叉子烧饼的做法视频
主料：面粉250克、水95克、白糖1克酵母3克。辅料：瘦肉400克、姜3片、料酒适量、叉烧酱5大勺、盐适量、葱头适量。先做叉烧肉馅哈，瘦肉约400克，叉烧酱料备好。
烙饼：在平底锅中倒入少量油，预热后放入烧饼，中小火煎至一面金黄酥脆后翻面，另一面也煎至金黄酥脆。出锅：烧饼两面煎好后，撒上适量的芝麻，然后出锅。杨占祥叉子烧饼的关键在于面团的发酵和烙饼的火候控制。
杨占祥叉子烧饼是一种源自中国的传统小吃，以其独特的制作工艺和美味口感受到人们的喜爱。
制作方法是，先用精粉和面揉熟，另取一份面与油和成油酥，将花椒上锅焙熟、碾碎，与盐一起放入油酥中；用和好的面包油酥，然后反复擀叠几次，揪成一两一个的面剂子，擀成长方形，沾上芝麻，上炉烤熟即可。
烤烧饼的温度与烤制时间
烤箱烤的时间要看烤箱以及烧饼的大小进行调整。用烤箱烤烧饼将温度控制在170℃下，使用上下火烤20分钟左右就可以了，不过具体还是要看烤箱以及烧饼的大小进行调整。用烤箱烤烧饼的话需要控制好温度和时间。
烤烧饼温度为180度到200度，时间为15分钟左右。烤烧饼的具体做法：面粉加酵母揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润进行发酵。发酵好的面团揉匀，静置10分钟左右。
进烤箱190度20分钟左右。从发酵开始40度25分钟左右，然后保鲜膜包好，放10分钟，然后刷上自己喜欢的调料，再把烤箱预热就可以放进烤箱了，烤190度20分钟左右就好了。
烤箱烤烧饼上下火多少度不硬
烤箱烤烧饼上下火170度不硬，用烤箱烤烧饼的话需要控制好温度和时间，否则可能导致烤出来的烧饼出现焦糊，缺少水分的情况。
烤箱烤烧饼上下火170度，大约烘烤20分钟左右应该不会硬。由于每个品牌的烤箱性能都不一样，难以做到温控一致，所以烘烤时具体还得看烤箱以及烧饼的大小来进行调整。使用烤箱烤烧饼时需要提前预热10分钟后再放烧饼进去烤。
电烤箱烤制使用温度：烤箱上下火200度，空置烤15分钟。平时使用前预热5分钟。然后将烤盘放入烤箱中层。上管温度180度，下管温度200度，功能旋钮选择“上下管同时工作”，烤20分钟左右，表面金黄即可。
先在面饼上抹上一层油，再放进烤箱。温度设定相对低一些，比如要求设定180度，你设定190度，同时相应的缩短烘烤的时间，不会太硬。如果感觉还有些硬的话，可以在接渣盘中放些水，增加湿润度，这样就不会太硬了。
杨占祥叉子烧饼是如何制作出来的?
首先，要选用优质的面粉作为主要原料。面粉要求细腻、筋度高，以保证烧饼的口感和质地。将面粉过筛后，加入适量的水，揉成面团。揉面的过程中要注意力度适中，使面团充分吸收水分，达到柔软且有弹性的状态。
在圆饼上刷上一层薄薄的鸡蛋液（可选），撒上适量的芝麻。预热烤箱至180摄氏度，将烧饼放入烤箱中，烤制约15-20分钟，或者直到表面呈金黄色。烤好的叉子烧饼取出，稍微冷却后即可食用。
烘烤：将制作好的烧饼放入预热好的烤箱中，以180摄氏度的温度烘烤约20分钟，或者直到烧饼表面呈现出金黄色。出炉：烧饼烘烤好后，取出放在烤网上稍微晾凉，这样可以使其更加酥脆。
杨占祥叉子烧饼的关键在于面团的发酵和烙饼的火候控制。发酵时间和温度会影响面团的口感，火候控制不当则可能导致烧饼外焦里生或者不够酥脆。因此，在制作过程中需要耐心和细心。
首先，杨占祥叉子烧饼的面团制作非常讲究。选用优质的面粉，经过多次揉搓，使得面团既有韧性又富有弹性。在面团中加入适量的酵母，使其发酵，这样烧饼烤制出来后更加松软可口。
杨占祥叉子烧饼是一种传统的中式点心，以其酥脆可口、层次分明而受到人们的喜爱。
烧饼炉子温度多少合适?
烤烧饼温度为180度到200度，时间为15分钟左右。烤烧饼的具体做法：面粉加酵母揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润进行发酵。发酵好的面团揉匀，静置10分钟左右。
度-160度。老式烧饼是指烤熟的小面饼，表面多有芝麻，在烤炉中进行上烙下烤的时候，其烤炉的温度控制140度-160度是最合适的。温度是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。
烤烧饼的温度为180度到200度，时间为15分钟左右。烤箱上火温度需要略低于下火温度，避免出现焦糊情况。在使用烤箱前，要先进行预热五分钟，温度设定为180度。
