怎样用烤箱烤果干?
将烤盘放入烤箱中，根据水果的种类和切片的厚度，烤制时间大约在2-4小时不等。中途可以翻动一次水果片，以确保它们均匀干燥。检查和冷却：在烤制过程中定期检查水果片的干燥程度，当它们变得干燥、质地坚硬且有些收缩时，即可出炉。将烤好的果干从烤盘上取下，放在冷却架上彻底冷却。
（1）烤箱预热至95度，同时将香蕉切成薄片。将榨好的柠檬汁涂到香蕉片上。.将香蕉片放在烤盘上，烘烤2小时后，将香蕉片翻面，继续烘烤一个半小时。将烤好的香蕉片取出冷却，即可享用。芒果条 （1）烤箱预热至80C，准备两个烤盘，放上烤纸。
将电烤箱温度调至150°，根据芒果大小，烘烤30—60分钟。建议将烤箱门打开，以便水分散发。如果水分散发不充分，是做不出来的。半途翻过来，观查到新鲜水果烘干水份就可以。
西柚清洗干净，切成薄厚均匀的大片，摆放在烤架上。柠檬、油桃清洗干净，切成薄厚均匀的大片，摆放在烤架上。将烤架放在电烤箱中，接通电源，选择“果干功能”烘烤6小时（具体烘干时间根据水果和切的厚薄决定，干透了就能取下来密封保存）。烘干好的水果干取出后放在阴凉处保存即可。
果干是不是都是烂水果
1、果干不是烂水果制作的。在家可以利用烤箱（或者空气炸烤，我用的是微波炉空气炸）这类型的产品，在家快速烘干水果，做出好吃的果干。
2、吃脱水果蔬干，建议优先选择没有额外添加糖（如白砂糖、麦芽糖浆）、油、盐及任何食品添加剂的产品，例如我们平常吃的红枣干、葡萄干、桂圆干、柿饼等，而不是选择油炸过的果蔬脆片和加了大量糖的蜜饯类。最直接的办法是看配料表，配料表中应只有果蔬，而没有其他成分。
3、结论：果干并不能完全代替新鲜水果，特别是在营养和健康方面。虽然果干在制作过程中保留了水果的部分营养，但水分、糖分和热量的大量减少使得其营养价值大打折扣。特别是添加了糖、油等成分的果干，热量和脂肪含量远超新鲜水果，过度食用可能导致肥胖风险增加。
越南特产,菠萝果干还有综合果干是油炸?
1、不是油炸的，是采用特殊方法烘干的（mit say kho）“在将新果制成干品过程中，不添加任何化工原料，完全保留果实的原有成份，酥脆爽口，具有果实特有的天然香味，本产品还有酥脆合口的特性和对有肌身体供给众多维生素及主要矿物质并可避免多余脂肪酸。
2、越南排糖、越南椰子糖、越南菠萝干、香蕉干、综合蔬菜干。越南凉鞋（很好穿），越南调味剂、越南的工艺品（雕塑等）。
3、综合果蔬干 同样属于将水果长期存放的加工方法，就是将各种各样的水果蔬菜经过烘干或者风干，保留原来的味道和品质，便于长期存放。和蜜饯相比，果蔬干的口感比较脆，大家可以自行选择。
4、菠萝果干第一吃：果干水 从韩国开始流行的果干水，把喜欢的果干加入白开水中，至少泡一小时，就可以一边闻着果香，一边补充水分，泡越久味道越浓。有很多人因为白开水没味道而很少喝水，果干水可说以就是为了这群人而诞生的，除了果干之外，也可以加入干燥的香草或花朵，增加香气。
5、菠萝干：菠萝干采用小菠萝中间的柱形果肉制作而成，用低温冻干，香味浓郁。菠萝干的制作并不一定要用专门的机器设备，居民在家即可制作。葡萄干：葡萄干是借助太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，含水量低，方便运输和贮存。
6、个人觉得应该还是会胖的，毕竟不是纯果干，是有添加剂的，经过处理的，还是不要多吃的好。
在网上买果干应该注意些什么?
