清爽可口的开水白菜是一道简单易学的家常菜谱，不仅口感清爽，而且低热量适合健康减肥。下面就来介绍一下它的做法。
首先，准备好新鲜的白菜，将其洗净后切成适当大小的块状。接着，将白菜放入沸水中焯水，煮至变软后捞出备用。
然后，准备调味料：蒜蓉、生姜末、盐、鸡精和适量的清水。将蒜蓉和生姜末放入锅中煸炒出香味，然后加入清水煮开。
接着，将焯水后的白菜放入煮开的水中，煮至白菜变软后加入盐和鸡精，再煮一会让白菜充分吸收调味料的味道即可。
这道清爽可口的开水白菜不仅简单易学，而且低热量适合健康减肥。白菜富含纤维和维生素，有助于促进消化和排毒，同时也能帮助控制体重。不妨在家里尝试一下这道美味健康的菜品，让你的餐桌更加丰富多样！
