贵州有什么特产可以带回来的
1、贵州腊肉 - 贵州的腊肉制作技艺传统，以猪肉为主，经过腌制、晾晒等多道工序制成，风味独特，是烹饪佳肴的食材。铜仁松桃米豆腐 - 这是一种用优质黄豆制成的豆制品，口感细腻，营养丰富，可以凉拌、炒食或做汤食用。
2、贵州特产有哪些土特产 贵州的土特产有很多，以下是一些比较有代表性的： 茅台酒：产于遵义的茅台镇，是中国的传统特产酒。以其独特的酿造工艺和卓越的品质，茅台酒享誉国内外，是中国国家地理标志产品。 威宁火腿：贵州威宁地区的传统名产，制作历史悠久，在国内外都享有盛誉。
3、土特产：贵州的土特产种类繁多，如糯米糕、酸汤鱼、豆腐圆子等，都是具有当地特色的美食，可以在品尝的同时购买一些带回家。工艺品：除了苗族银饰外，贵州还有其他民族的工艺品，如布依族的织锦、侗族的木雕等，都体现了贵州深厚的民族文化和工艺水平。
4、余庆叶苦丁茶是贵州省余庆县特产，中国国家地理标志产品。余庆苦丁茶采摘的最佳时期为清明前后。采摘下来的鲜茶叶，经过杀青、揉捻、烘熔三道工序精心制作，产品外形条状紧结，色泽嫩绿，香气清纯。清水泡出的茶水，汤色绿亮，滋味醇爽，入口微苦，回味甘甜。叶片在水中展开后，嫩芽叶底翠绿、叶片鲜活。
5、年9月，被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成，两种食材的味道相互交融在一起，其味香辣醇厚，口感绵糯，满口留香。酸汤鱼：酸汤鱼是苗侗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。
贵州灰豆腐有鉴吗
1、有。贵州灰豆腐的前半部分制作方式与普通豆腐无异，普通豆腐属于豆制品的范围，其在制作过程中就会加入盐卤等碱性物质，同时豆腐中含有钾、钠、钙等营养物质较多用精选的黄豆浸泡，然后磨浆过滤等待发酵，逐渐变成灰色，贵州灰豆腐是务川仡佬族世代相传的特色食品，有丰富的植物蛋白，不含胆固醇。
2、洋芋粑粑 在遵义的大街小巷，随处可见一种遵义的特色小吃，叫做洋芋粑粑，经济实惠，好吃不贵，还可以根据自己喜欢的口味添加不同的调料，既入味，又爽口，深受大众喜爱。
3、酸汤鱼饺、炸辣蟹、鸭溪凉粉、豆花面、酸鲊鱼 这些不知道你吃过没有，遵义的特色小吃，来遵义不妨尝一尝。
务川仡佬族美食
1、酸辣粉：酸辣粉是西南地区的常见小吃，务川的酸辣粉以其独特的口味和制作工艺受到游客的喜爱。粉条滑嫩，汤汁酸辣适口，通常会加入黄豆、花生、蔬菜等配料，增加口感和营养。蕨根粉：蕨根粉是一种用蕨根淀粉制成的透明粉丝，具有独特的弹性和口感。
2、手抓饭：这是一种典型的仡佬族风味饭菜，将新鲜的肉类、蔬菜与米饭混合，用手抓食，简单原始却充满了浓郁的民族风情。苗家腊肉：务川地区的苗家腊肉制作工艺独特，选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等一系列工序，肉质香嫩，肥而不腻，是当地的特色美食之一。
3、务川仡佬族美食有务川豆腐、土鸡炖牛宝、务川油蚕儿、务川农家腊肉、务川灰豆腐 务川豆腐：务川灰豆腐是一种食品，主要食材是黄豆、调料有白碱等，制作方法是首先要选好黄豆，洗净浸泡。土鸡炖牛宝：土鸡炖牛宝是一款美食，主要原料有净土仔母鸡、黄牛睾丸等。汤汁清香、味浓、有滋补功效。
4、据史书记载，明朝时期，务川地区的仡佬族人民就开始制作麻饼。当时的麻饼主要是作为祭祀用品，用于祭拜祖先和祈求丰收。随着时间的推移，麻饼逐渐从祭祀用品发展成为一种民间美食。清朝时期，务川麻饼的制作技艺得到了进一步的发展和完善，成为了当地人民生活中不可或缺的一部分。
5、务川仡佬油茶是贵州极具地域特色的一种茶汤，是仡佬族“三幺台”饮食文化的组成部分，也是贵州著名的特色小吃之一。仡佬油茶吃法是搭配荷包蛋、花生、包谷泡等干、脆食品食用，还可放入炒米花、猪肉做的脆哨等。
贵州最出名的七种豆腐
务川灰豆腐：务川灰豆腐味道爽滑，口感纯正，是仡佬族世世代代流传下来的古老技艺。大方臭豆腐干：大方臭豆腐干是一种发霉的豆腐，但仍然散发出一股特殊的香味。大方手撕豆腐：大方手撕豆腐是经发酵制成的豆制品。大方糍粑豆干：大方糍粑豆腐产于遵义县尚稽镇，是经发酵制成的豆制品。
贵州比较有名的米豆腐有思南米豆腐，印江米豆腐，江口米豆腐，贵阳米豆腐等。在贵州省的印江县木黄镇和江口县区府巷内能够找到正宗的米豆腐。米豆腐是湖南郴州的一种特色食品，和粉、面一样被当作一种副食，也可以作为一种小吃但常常不当作菜。在郴州嘉禾，宜章，安仁等更是随处可见且人人会做。
江口米豆腐 江口米豆腐，在贵州夏天吃米豆腐是最常见不过的，在贵州大街上你最常看见的一定是浅黄色的那种长条状的，哈，在江口长条的味道也不差。但是小编最想要介绍的是小圆坨状，而且颜色并没有长条状的好看，但就是那么丑丑的，深深的抓住了小编的胃。
贵州十大名吃有：辣子鸡、泡椒板筋、花江狗肉、酸汤鱼、状元蹄、糟辣脆皮鱼、青岩豆腐、宫保鸡丁、折耳根炒腊肉、八宝甲鱼。
贵州米豆腐，又称米豆腐花，是贵州省特色传统小吃之一，具有独特的风味和口感。它以优质的黄豆、糯米为主要原料，经过精细的加工工艺制作而成，具有色泽洁白、口感细腻、味道鲜美的特点。下面我们就来详细了解一下贵州米豆腐的独特风味。
贵州米豆腐是贵州省特有的一种传统豆制品，与其他地方的豆腐在制作工艺、原料和口感上都有显著的不同。首先，从原料上来看，贵州米豆腐的主要原料是黄豆和糯米，而传统的豆腐主要是以黄豆为原料。在制作过程中，需要将黄豆和糯米按照一定的比例混合，然后进行浸泡、磨浆、滤渣等步骤，最后形成豆腐状。
