蝎子炸着吃有毒吗
病情分析： 四岁的孩子吃了四只炸蝎子是不会中毒的。 指导意见： 蝎子的毒存在于蝎尾分泌的毒液中的，经加工过的食用蝎子是没有毒的。
只要炸熟，就不会存在毒素，因为动物的毒都是蛋白质的，在高温下会破坏组织结构，变得没有毒性 。
蝎子炸着吃没有毒。蝎子本身是有毒性的，尤其是蝎子的尾部，毒性非常大 。现在很多油炸的蝎子已经去除了尾部的毒针，可以放心食用，所以油炸的时候注意一下是否还保留有尾部，如果有的话，需要去除尾部再进行油炸。
油炸蝎子为山东名菜，味极鲜美，脆而不坚，香酥可口，有镇痉、熄风、攻毒的功效。可治疮毒、风湿等病。蝎子含有组织胺类物质蝎毒素，还有溶血性蛋白质，类似蜂毒的有毒成分，但经高温破坏，毒性减少。所以油炸蝎子毒性不大。
炸蝎子有没有毒?
1、病情分析： 四岁的孩子吃了四只炸蝎子是不会中毒的。 指导意见： 蝎子的毒存在于蝎尾分泌的毒液中的，经加工过的食用蝎子是没有毒的。
2、蝎子含有组织胺类物质蝎毒素，还有溶血性蛋白质，类似蜂毒的有毒成分，但经高温破坏，毒性减少，所以油炸蝎子毒性不大，不需要去掉尾巴，尾巴上的毒也没有影响。另外，蝎子同时具有镇痉、熄风、攻毒的功效。以下是炸蝎子的做法。
3、只要炸熟，就不会存在毒素，因为动物的毒都是蛋白质的，在高温下会破坏组织结构，变得没有毒性 。
4、亲，蝎子的毒主要是蛋白质成分、高温油炸就变性了，没有毒了。不用去掉。我长这么大都吃好几斤炸蝎子了。一点事没有。还有，盐水是入味的，不是消毒的，活蝎子用开水一烫，冲干净土，滤水后油炸。
5、吃多了对身体不好。蝎子本身有毒性的。身上容易起疙瘩。最好少吃。
油炸蝎子能吃吗?怎样吃
炸完蝎子的香油不要倒掉，打两个鸡蛋搅拌均有用油拨鸡蛋饼吃！很香；其次也可用炸蝎子的香油伴凉菜吃，也很不错。
油炸蝎子是一道美食。为山东名菜。通常将活蝎子放盐水中喝饱呛死，之后进行油炸而成，所以可以吃。吃法：油锅烧至四成热，放入蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色，捞出装盘即成。
蝎子油炸吃最有营养；油炸蝎子，人间美味啊，可以祛风止痉，止疼.还可以美容.不过还是煎活蝎子比较好，营养口感具佳.在高温下蝎子的毒会破坏掉，一般吃30只不会中毒。
用料：食用油适量盖过蝎子、辣椒粉适量、鸡精适量、椒盐粉适量、蝎子90只。捡去死蝎，倒入盆里加温水，加盐，莫过蝎子，浸泡3小时，去毒去腥。烧开水将蝎子放入绰水。
