小块牛肉炖多长时间能炖烂,牛背筋怎样炖好烂又好吃
1、炖煮时间根据肉块大小和部位而异，一般情况下小块牛肉炖20-30分钟即可烂烂的。不过最好时不时观察水量和火候，避免炖太久水变干或口感过软。炖牛肉时最好不要大火开煮，以小火逐渐将肉烤煮至烂烂的状态。如果有压力锅，用压力锅煮牛肉则会更快速，但是必须加适量水分。
2、放入锅中烧开，小火慢炖，去除液体表面的泡沫和杂质，过滤后回锅加盐、葱、蒜、花椒。性平调料的牛羊肉火锅(干锅、汤锅)具有健胃、除热、助消化的功效，被黔东南少数民族视为待客上品。
3、牛背筋是精选牛蹄、牛背处的蹄筋和腱子肉剁成小块，与鸡块、辣椒煸炒，熟后成锅端出。色香味俱全，香辣之味令人难以忘怀。 凯里的其他名吃还有酸辣米粉，在当地随处可见。
我最近要去贵州凯里那边玩,请问那附近有什么景点或是特色美食?
1、黄平飞云山：飞云山是一处集自然风光和宗教文化于一体的旅游景区。山上有飞云洞、飞云寺等景点，还有丰富的植物资源和清新的空气，是进行登山、观光和休闲的好去处。龙里地坑群：龙里地坑群是一处独特的喀斯特地貌景观，由多个大小不一的地坑组成。
2、**凯里民族博物馆**：凯里民族博物馆展示了黔东南地区各民族的历史、文化和生活方式。馆内藏品丰富，包括民族服饰、工艺品、生活用品等，是了解当地民族文化的窗口。通过参观博物馆，游客可以更全面地了解黔东南地区的多元文化和历史背景。
3、地址：贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市碧波镇 南花苗寨 南花苗寨坐落在巴拉河上游，是巴拉河长裙苗农耕文化典型的天然博物馆，是贵州好玩的苗族风情旅游景点，民风纯朴，风景优美，民俗独特。在此可体验以“体验农家生活，吃农家饭，住农家屋，品农家果”为载体的农家乐旅游设施项目等。
4、荔波小七孔：虽然距离凯里有一定距离，但荔波小七孔以其独特的喀斯特地貌和清澈的水体而著称，是贵州著名的自然风景区。这里有瀑布、溶洞、水上森林等多种景观，是进行户外探险和摄影的好去处。雷山西江景区：除了西江千户苗寨，雷山还有其他苗族文化景点，如雷公山、苗王城等。
5、凯里九龙洞：位于凯里市西北部的黄平县，是一个著名的喀斯特溶洞景区。洞内有许多奇特的钟乳石和石笋，形成了各种奇特的景象。游客可以在洞内漫步，欣赏到大自然的鬼斧神工。凯里红枫湖：位于凯里市南部的麻江县，是一个人工湖泊，被誉为“西南明珠”。湖水清澈，四周环绕着青山绿树，景色宜人。
湿的牛背筋晾干了出多少?
1、查到湿的牛背筋晾干了一斤能出150-200克左右的 拓展：料：生牛蹄筋、葱结、姜片、桂皮、绍酒、湿淀粉、酱油、味精、芝麻油、茶油。方法：将牛筋洗净，放入冷水锅中，以旺火烧开，煮10分钟捞出，剔去碎骨，刮去表面衣皮，再切成细条。
2、“小米椒爱上小公鸡”、“猪八戒踢足球”、“锅仔牛背筋”、“火焰牛肉”等都是他家点菜率比较高的菜。 他家菜也十分下饭，香辣带劲。 雄丰小米麻辣鸡 他家开店二十多年了，在喷水池的一条巷子里，可谓是闹中取静。他家除了门店里，门口的院子也摆了几桌，每到饭店去吃的人很多，不想等位子就早点去。
凯里正宗美食指南地址凯里地方特色美食
1、凯里特色美食 凯里位于贵州省东南部，是一个多民族聚居的地区，因此这里的饮食文化非常丰富多样。
2、凯里酸汤鱼是贵州的代表菜之一s贵州特色美食，享誉国内外，现在全国各地都有专卖店。莱阳头条第二，香牛和香羊上头条。推荐理由：牛或羊皱缩，也叫白草汤，深受侗族和苗族人民的喜爱。是凯里和黔东南州特有的美味。外人很难不Idon’我起初不了解情况，无法接受。其实是一道卫生、科学、美味的菜。
3、凯里民族风情园美食街 位于凯里市郊的民族风情园，不仅是展示苗侗文化的窗口，也是品尝民族美食的好地方。这里的美食街以苗族、侗族的传统美食为主，如侗族的手抓饭、苗族的酸汤火锅、五色糯米饭等。在这里，游客可以在享受美食的同时，欣赏到民族歌舞表演，体验不一样的饮食文化。
4、凯里老街（中山路美食街）凯里老街是一条历史悠久的商业街，也是众多美食店铺的集中地。这里的建筑保留着浓郁的民族特色，街道两旁聚集了各种小吃摊和餐馆，其中不乏一些具有地方特色的美食，如苗家酸汤鱼、糯米饭团、辣椒炒肉等。夜晚的老街更是灯火通明，热闹非凡，是品尝当地小吃、感受凯里夜生活的好去处。
5、黔东南风味馆：这家餐馆以黔东南地区的特色菜肴为主，如酸汤牛肉、酸辣蕨根粉等。这些菜肴不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。阿妹家常菜：位于凯里的小巷中，这家餐馆以其正宗的家常菜和亲切的服务赢得了当地人的心。这里的菜品种类丰富，从简单的青菜豆腐到复杂的炖菜，每一样都做得非常用心。
6、凯里市，简称凯，位于贵州东部。是贵州主要中心城市之一，景区属于西江苗寨。作为一个有苗族风情的城市，它的美食是独一无二的。边肖想在下面介绍凯里的美食。去凯里旅游怎么吃？过来看看。严姨妈卷粉颜月经卷粉是凯里经营20多年的老品牌。凯里剧院没拆的时候，就已经在卖了。现在剧院拆除后，在原址上。
