胡萝卜饼怎么做好吃又简单窍门
1、主料：胡萝卜1根、鸡蛋1个、面粉300克。辅料：水150克、植物油适量、葱1颗、花椒粉少许、黑芝麻少许。胡萝卜擦丝，打入鸡蛋，葱切碎。少许花椒粉、黑芝麻，加入面粉。调成糊状。倒入电饼铛，两面烙黄即可。
2、胡萝卜250克，面粉125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。将胡萝卜压成泥，加入面粉、糖和鸡蛋液调匀，做成小饼备用。
3、蒸锅底部涂油，放入做好的饼，可以一次摞起多蒸几个，盖好锅，水开后整7分钟即可 烹饪技巧 如果人多，每张饼上层涂油，在接着放一张，可以用蒸锅一起多蒸几张。
4、面粉，鸡蛋，葱末，胡萝卜，加少许盐，加点水搅拌，不要太湿，因为胡萝卜含水，煎的过程中出水，饼就会变得很软糯。面糊放平底锅锅里用筷子弄平，不用太薄，一定要小火，上面可以撒点芝麻，更有营养。
萝卜馅饼该怎么做?
主料：面粉500克、白萝卜300克、猪肉末500克；辅料油少许、鸡蛋一个、盐8克、料酒20毫升、蚝油2汤匙、鲜酱油汤匙、葱花10克。
将醒好的面团分成若干小剂子，每个剂子擀成圆饼状。取适量的萝卜馅放在面饼中央，包好后捏紧边缘。用手轻轻按扁，然后用擀面杖擀成圆饼状。步骤四：煎制饼 在平底锅中倒入少许油，烧热。将包好的萝卜饼放入锅中，中小火煎至一面金黄酥脆。翻面继续煎另一面，直到两面都呈现出金黄色。
（1）备好食材，白萝卜洗净切丝或擦丝。（2）面粉加温水用筷子拌面絮，搅成团。（3）手攥拳头蘸少许植物油反复往里扎，面团无干粉滋润就可以了（面太软粘手就用这办法，不粘手面团还滋润），盖上盖子一旁饧30分钟。
白萝卜丝馅饼的做法：面粉加盐，加开水，筷子迅速搅拌成棉絮状，加冷水和成柔软光滑的面团，盖上湿毛巾，放置二三十分钟。白萝卜去皮擦丝，放少许盐，拌匀，放置备用。五花肉和蒜切丝备用。白萝卜丝用力挤干水分，挤的很干很干。先炒五花肉，待肉油练出，盛出。
油咋萝卜丝饼怎么做?
第一步把萝卜擦成丝，放入食盐，抓匀，挤出水分。然后把香葱切末。萝卜丝里放入葱花，鸡蛋，五香粉，盐和面粉拌匀。锅内放油加热，放入萝卜丝面糊，摊平。凝固后翻面炸。等待两面金黄盛出，这样萝卜丝饼就做好了。
将萝卜去皮洗净，切成萝卜丝。将萝卜丝过热水淖30秒，捞出放入凉水中浸泡片刻。萝卜丝取出挤出水分。葱切成碎末，与香油、盐、胡椒粉一起加入萝卜丝中。搅拌均匀，备用。面粉中倒入10ml花生油和2g盐。加凉水，揉成光滑的面团，醒15分钟。将面团搓成长条，切成重约30g的小剂子。
炸萝卜丝饼的做法 白萝卜刨成丝，加盐腌半小时，去水分，再倒入适量的面粉，葱花搅成糊糊 请点击输入图片描述 锅里加油稍多点 请点击输入图片描述 用筷子挖一小块上来到锅里 请点击输入图片描述 炸至表面金黄就可以了。
食材很简单，白萝卜和面粉，切丝后用盐腌制出部分水分后加入适量的面粉混合成团， 这萝卜丝饼原料就准备好了。 但是为了健康， 不用油炸， 改为油煎。
下面来看看油炸萝卜丝饼的做法：步骤一：把白萝卜洗干净，削皮，先切成薄片，然后再切成细丝。把切好的白萝卜丝放进盘中备用。步骤二：往盘中加入2勺食盐，用手一边把食盐搅拌均匀一边抓。这样做的目的是为了把白萝卜的水分析出。步骤三：把白萝卜的水分析出后，放到流动清水中，冲洗干净。
提前取出一个原味手抓饼，稍微变软后放上萝卜丝肉馅，然后包裹起来，不要露馅，叠成长方形就好了。然后放进平底锅小火煎两面发黄，再倒入少许水，盖盖子焖一下，确保馅料熟透，没水分后再稍微煎一下变干，这样萝卜丝饼就做好了。
怎样做出好吃的萝卜饼?
