五彩鱼丝的热量是多少?
1、五彩鱼丝一小块巴沙鱼，小辣椒1个，红萝卜一半，生姜切成片，葱段切成片。先把一小撮黑木耳泡浸，随后切割成细条条，备用。将鱼清理干净，切割成细条条，倒入碗内，放盐、米酒适当，随后加适量水，拌匀。锅中烧水，添加少量白米醋、食用盐，水烧滚，将鱼肉放入锅中，搅至水滚沸，取下鱼丝。
2、北方特色菜有油爆鱼芹，烩两鸡丝，赛螃蟹，泰山三美汤，红烧大虾等。1，油爆鱼芹 油爆鱼芹，是山东济南的一款地方传统名菜。鱼芹是指沾上芹菜末的鱼块。此菜所用鱼肉要求肉厚质嫩。2，烩两鸡丝 烩两鸡丝是一道美食，味道非常好，制作工艺简单，营养价值高，主要材料是鸡脯肉。
3、五彩鱼丝的做法：鱼肉先切成5厘米长的段，再片成0.3厘米厚的片，然后切成丝，用蛋清(蛋黄留下待用)、盐、干淀粉调匀浆好，拌上点香油。
4、推荐做法：【五彩鱼丝】一小块龙利鱼，青红椒各1个，切成细丝，半个胡萝卜切成片，生姜切成片，大葱切成小段。一小把木耳先泡好，再切成细丝备用。把鱼肉洗净后切成细丝，放入碗中，加食盐、料酒适量，再倒入适量清水，抓拌均匀，再加入少许水淀粉，拌匀备用。
5、清蒸鱼、垮炖鱼、糟熘鱼片、五彩鱼丝、酸菜鱼、清汤尔鱼丸、白灼虾、番茄大虾、蒜茸蒸明虾、西兰花炒虾球、清炒虾仁、清蒸螃蟹、年糕炒螃蟹、清炖甲鱼等。禽类的菜肴 红烧鸡翅、山菌炖鸭块、小鸡炖蘑菇、肚包鸡、竹笋鹅、辣子鸡丁、杭椒鸡柳、人参蒸鸭子等。
中老年人常吃的2种“高蛋白”食物,补充营养,身体更健康!,你知道吗...
第一名：高粱米、甜菜头 高粱米含有丰富的矿物质、纤维素，能够帮助降低血糖指数。甜菜头热量很低，含有丰富的抗氧化剂。甜菜头中的甜菜红苷，含有消炎成分并能够提高肝脏工作效率。这两种食物一般中老年人喜欢吃，可以很好的帮助补充蛋白质，而且吸收起来也是非常的容易的，单独食用或者配菜都可以。
鸡蛋的营养价值非常丰富，而且氨基酸含量高，对人体有很多的好处，每天吃一个鸡蛋可以为人体补充非常的营养，不过许多朋友都不爱吃蛋黄，但是蛋黄才是营养价值最丰富的地方，因此都要吃。
牛肉含有大量的蛋白质和肌氨酸，可以为身体及时地提供能量，而且中老年人正是需要营养的时候，多吃些牛肉，身体也会慢慢变好的。
第一种：各种鱼为何我将鱼肉排到6种食物的第一位呢，由于随着年纪的增长，不少人都不喜欢吃尤其油腻的食物，而鱼肉不但是一种高蛋白质低脂肪的食物，并且鱼肉中还含有丰富的多种营养元素、矿物质元素，因此中老年多吃鱼肉，不仅能预防骨质疏松，并且还能提高记忆力，建议大家每星期吃1次鱼肉。
而人体衰老环节中，蛋白质吸收代谢提高，生成越来越迟缓，并且使用率也比较低，因而老年人需要多填补蛋白质，因此建议中老年5种“高蛋白食物”食物要经常吃，千万别心疼钱。
奶酪、坚果和种子可以加入早餐麦片或沙拉中，但坚果和种子可能不适合所有人，因为它们可能难以咀嚼；但是奶酪又软又好吃。早餐吃鸡蛋 鸡蛋是一种营养丰富的蛋白质来源，通常易于制作和咀嚼，性价比高，保质期长。适度食用，平均每天最多1个鸡蛋，可以成为健康饮食方式的一部分。
五彩鱼丝是什么味型?
1、五彩鱼丝的标准是色彩鲜艳，白汁菜，咸鲜适口。五彩鱼丝属于浙系，辅料：豆腐、冬笋、香菇、青红椒、鸡蛋，主要食材：黑鱼，调料：盐、味精、料酒、淀粉、胡椒粉 。五彩鱼丝的做法 黑鱼一条，去刺，切丝。加盐，味精，料酒，鸡蛋清，水淀粉转匀，放冰箱内30分钟。所有配菜切丝备用。
2、麻辣味型：味重麻辣，咸鲜，略带回甜。红油味型：口味咸鲜香辣，略带回甜。怪味味型：口味丰富，各种味道平行和谐，互不压抑。鱼香味型：口味甜、咸、辣、酸、兼备，葱姜蒜味浓郁突出。姜汁味型：具有咸、鲜、酸、微辣、清淡爽口特点。茄汁味型：口味咸、甜、酸、色泽悦目。
3、香鲜型：以香鲜味为主，如香菇口味的凉拌木耳、芝麻口味的凉拌海带等。芝麻香型：以芝麻香味为主，如芝麻口味的凉拌豆腐皮、芝麻口味的凉拌芹菜等。咸鲜型：以咸鲜味为主，如蒜蓉口味的凉拌豇豆、虾皮口味的凉拌芦笋等。鲜辣型：以鲜辣味为主，如鲜味辣味的凉拌鱼丝、鲜味辣味的凉拌肚丝等。
4、五彩鱼丝——色彩斑斓的鱼丝，营养丰富，口感细腻。玉竹银鳕鱼——银鳕鱼的嫩滑搭配玉竹的清甜，营养又美味。西柠鲜鱿卷——酸甜的柠檬与鱿鱼的Q弹相融合，清新可口。烧汁目鱼仔——小块目鱼仔搭配独特的烧汁，味道鲜美。黄汁鱼翅——鱼翅的细腻与黄汁的醇厚相映成趣，尽显高贵。
5、调味收汁：倒入之前调好的调味汁，快速翻炒几下，让鱼丝和蔬菜都均匀裹上调味汁。炒至汤汁略微收紧，食材呈现出亮丽的色泽。出锅装盘：当汤汁几乎全部被吸收，蔬菜和鱼丝都炒至入味时，即可关火。将多彩鱼丝装盘，此时可以看到盘中五彩斑斓，色香味俱佳。
6、，油爆鱼芹 油爆鱼芹，是山东济南的一款地方传统名菜。鱼芹是指沾上芹菜末的鱼块。此菜所用鱼肉要求肉厚质嫩。2，烩两鸡丝 烩两鸡丝是一道美食，味道非常好，制作工艺简单，营养价值高，主要材料是鸡脯肉。3，赛螃蟹 赛螃蟹是一道传统特色名菜，口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
