烤鱼是一道简单又美味的菜肴，不仅味道鲜美，而且烹饪过程也非常简单。今天就来分享一下如何用烤箱来烤鱼，让您在家也能享受到餐厅级别的美味。
首先，选择新鲜的鱼，可以是鲈鱼、鲑鱼或者鲷鱼等，清洗干净后在鱼身两侧切几刀，这样有助于入味和烤制均匀。然后，用盐、胡椒、蒜蓉、柠檬汁和橄榄油做成腌料，均匀地涂抹在鱼身上，尽量让调料进入鱼身的刀口中。
接着，将腌制好的鱼放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制大约15-20分钟左右，具体时间要根据鱼的大小和烤箱的性能来定。烤制的过程中可以不时地翻转鱼身，确保两面都受热均匀。
当鱼表面呈现出金黄色并且用筷子轻松能够插入鱼肉时，就表示鱼已经烤好了。取出烤好的鱼，再撒上一些新鲜的香菜或者青葱，增添一些清新的味道。
这样，一道简单又美味的烤鱼就完成啦！鱼肉鲜嫩多汁，口感细腻，香气扑鼻，绝对让您胃口大开。快来动手尝试一下吧，相信您一定会爱上这道美味的烤鱼！