主料：白萝卜1个、糯米粉1碗。辅料：葱2颗、鸡蛋1-2个、五香粉适量、蒜头5粒、虾皮1小把、油适量。白萝卜去皮洗干净，把萝卜用擦丝器擦成丝。加一匙盐放在装萝卜的碗里，搅拌均匀，腌制一下。用力挤出萝卜汁。葱切小段蒜头切小块虾皮洗干净。待用。
（1）取新大米洗净泡透，磨成米浆。（2）胭脂萝卜切成丝，加适量盐和味精拌匀萝卜入味后，撒上葱花，辣椒面少许花椒粉（在椒先炒香再研粉），拌匀。（3）菜油用旺火灸熟，除去生味后控制火力，保持油温在一百度上下。
萝卜丝弄好后，打入一个鸡蛋，加少于面粉，不用太多。注意萝卜丝弄好，先别放盐，容易下水。面粉，萝卜丝，鸡蛋，加少许盐一起搅拌，带一次性手套，用手搅拌比较好。搅拌好后，热锅放油，放入萝卜饼。中火煎至微黄，来回反面煎，火大了可小火，煎时可用铲子摁扁点萝卜饼，可以煎得胡一点，好吃。
萝卜饼的制作方法步骤
1、原料：面粉5千克，老面500克。配料：白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克。调料：熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20 克，精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。用面粉，加入猪油，混合调制成稀酥面；用面粉，加入老面揉匀发酵。削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐腌一下， 挤出水分。
2、食材：萝卜一根、虾米适量、香菇适量、面粉适量。首先需要将萝卜切丝加入盐挤干水分。然后再炒香虾米、香菇丝，加入萝卜拌匀待凉。然后再和面制作面团，面皮包入适量馅料，收口捏紧朝下静置。最后将平底锅倒入两大匙油加热，煎至两面金黄即可，萝卜饼就做好了。
3、萝卜处理 将白萝卜洗净，去皮，然后用刨丝器刨成细丝。将萝卜丝放入大碗中，加入适量的盐，拌匀后静置10分钟左右，让萝卜出水。用手挤压萝卜丝，尽量挤出多余的水分，这一步很重要，可以防止萝卜饼煎制时水分过多，影响口感。
4、配料：酵母3克，盐适量，鸡精少许，油适量。步骤方法：把面粉放入碗里，打入2个鸡蛋，再把酵母放进去。将温水倒酵母上面，用筷子搅拌化开，和鸡蛋搅拌在一起，搅拌至没有面疙瘩为止，盖上保鲜膜，这个季节放凉快点的地方，发酵一晚上，第二天面糊就发酵好了，省时又省事。
5、将白萝卜洗净，去皮后切成细丝。将萝卜丝放入大碗中，加入适量的盐，拌匀后静置10分钟，让萝卜出水。用手挤压萝卜丝，尽量挤出多余的水分。步骤三：调味和拌合 在挤干水分的萝卜丝中加入葱花、香菜末和五香粉（如果使用），搅拌均匀。将醒好的面团分成若干小剂子，每个剂子擀成圆饼状。
饼怎么做好吃,煎水萝卜丝饼的家常做法
将电饼铛上下面刷上一层油， 烧热；第十八步 1 将饼放在里面， 按压成圆形；第十九步 1 开火煎至两片金黄即可；第二十步 香喷喷的萝卜丝馅饼出炉啦。
个 辅料 小葱 2根 面粉 适量 盐 适量 鸡精 少许 胡椒粉 少许 清水 适量 步骤 准备所需材料。萝卜去皮洗净，擦成丝。萝卜丝加入小许盐。然后拌匀腌5分钟。用手把腌好的萝卜丝挤出多余的水分。小葱洗净切成葱花。将葱花、面粉加入萝卜丝里。加入盐、鸡精。再加入胡椒粉。
白萝卜切掉头尾，洗净切成细丝，加1茶勺盐抓匀，腌上20分钟，腌出白萝卜水分后，用手把萝卜丝握成团，挤干剩余水分备用。白萝卜一定要先用盐杀出水分，如果萝卜丝水分过多的话，煎出来就不那么爽脆了。胡萝卜洗净去根，切成和白萝卜丝长短粗细一样就可以，大葱洗净切葱花。
