感酥软，味道鲜美，富含钙、磷等矿物元素，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。忌用牛油、羊油煎炸，不可与甘草、荆芥同食。
满汉全席菜单?
满汉全席的108道菜的名称：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。
满汉全席的108道菜的名称如下： 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。
《满汉全席》有108道菜。蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。
满汉全席上菜公冷菜、头菜、炒菜、饭菜、甜菜、点心和水果等，一般起码一百零八种，一般分三天吃完。满汉全席取材广泛，用料精细。山珍海味无所不包。烹饪技艺精湛，富有地方特色。突出满族菜点特殊风味，擅于烧烤、火锅、涮锅，又显示汉族烹调特色，扒、炸、炒、溜、烧等皆备，菜品口味也极丰富。
满汉全席始于清代中叶，是我国一种具有浓郁民族色彩的巨型筵宴。既有宫廷肴馔之特色，又有地方风味之精华，菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。
谁知道“八大菜系”都有什么菜?
1、中国的八大菜系为：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，离不开三椒（辣椒、胡椒、花椒），以辣、酸、麻脍炙人口，烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。
2、苏菜，又称江苏菜，是中国八大菜系之一。苏菜讲究原材料的质地和烹饪火候，味道清淡、鲜美，色彩和谐，形式美观。代表菜品有“松鼠桂鱼”、“红烧肉”等。 浙菜 浙菜，又称浙江菜，以“清淡、鲜嫩、协调、美观”为特色。浙菜擅长烹饪海鲜，注重原材料的新鲜，烹饪方法多样，味道鲜美。
3、川菜系 其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手等。徽菜系 徽菜的著名风味菜有：无为熏鸭、毛峰熏细鱼、符离集烧鸡、方腊鱼、石耳炳鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等。
4、鲁菜起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。特点是清香、鲜嫩、味醇而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。烟台福山为胶东菜发源地。
5、中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。
川菜烹饪技法解秘:炖·烧·烩·焖·蒸·煮目录
1、川菜烹饪技法揭秘：炖、烧、烩、焖、蒸、煮大揭秘焖法菜肴 鲜花椒牛腩焖法的独特香辣，让人回味无穷，土豆风味蟹的软糯与海鲜的鲜美相得益彰。酸辣焖蹄筋和碎肉焖茄子，分别展现出酸辣和浓郁的口感，蚝油冬瓜排和茶树菇焖兔，都是营养丰富的家常好菜。
2、焖就是文火慢炖，盖好锅盖防止漏气。文火或微火就可以了。这样炖出的肉可以脱骨，而且还好吃。
3、烹饪技法：爆 爆(也称“炮”)是用小油锅，旺火热油，原料下锅后快速操作，只颠几下或翻几翻即出锅的烹调方法，采用这种方法烹制的原料，大都是细小无骨的，要求刀工处理要厚薄粗细一致，在烹调之前，还必须将调味品准备好，预先制成调味汁，以加快操作，并使咸淡均匀，色泽美观。
4、想要深入了解川菜的烹饪奥秘吗？不妨阅读《川菜烹饪技法解秘》系列，该书分为上下两卷，以轻松幽默的笔触和易懂的语言，详尽解析了炖、烧、烩、焖、蒸、煮等多种烹饪方式。作者不仅深入讲解了每种技法，如爆、炒、熘等，还配以10个精心挑选的菜例进行实例说明，让读者能够切实掌握烹饪精髓。
花千骨里面提到的菜名
1、赵丽颖霍建华主演的《花千骨》。在第一集赵丽颖在蜀山结界外吃萝卜的时候，嘴巴微嘟，大口吃萝卜，看着都很好吃，十分可爱，看了以后自己都想买根萝卜啃了哈哈。都说吃的包子是道具，也不知道萝卜是不是也是道具。刘涛、蒋欣、杨紫主演的《欢乐颂》。
2、我感觉电视剧中文艺到爆的句子还是很多的。我记忆深刻的《铁嘴钢牙纪晓岚》中和珅和纪晓岚的对话就很经典。和珅：纪先生不知道。这一斤口粮可以换三斤麦麸。这相当于可以拯救一个人的粮食，现在它可以救三个人了。
3、Top2：蜀大侠火锅 蜀大侠火锅是四川传统主题火锅，店内环境古风，有种行走江湖的侠客氛围。菜品很靓，说出菜名，可能你都会意想不到，兔腰居然可以涮火锅，而且吃法独特。
4、打开大侠秘笈点菜发现菜名也很江湖；花千骨、大侠上上签、太极双滑各种；蜀大侠的招牌菜，一帅九将，分分钟征服你的江湖味蕾。种草了川味小吃里必不可少的红糖糍粑，炸出了空气感，香甜酥软；传统牛油锅中锅两侧龙头霸气外露。
5、花千骨妖力直击而入，连点他背上生死穴和几个气穴，泄尽了他的内力，竟将他一身修为全废...杀阡陌： [不敢置信]不小不... [内心独白]不能...绝对不能睡，这一睡，或许就是永生不醒。
