酸甜排骨是一道家常菜，简单易做，口感香甜多汁，深受大家喜爱。下面就为大家分享一下制作这道美味酸甜排骨的做法。
首先，准备好排骨、洋葱、胡萝卜、番茄酱、白醋、糖、盐、生抽、料酒等食材。将排骨洗净切块，用盐、生抽、料酒腌制片刻。
将洋葱、胡萝卜切块备用。热锅凉油，将腌制好的排骨放入锅中煎炸至金黄色，盛出备用。
炒锅热油，放入洋葱、胡萝卜翻炒片刻，加入番茄酱、白醋、糖和盐炒匀，再加入适量的水煮沸。
将煎炸好的排骨放入锅中，用小火炖煮40分钟左右，直到排骨煮烂入味即可。
最后，将烧好的酸甜排骨盛盘，撒上一些葱花即可。
这道酸甜排骨香甜多汁，口感鲜美，不仅适合家庭聚餐，也是下饭的好选择。大家可以尝试着在家里动手做一做，相信会被家人朋友们一致好评！
