清蒸虹鳟鱼是一道简单易学、味道鲜美的传统菜肴，在家庭聚餐或节庆时都是一道备受欢迎的菜品。今天就来分享一下制作清蒸虹鳟鱼的简单做法，让您也能轻松享受到这道美味佳肴。
首先，准备新鲜的虹鳟鱼一条，去鳞去内脏并洗净。然后在鱼身两侧划几刀，便于入味。接着将姜蒜切成末，撒在鱼身上，再加入少许料酒、盐和胡椒粉腌制片刻，让鱼肉入味。
准备一个蒸锅，加入适量清水并烧开。将腌制好的虹鳟鱼放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约8-10分钟，或者根据鱼的大小来调整蒸的时间。蒸熟后，将鱼盛入盘中。
最后，将葱姜蒜切成丝，撒在蒸好的虹鳟鱼上，再淋上热油，让香气四溢。清蒸虹鳟鱼就做好啦！鱼肉鲜嫩可口，口感细腻，清淡中带有淡淡的姜蒜香味，回味无穷。
清蒸虹鳟鱼的制作并不复杂，但却能带来极致的美味享受，是一道家常菜中的经典之选。不妨在周末或节假日尝试制作一下，给家人带来一份美味的惊喜吧！
