凉拌油皮怎么做更好吃
第一步：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；第二步：油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；第三步：倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；第四步：然后倒入调好的汁翻拌均匀；第五步：翻拌好后关火；第六步：待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌匀。
油皮下入开水中淖一下赶紧捞上来，自然晾凉，不要过凉水。根据个人喜好自制调味料。
干豆油皮用凉水泡软。捞起洗净切成长条，把青辣椒洗净切丝。捞起洗净切成长条，把青辣椒洗净切丝。把大蒜去皮，取一小碗，加少许凉开水、生抽、香醋、加盐，加白糖拌均匀调成味汁。加麻油拌均匀。把豆油皮、加青辣椒丝装在大碗里，加调味汁拌均匀。
凉拌油豆皮的家常做法大全怎么做好吃
凉拌油豆皮的做法 油豆皮洗净 切条，用凉白开浸泡2小时左右（尝软硬程度，我喜欢软些的）胡萝卜、青辣椒、葱切丝 海鲜酱油、耗油、醋、香油、盐、白糖，放到小碗搅拌好 油烧开，关火。
，在做凉拌菜的时候，焯一下水，可以更好的杀菌，大蒜也是可以杀菌的，如果不喜欢可以用辣椒油代替。2，油豆皮很出数，一小把就可以泡不少，千万别一次泡发很多。
步骤1 准备食材：水发油豆皮200克、油适量、盐1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、醋1茶匙、油辣子1茶匙。步骤2 水发油豆皮洗净。步骤3 小米椒切圈。步骤4 蒜切末。步骤5 首先起锅烧热水，水开下入泡发的油豆皮焯水2分钟捞出备用。
豆腐皮怎么炒
豆腐皮 ：200 辅料 八角 ：适量 老抽 ：适量 红辣椒 ：适量 油 ：适量 盐 ：适量 麻椒 ：适量 西芹 ：适量 生抽 ：适量 大蒜 ：适量 具体步骤 第一步 所有材料洗好做准备。第二步 煮锅倒水烧开将西芹焯一下。第三步 将豆腐皮也焯一下，去豆腥，不然直接炒一股子豆腥气。
准备好原材料；烧热锅， 放入适量的油， 下入蒜片煸炒；爆出香味后加入豆瓣酱翻炒；煸炒出红油后加入千叶豆腐进去翻炒；翻炒几下后加入适量的生抽进去继续翻炒；再加入蒜白进去翻炒；蒜白翻炒软后加入青蒜叶翻炒；青蒜叶翻炒微微变色后盛入盘中。
双椒炒豆腐皮 原料：豆腐皮、大青椒、红辣椒、油、盐、香葱、姜、蒜、蚝油、味精。 做法步骤： 第1步、豆腐皮切丝焯水备用。 第2步、青，红椒切成丝.蒜切片.葱切沫.姜切丝。 第3步、热锅放油烧至三成热，放入葱姜蒜翻炒出香味。 第4步、倒入红辣椒。 第5步、倒入豆腐皮.耗油翻炒。
原料：干豆皮、猪肉、香葱、生抽、盐、鸡精、油、花椒粉。做法步骤：第1步、干豆皮洗净用水泡20分钟左右，控水捞出。第2步、香葱洗净切段，肉切片。第3步、油烧热。第4步、下入肉片炒香。第5步、放入生抽、花椒粉、豆皮炒匀。第6步、放入盐、香葱、鸡精迅速翻炒。第7步、成品。
芫荽切碎，豆腐皮用清水略泡。烧热油锅，在姜末中翻炒至略带金黄色。倒入沥干水分的豆腐皮，仔细搅拌。然后倒入混合汁，搅拌均匀。搅拌后关火。豆腐皮稍凉后，放入香菜和花生，撒些香油拌匀。第二，炒豆腐皮 材料：豆腐皮一张，青椒一根，胡萝卜一根，生姜少许，红椒少许，酱油和盐。