1、一般，果干每天吃1—2次，每次一小把就可以。而且，吃了果干之后其他含糖高的食物要控制，并且最好少吃一部分主食，防止热量超标。另外，吃了果干之后注意及时刷牙漱口防止损害牙齿。选购果干一定看营养标签 特别提醒大家，选购果干一定看营养标签。
2、检查卖家资质：选择有良好信誉和较高销量的卖家。一些卖家会显示他们的商业执照或相关资质证书，这可以作为他们专业性的一个指标。比较价格：对比不同卖家的价格，但不要只看价格。过低的价格可能意味着产品质量不佳或是即将过期的产品。
3、注意包装和保质期：购买百香果干时，要仔细查看包装上的生产日期、保质期、生产厂家等信息。尽量选择生产日期较近、保质期较长的产品，以确保购买到的百香果干新鲜度较高。闻味道、摸质地：在购买百香果干时，可以闻一下其气味，新鲜的百香果干应该有浓郁的果香，没有异味。
4、查看评价：在网上购买时，查看其他消费者的评价和反馈。这可以提供关于产品质量和口感的实际信息。注意保质期：检查产品的生产日期和保质期，确保你购买的芒果干是新鲜的。考虑有机和认证：如果你注重健康和食品安全，可以选择有机认证的芒果干。这些产品通常不使用化学农药和肥料。
制作果干,高温烘烤和低温烘烤的区别
1、颜色不同。制做果干的时候，高温烘烤和低温烘烤做出来的果干颜色是不一样的。正常情况下高温烘烤是温度高于100度，利用高温快速缩短烘烤时间，果干的颜色会变得比较深。
2、颜色差异 高温烘烤的温度通常高于100度，其快速的热力作用使得果干的颜色变得比较深。而低温烘烤则维持在40-60度之间，长时间的烘烤过程能够保留水果大部分的营养和香气，同时果干的颜色基本不会有太大变化。
3、制作果干高温烘烤和低温烘烤存在着几种区别，比如果干的颜色不一样，果干的营养成分保留的也不一样，口感也有很大的区别。通常高温烘烤的果干是温度高于100度利用高温缩短烘烤时间，一般烘烤的果干颜色特别深，但是相对来说低温烘烤的颜色就比较浅。
家里水果太多一时半会吃不完,做成果干的时需要注意什么?
使用食物风干机（淘宝200块左右就可以入手一台家用的了），用低温和风扇带走水分。（维生素流失最少的风干方式，小七家的果干也是如此制作的）用烤箱，低温烤（温度57度左右）。日光天然晒。（小七不推荐此方法）小七低温风干 制作流程 1 把果蔬洗净、削皮、去瓤。切成2—3毫米的薄片。
差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌一下。然后继续微火煮至糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了。将杨梅干摆在烤盘上晾晾，喜欢吃湿润点的这样就可以了，口感很好。喜欢吃干点的可放太阳下晒晒，或者放在烤箱100度烤个一个小时左右，然后装入保鲜盒里慢慢品尝，能保存很久哦。
差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下 糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了 将杨梅干摆在烤盘上晾晾，喜欢吃湿润点的这样就可以了，口感很好 喜欢吃干点的可放太阳下晒晒，或者象我放在烤箱100度烤了一个小时。
葡萄吃不完可以做什么：葡萄酒 材料：紫葡萄，糖。 做法： 把葡萄洗干净，保留葡萄表面的白霜，再放在漏篮里沥干水分，有条件有足够时间，最好平铺开来，自然风吹干表面的水分，或者用风扇都可以。 瓷器或者玻璃容器洗干净。 把风干水分的葡萄抓在手里，用力的捏破，越碎越好，促进发酵时间。
熬蒸好的果酱晾凉后，可装在洁净的水瓶座或是密封罐里，封密后放进冰箱里面冷藏，假如密封性的好，放一个月也没什么问题。但我们家一般也直接放3多天，二只小编一会儿要抹面包，一会儿要拌酸奶，迅速给我吃光了。
回到家才发现草莓有部分压烂了，吃吧，那么多一时半会吃不完；送人，这卖相又不好.每年三月份是草莓大量上市的时候，价格便宜。草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化的功效。
