椒盐排条怎么做更入味?
1、蒜片 椒盐 椒盐排条的做法 先用刀背将猪肉拍松，再切成如手指般粗的条，加少许盐、料酒和五香粉腌制半小时。腌好的排条放入一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀。沾好蛋液的排条放到干面粉里滚一下，也可以用干淀粉。油烧至六成热，转小火保持油温，放入滚过干粉的排条炸至黄色。
2、腌制：将切好的肉条放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜蒜水、白糖、五香粉等调料，充分搅拌均匀，让肉条充分吸收调料的味道。腌制时间最好在30分钟以上，这样肉条才能更加入味。上浆：腌制好的肉条加入适量的玉米淀粉和蛋液，搅拌均匀，让肉条表面裹上一层薄薄的浆。
3、根据个人口味，撒上适量的椒盐调料（可以提前将盐和花椒粉按比例混合好）。翻炒几下，让肉条均匀裹上椒盐调料。出锅前可以撒上一些葱花增加香气，然后即可盛出享用。小贴士：肉条不要切得太厚，这样更容易炸熟且口感更佳。腌制时可以加入少量的料酒或者生抽提鲜。炸肉条时油温不宜过高，以免外焦里生。
椒盐排条的常见做法有哪些?
传统椒盐排条做法：首先将猪排骨洗净，切成适当大小的排条。用料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉等调料腌制排骨，腌制时间至少30分钟。然后将腌制好的排骨放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮至排骨熟透。接着将炖好的排骨捞出，沥干水分。
椒盐 椒盐排条的做法 先用刀背将猪肉拍松，再切成如手指般粗的条，加少许盐、料酒和五香粉腌制半小时。腌好的排条放入一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀。沾好蛋液的排条放到干面粉里滚一下，也可以用干淀粉。油烧至六成热，转小火保持油温，放入滚过干粉的排条炸至黄色。
椒盐排条是一道非常受欢迎的中式家常菜，它的主要原料是猪里脊肉或者瘦肉，经过切片、腌制、炸制等步骤，最后撒上椒盐调料而成。这道菜色泽金黄，外酥里嫩，椒盐味浓郁，非常下饭。
椒盐排条的做法如下：主料：排骨500克。辅料：料酒1勺、白糖适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、八角适量、香叶适量、白芷适量、花椒适量、盐少量、生抽一勺、老抽一滴、豆豉一勺、椒盐适量、蒜末适量、葱花适量、白芝麻适量、香菜适量。将排骨切成七到八厘米的长段，然后放入水中，浸去血水。
猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化 今天就来分享一下“椒盐排条”做法，喜欢的朋友可以自己试一下。
椒盐排条的正确做法,外酥里嫩,比在饭店吃的还香,真解馋
先把里脊肉切成长条，里脊肉我们提前冻了下，这样切的时候更方便点。
