如何焖狗肉才好吃
1、步骤一：用凉水将小狗轻轻浸没，让其自然窒息，然后放入盆中，倒入沸水烫去狗毛。接着，将小狗腹部割开，取出内脏，再放入清水中彻底清洗干净。步骤二：烧一锅开水，将处理过的狗肉放入焯烫一下，然后涂抹上白酱油，用铁叉固定在木炭火上。待烟雾散去后，翻转狗肉，直至表面呈现出诱人的金黄色。
2、焖狗肉为广东湛江市徐闻县民间小吃。把狗肉切好块状备用，切记不要飞水过冷河，不然这样肉的香味都流失掉了。把切好的狗肉放进炒锅里炒干水份然后放姜片 炒爆干狗肉的水份，这样狗肉香味才会出来。放入酱油，然后加点水下去焖到水份干了，肉软了就可以上盘了。
3、炒制狗肉：将处理好的狗肉块放入锅中，翻炒至表面变色。加入料酒去腥，继续翻炒均匀。调味：加入适量的生抽、老抽调色，加入白糖提鲜。根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精、胡椒粉等调料。加水焖煮：加入足够的水，水量要没过狗肉。大火烧开后转小火，慢慢焖煮，期间可撇去浮沫。
4、狗肉洗净后切成块。切好的狗肉用五香粉、料酒抓匀后腌制40分钟。鲜辣椒切段、大蒜一切两半、葱切段、姜切片备用。干锅做于火上，下入狗肉煸炒至微微出油。烹料酒、酱油后加上汤、盐焖烧至狗肉松软入味。入鲜辣椒、大蒜后大火收浓汤汁。入水淀粉勾芡即成。
朋友给了块狗腿肉,怎么做才好吃呢?
1、脆皮狗肉 【原料】新鲜狗腿肉280克，鸡蛋2只，淀粉30克，干辣椒3克，红油10克，料酒25克，精盐6克，姜末20克，陈皮10克，五香粉、花椒粉、胡椒粉、味精各适量，葱段20克，香菜50克，麻油、酱油少许。 做法：(1)狗腿肉去骨及筋膜，切成条，用料酒、姜、葱、陈皮、五香粉、干辣椒、盐腌约3小时。
2、狗腿肉洗净，浸泡后捞出，去筋膜，青鱼肉用清水洗净，置于砧墩上，用双刀轻轻斩成细茸，放入瓷盆内，加入鸡蛋、料酒、精盐、味精和葱末、生姜汁，用3根竹筷顺一个方向搅拌均匀，上劲即好。用手挤成24个圆子，滚上细干淀粉，竹笋切面4厘米长的小条24根，插入每个圆子作枇杷柄。
3、教您珊瑚辣味狗肉怎么做，如何做珊瑚辣味狗肉才好吃 将青蒜洗净斜切成段；鲜红尖椒去蒂、籽洗净，顶刀切细丝；将胡萝卜去皮，用挖球刀挖直径为5厘米的胡萝卜球10个，拉油待用。锅入清水烧开，加入熟猪油，将生菜叶迅速飞水，入漏勺沥净水分，入玻璃盘围边。
请问狗肉怎样做才好吃又营养呢
1、红烧牛肉 将狗肉洗干净以后剁成块，然后放到烧开的水里面烫一下，这样可以去除狗肉的腥味。大火热油，用姜片炝锅，然后再把狗肉放到锅里大火翻炒再喷上点酒，等到狗肉皮变黄就加入水，盐，酱油，糖和炖狗肉的调料放进高压锅里面闷上二十分钟左右就好了。五香狗肉。
2、将熟狗肉片去皮，切成小骨牌块，把鸡蛋磕入碗内，加入淀粉、面粉、精盐和适量清水，搅拌均匀。
3、黄狗肉500～1000克，洗净切块，加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和盐各适量，于锅内炖熟，食肉喝汤。
4、双冬炖狗肉的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 双冬炖狗肉的制作材料： 主料：狗肉400克，冬瓜100克，冬笋100克。 调料：高汤，盐，味精，鸡精，胡椒粉各适量。教您双冬炖狗肉怎么做，如何做双冬炖狗肉才好吃 狗肉斩成块，焯水待用。冬笋切成块，冬瓜用球刀挖成球。
