毛豆，又称毛豆仁，是一道简单易学的家常菜式。毛豆清脆可口，健康美味，香甜可人，深受人们喜爱。
做毛豆的方法很简单：首先将毛豆放入开水中焯烫，然后捞出沥干水分。接着在锅中加入适量的油，放入蒜末、姜末炒香，再倒入毛豆翻炒均匀，加入盐、糖、生抽调味，炒至毛豆变软熟即可。
毛豆富含蛋白质、维生素和纤维，有助于增强免疫力、促进消化和预防便秘。而且毛豆的口感清脆可口，香甜可人，是一道受欢迎的健康美食。
无论是作为下饭菜还是下酒菜，毛豆都是一道不可缺少的美味佳肴。不仅简单易学，而且营养丰富，健康美味，适合各个年龄层的人群。赶快动手尝试一下，享受毛豆带来的美味吧！
