...果〈小时候吃过的用糯米做的,很想知道是怎么做的。
1、主料：糯米粉150克、紫薯一个。辅料：糖粉40克、水150克、黄油40克、奶粉15克。首先准备好所有的食材。糯米粉150克，糖粉40克，水150克，黄油40克，紫薯一个，奶粉15克。然后将糯米粉、水和白砂糖倒入一个容器中搅拌均匀。
2、无论是煮，烤，炸，做成粑粑果都很好吃。在大街上买的由于缺少或少放了糯米面，导致口感差，不好吃，用糯米粑粑做的粑粑果又过于糯，也不好吃，就这么简单，亲，你自己也可以做的，切条，晒干吧便可收好，想吃时用油炸自家做的二块粑（本地俗称。
3、第一步：准备300克糯米粉，加入200毫升沸水，打开水边用筷子搅拌，将棉花混合后加入50毫升冷水冷却，加入2克粉末揉成光滑的面团，用手直接揉搓成长条，切成大小相同的小块，用手揉搓球 第二步：接下来准备红糖和炒芝麻。第三步：在锅里煮油不需要太多油。只要不超过糯米球的一半就可以了。
4、小窍门 1）做酒酿过程所接触到的器具包括双手，必须保证无油无水。2）拌酒曲的时候，要等米饭的温度凉至30度左右为宜，太高会杀死酵母，太低会影响发酵。冬天为不烫手，夏天以感觉到有温度即可。3）米饭如过冷开水，动作必须要快，勿让米饭在水中浸泡过久。
5、另外，如果含有直链淀粉就不能伸长，很容易咬断。水磨年糕则是以粳米粉为原料制成，所以有直链淀粉的特征。
二块粑怎么做好吃
1、以下是几种制作二块粑的方法：蒸二块粑：将糯米粉和水混合，揉成面团，分成小块，用手搓成圆形，放入蒸锅中蒸熟即可。炸二块粑：将糯米粉和水混合，揉成面团，分成小块，用手搓成圆形，放入油锅中炸至金黄色即可。
2、蛋酥二块粑的做法步骤：2 2将二块粑切成4厘米左右的方块。蛋酥二块粑的做法步骤：3 3锅内放适量水烧开，下入二块粑煮软，用漏勺滤水。蛋酥二块粑的做法步骤：4 4将鸡蛋打散，加入淀粉搅匀，将二块粑放入裹上鸡蛋糊。
3、将小瓜洗净、去瓜瓤；将小瓜和肉分别切片；锅里倒油、放入肉片煸炒至发白；锅中倒入适量老抽；锅中倒入小瓜煸炒均匀，炒至小瓜变色，断生；往锅中加入适量盐和鸡精；放入红辣椒翻炒均匀后即可出锅。
4、首先，做二块粑和其他蒸饭蒸馍不同的是，在发面的过程中需要加入焙青茶。这种茶叶有一股独特的香味，能够让二块粑更显特色。其次，做好面团后，还需把面团杆成薄片，再切成小块。在蒸制的过程中，加上红薯、黑豆等配料，可以让二块粑口感更为香甜。
5、第二种：安顺裹卷 这种小吃在贵州的很多地方都有，一般室友青椒和红椒两种味道，它外面的一层非常的薄，完全可以看见里面的馅料，吃过这种小吃的人都说特别的好吃。
6、酒糟简单好吃的做法：酒糟鸡蛋 用料：红枣5颗（两人份）、枸杞适量、鸡蛋两颗 、酒糟10勺（我用的是韩国勺子）、热开水500ml。把所有要用的材料都准备好。把红枣、枸杞和500ml的热开水放入锅里煮开。煮开后关火让红枣和枸杞焖上5分钟吧，让它们出味。
外观像二块粑但是用牛肉做的是什么?
1、那是牛排。虽然难看，但是好吃，味道相当不错的。
2、牛肉大块买来也要切成小块制作成串，所以牛肉碎边角料并不愁卖。
3、王记牛肉粉 每天都用新鲜的黄牛肉，再加上秘制香料卤。米粉爽滑弹牙，撒一点花椒，和牛肉一起吃，十分爽口。
4、兴义刷把头，邹家鸡肉汤圆，兴义酱香麻辣羊肉粉，兴义烤鸭，舒记杠子面，泡萝卜，兴义沙锅饭，兴义二块粑，贞丰糯米饭，兴义三合汤，聂氏家传剪粉，兴义狗肉。
5、第一种：肠旺面 这种面条和我们平常吃的看起来没什么区别，但是它里面有猪血，最主要的是，我们平在吃猪血的时候，就会觉得有很大的腥味，而肠旺面里面的猪血处理的特别干净，一点腥味都没有。吃起来也是油而不腻，非常的好吃。
贵州二块粑怎么做好吃
1、首先，做二块粑和其他蒸饭蒸馍不同的是，在发面的过程中需要加入焙青茶。这种茶叶有一股独特的香味，能够让二块粑更显特色。其次，做好面团后，还需把面团杆成薄片，再切成小块。在蒸制的过程中，加上红薯、黑豆等配料，可以让二块粑口感更为香甜。
2、切块，用水浸泡5分钟。需要把二块粑切块，然后用水浸泡5分钟，避免粘在一起，炒的时候就容易有夹生的成分。二块粑是一道以粳米、糯米为主要原料的小吃，在贵州凯里市当地人都会向你推荐“二块粑”。
3、在贵州凯里市当地人都会向你推荐“二块粑”。自古以来农家每年就挑最好的梗米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂捣如泥，再趁热揉成长方、椭圆、扁圆德形状，凉后即为二块粑。两种米质巧妙混合而来的二块粑，爽口而有弹性，切片之后也是晶莹润泽的一片片。
4、开阳菜油：开阳菜油是贵州省贵阳市开阳县的特产。开阳菜油精选中国富硒农产品之乡开阳的油菜籽，采用传统压榨法，结合现代工艺精炼而成，口味醇香，营养丰富。
5、黔甲贞品贞丰馆。根据查询京东官网显示，黔甲贞品贞丰馆贵州特产正宗兴义二块粑，农家粳米火锅熟米饵块粑年糕条饵块粑原味，煮、炒不断、耐煮韧性好，独立真空包装、高温杀菌有切好饵块丝，因此黔甲贞品贞丰馆兴义二块粑正宗。
6、二块粑是贵州省凯里市的一道传统小吃，主要原料为梗米和糯米。
