苹果山楂脆皮鸡卷做法视频
1、果丹皮做法如下：将山楂洗干净，一分为四，去掉果核。处理好的山楂放入盆中，一层山楂一层白糖，腌15分钟把盆放蒸锅上，大火10至15分钟。将山楂晾凉，放入搅拌机里打成泥。将山楂泥倒入烤盘，刮均匀。
2、山楂酱蛋卷的做法步骤 1材料集中下。2分开蛋清蛋黄，各放在无水无油的盆里。3蛋清中加入全部糖粉。4用打蛋器打至有较挺的尖头就行。时间大概是五分钟。5蛋黄中加入牛奶和玉米油。6用打蛋器搅打二十下就行。
3、三黄鸡洗净，鸡身用牙签戳洞，方便入味。加入2勺奥尔良烤料，2勺料酒，一勺黑胡椒，用手揉搓10分钟，完美入味。装入密封袋中，放入几片姜片，冷藏一夜。
4、常见的有山楂苹果水 主料：山楂适量、苹果1个 调料：冰糖10克 做法步骤：山楂加盐揉搓洗净。苹果用盐搓洗干净外皮，冲洗干净。苹果切小块。山楂一分为二，去掉中间的核。
鸡肉卷的家常做法鸡肉卷怎么做
1、准备好锡纸（双层的更好）将鸡块皮面朝下平铺锡纸上，大葱洗净一分为四，取1/4（如大葱杆细，则可整支切长段使用）放置在鸡肉上面，用锡纸包裹，将鸡肉紧密地卷起。鸡肉卷成圆筒，像拧糖果一样将两头锡纸拧紧。
2、老北京鸡肉卷的做法步骤8用擀面杖把小剂子擀成直径20cm左右薄饼。老北京鸡肉卷的做法步骤9平底锅烧热，将薄饼放在锅中，小火烙。老北京鸡肉卷的做法步骤10薄饼开始出现一点点斑点，翻面。
3、准备黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、生菜、甜面酱、面粉。面粉堆小山中间挖洞，倒入热水慢慢往里和，加冷水揉成一个表面光滑的面团。包保鲜膜静置10分钟。鸡胸肉切成条。
4、鸡肉最好用鸡腿肉，口感比较嫩，我用鸡胸肉做过一次 ，口感太柴，不好吃。 鸡肉卷在卷的时候要尽量卷紧，这样蒸出来切开不会散开。
猪网油鸡卷怎么做?
1、主料：猪网油200克、豆沙200克；辅料：鸡蛋3个。网油卷的做法：猪网油用清水浸泡半小时左右，洗净后充分晾干；豆沙搓成大小均匀的圆。(不要分得太大，炸的时候不易炸透)；用网油把豆沙包上。
2、先把瘦肉剁碎，加上香菇、虾仁、尾梨、冬瓜条、五香、胡椒等佐料，再用猪的网油裹卷，切成半寸左右的圆粒状，油炸成焦黄色，趁热沾上酱醋，酥脆香甜、五味俱全(莆田)鸡卷是莆田民间的一种传统小吃，也常用于宴席之上。
3、准备母鸡1只，网油250克，四种芽菜100克，猪肉200克，泡辣椒2个，鸡蛋2个。花生油800克，香油10克，葱30克，姜20克，盐10克，料酒30克。湿淀粉30克，味精5克，椒盐3克，酱油15克。
鸡肉卷怎么做?
1、用料：鸡腿一个，面粉250g，生菜一颗，鸡蛋一个，黄瓜一条，洋葱，大蒜，黑胡椒粉，蚝油，淀粉，油，酵母各适量。
2、甜面酱蒸熟，蔬菜洗净，黄瓜切条备用。烙饼上放生菜、黄瓜条、京葱丝等，蘸上甜面酱，卷好即可。
3、首先把面粉加入碗中，边加水边搅拌至稀糊状。
鸡卷的正宗做法
鸡卷皮一张铺开放放调好的料，用手捏成条状包卷好。 锅里烧开水，入包好鸡卷蒸10分钟取。 蒸好的鸡卷可食用 1 可以切小块在油锅里炸成金黄色食用。1 炸成金黄色的鸡卷，香气诱人。
香脆鸡肉蛋卷的做法 1 将买回来的鸡胸肉清洗干净。2 将鸡胸肉切薄片。3 准备鸡蛋，胡萝卜和黄瓜。4 用盐，胡椒粉腌制鸡肉片。5 将鸡蛋打散加盐拌均匀放入不粘锅烫成蛋饼。6 将鸡蛋液放入不粘锅烫成蛋饼。
食料：鸡腿2只、大蒜4瓣、色拉油1/2大匙、黑胡椒粉1/4小匙、生抽1/4小匙、老抽1/4小匙、盐1/2小匙。先将鸡腿去骨。取来一个钢盆，将大蒜切碎放入钢盆中，再加入所有调味料搅拌均匀成腌料备用。
材料：豆皮、瘦肉（略带肥的）、红萝卜、山药、蒜头、地瓜粉、木薯粉、盐、鸡精、香料。准备瘦肉。虽然说是鸡卷，但是里面用的却不是鸡肉而是猪肉，喜欢鸡肉的朋友也可以用鸡肉。
鸡肉卷皮怎么做
1、首先先把200克面粉和125克热水混合在一起。 然后用手揉成一个光滑面团，醒发30分钟。 再取适量的面团，用擀面杖擀成圆形，尽量要薄。 热锅，用小火把饼皮烤熟，平底锅无需加油，直接把饼皮放下去。
2、鸡肉卷皮。材料：食用油50克、黄瓜20克、鸡胸肉100克、生菜20克、面粉100克、炸鸡粉50克、淀粉20克、料酒10克。做法：将鸡胸肉切条，用料酒、淀粉腌制。一碗面放入盆中，加水和成面团，静置一旁醒面。
3、饼皮：首先先在面粉里加入温水，和成面团醒制20分钟。 醒发好后，面饼分成均匀大小份，两面刷上油。 然后取适量面团，用擀面杖擀薄，如图所示。 热锅放油，再把擀好的面饼放在锅里，小火煎。
4、首先把面粉加入碗中，边加水边搅拌至稀糊状。
5、将鸡腿清洗干净，从中间划一刀，慢慢的去掉骨头变成一块鸡腿肉后切成小块。在鸡腿肉中加入适量盐、辣椒粉、黑胡椒和料酒搅拌均匀，腌制30分钟以上。
